Kwa wengi, keki ya asali na cream ya sour ni favorite dessert homemade ambayo haina ushindani. Tamaa hiyo inaeleweka kabisa: zabuni, kuyeyuka kwenye kinywa chako mikate kwa hila, harufu isiyojulikana ya asali, ni kwa usawa kuongezewa na uingizaji wa mwanga.
Jinsi ya kupika "Medovik" na cream ya sour?
Bake keki kutoka mikate ya asali na sour cream inawezekana kwa mujibu wa mapishi ya classic au kwa kupotoka kutoka kwa toleo halisi.
- Mikate ya jadi imevingirwa na kuoka kwenye karatasi tofauti za ngozi, ambayo inaeleza sana mchakato.
- Biskuti baada ya kuoka kuruhusiwa kunywa angalau masaa 12.
- Cream cream ni uhakika kuwa iwezekanavyo kama unatumia cream bora sour na maudhui ya mafuta zaidi ya 25% na whisk yake na sukari kwa angalau dakika 5.
Cake ya asali ya kawaida na cream ya sour - mapishi
Kichocheo halisi cha "Medovika" na cream ya siki ina maana inapokanzwa ya msingi wa asali kwenye umwagaji wa maji. Hata hivyo, ikiwa wingi huendelea kuchochea na kuhifadhiwa safu ya utulivu wa moto, unaweza kufanya na kuelekeza moja kwa moja kwenye jiko. Soda hauhitaji kuongeza ya siki na imechomwa kwa usawa katika suala hili na asali ya asili.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- unga - 400 g;
- sukari - 200 g;
- mafuta - 50 g;
- maji 20 ml;
- asali - 100 g;
- soda - 10 g;
- cream sour - 700 g;
- vanillin;
- poda - 200 g.
Maandalizi
- Sunganya asali na soda.
- Ongeza maji, sukari, joto mchanganyiko kwa kivuli cha caramel.
- Ondoa chombo kutoka kwa moto, mafuta ya mafuta, mayai, unga.
- Unga hugawanywa katika sehemu 7-8, zimewekwa nje.
- Bake mikate kwa digrii 180 kwa dakika 3-5.
- Tengeneza cream mikate na cream kuchapwa na sukari na vanilla sour cream.
- Baada ya masaa 12, upole, uliohifadhiwa "Medovik" na cream ya sour ni tayari kutumika.
Keki ya asali "Ryzhik" na cream ya sour
Kwa kuandaa keki ya asali yenye ufanisi na cream ya sour "Ryzhik". Katika impregnation, baadhi ya sukari au unga inaweza kubadilishwa na asali, ambayo si tu kujaza molekuli na ladha ya ziada, lakini pia kutoa rangi nzuri ya cream. Mara nyingi cream huongezewa na karanga zilizochwa au matunda yaliyokaushwa.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- unga - 450 g;
- sukari - 400 g;
- mafuta - 100 g;
- asali - 140 g;
- soda - 20 g;
- cream sour - 700 g;
- cream - 300 g.
Maandalizi
- Unganisha mayai, sukari (200 g), asali, soda na siagi, moto katika umwagaji wa maji mpaka rangi ya caramel.
- Ongeza unga, ugawanye unga ndani ya sehemu, mahali kwa muda wa dakika 30 katika baridi, uende, ukike mikate.
- Whip cream cream na sukari na cream na asali, changanya, smear na mchanganyiko wa keki.
- Acha keki ya asali na cream ya sour kwa impregnation.
Keki ya biskuti ya asali na cream ya sour
Cake ya biskuti ya asali na keki ya sour baada ya kitamu cha kwanza kitashinda mioyo ya jasho zote na kuwa duka la juu la nyumbani. Sio furaha tu mchanganyiko wa ajabu wa keki za mwanga na usambazaji wa classical, lakini pia utekelezaji rahisi wa teknolojia ya uumbaji wa vyakula vilivyofaa.
Viungo:
- mayai - pcs 6;
- unga - 2.5 glasi;
- sukari - 300 g;
- asali - 150 g;
- soda - 15 g;
- cream sour - 700 g;
- poda - 200 g.
Maandalizi
- Vijiko vya Whisk na wazungu, na kuongeza sukari sawa.
- Nyasi yenye joto na soda hadi talaka ya caramel.
- Katika viini, kuongeza nusu ya protini, unga, asali, na kisha salifu ya protini.
- Bika biskuti kwa digrii 180 dakika 50, kata.
- Piga cream ya sour na unga, mikate ya cream.
- Biskuti ladha zaidi "Medovik" na cream ya sour itakuwa katika siku.
"Medovik" katika sufuria ya kukausha na cream ya sour
Kahawa tu na sio kwa makini sana "Medovik" katika sufuria ya kukata na cream ya sour. Licha ya kupikia isiyo ya kawaida, keki ni laini na zabuni. Kabla ya kugawanywa katika sehemu, unga ni muhimu kupumzika vizuri, na wakati unapotoka kila unga wa unga, fanya mipira iliyobaki kwenye jokofu.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 400 g;
- sukari - 250 g;
- asali - 60 g;
- mafuta - 100 g;
- soda - 5 g;
- cream sour - 700 g;
- poda - 120 g.
Maandalizi
- Jipya sukari, asali na mafuta katika umwagaji wa maji.
- Ongeza soda, yai moja kila.
- Kuvuta katika sufuria 2 ya kijiko cha cream na unga, kuchochea katika baridi kwa masaa 2-4.
- Gawanya msingi ndani ya huduma za 6-7, weka mikate katika sufuria kavu.
- Piga cream ya sour na poda na vanilla, cheza mikate.
- Acha keki ya asali na cream ya sour kwa impregnation.
Chocolate "Medovik" na sour cream
Mapishi ya pili yatapatikana kwa shauku na wapenzi wa chokoleti ya kuoka. Katika kesi hii keki ya kitamu chachu na cream ya sour ni tayari na kuongeza mafuta ya chokoleti na poda ya kakao. Awali, unga wa kioevu unafungia kwenye jokofu na hufaa kuwa na unga.
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- unga - vikombe 3.5 na kuinyunyiza;
- sukari - 200 g;
- asali - 100 g;
- mafuta - 100 g;
- siagi ya chokoleti - 50 g;
- kakao - 60 g;
- soda - 10 g;
- cream ya sour - 1 l;
- poda - 200 g.
Maandalizi
- Sukari, asali, aina mbili za siagi na kakao na joto mpaka maua.
- Koroa katika soda, na baada ya dakika 10, mayai na unga.
- Tuma unga kwa masaa 8 kwenye baridi.
- Gawanya msingi katika sehemu, fungua.
- Bake mikate kwa nyuzi 140, kata.
- Piga cream ya sour na poda, mikate ya smear.
- Acha keki ya chokoleti "Medovik" na cream ya sour kwa impregnation.
Keki ya asali na cream ya siki na maziwa yaliyopunguzwa
Hata tajiri zaidi itakuwa sifa za dessert, ikiwa huandaa keki ya asali na cream ya sour na maziwa yaliyotumiwa . Corgi hapa hupotezewa na vitambaa viwili, kutoa tofauti sawa na maelewano ya wakati mmoja, au kuunganisha creams mbili pamoja. Maelezo ya mwanga mwembamba katika ladha ya maajabu yatampa charm maalum.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 600 g;
- sukari - 300 g;
- asali - 150 g;
- mafuta - 250 g;
- soda - 10 g;
- cream sour - 0,5 l;
- poda - 200 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na sukari.
- Ongeza asali, soda na 50 g ya mafuta, joto katika umwagaji wa maji hadi rangi ya caramel.
- Ongeza glasi ya unga.
- Baada ya dakika 2 kuondoa chombo kutoka kwenye sahani, piga pumzi ya unga.
- Toa kipande kwa sehemu, kuweka kwenye jokofu kwa saa.
- Panda vipande vya unga, bake kwa muda wa dakika 2, kata mbali.
- Kuandaa cream cream cream na maziwa condensed kwa asali, ambayo awali kuwapiga cream sour na poda.
- Wifuta siagi kwa kuongeza maziwa yaliyopunguzwa.
- Kuchanganya creams mbili pamoja au kutumia vinginevyo, keki za promazyvaya.
Keki "Mipira ya asali" na cream ya sour
Cake ladha ya asali na cream ya sour unaweza kupikwa na bila kuchochea kutoka nje ya keki. Pamba iliyoandaliwa katika kesi hii hutumiwa kwa kuoka mipira yenye harufu yenye harufu nzuri, ambayo itakuwa msingi wa kuongezea upungufu, ambao, kama unahitaji, kuongeza karanga na matunda yaliyokaushwa.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 600 g;
- sukari - 150 g;
- asali - 150 g;
- mafuta - 125 g;
- soda - 20 g;
- cream sour - 1,2 l;
- sukari kwa cream - 300 g.
Maandalizi
- Mafuta, sukari na asali hunyunyiza katika umwagaji wa maji.
- Ongeza soda, koroga.
- Kuvuta mayai na unga.
- Baada ya dakika 30, mipira imewekwa kutoka kwenye unga na kuoka kwenye ngozi.
- Putika cream ya sukari na sukari na vanilla, mchanganya na mipira na kuweka kwenye chombo, kilichofunikwa na filamu.
- Baada ya siku ya kuingia katika baridi, kugeuka keki kwenye sahani, uondoe filamu na ukipunyiza na chokoleti.
Mapishi ya "Medovika" na cream ya sour katika multivark
Ni rahisi na rahisi kujiandaa "Medovik" na cream ya sour katika multivark . Chakula katika kesi hii kinachooka na ukanda mmoja na ni sawa sana katika texture kwa biskuti. Kata ndani ya tabaka za batch tu baada ya kukamilisha kukamilisha, kwa hali ya baridi baridi na kuongeza kwenye jokofu.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 240 g;
- sukari - 200 g;
- asali - 70 g;
- mafuta - 30 g;
- soda - 5 g;
- cream sour - 800 g;
- poda - 200 g.
Maandalizi
- Sunganya asali kwenye jiko la soda.
- Ongeza sukari, siagi, mayai mbadala na unga.
- Bika biskuti kwa saa 1 kwenye "Bake", baridi, kata.
- Piga cream ya sour na poda na vanilla, mikate ya smear, weka.