Squid iliyotiwa na vipande tofauti, vyema vya kitamu

Kushangaa, squid iliyopigwa bado haijawahi kuchukua nafasi ya kwanza katika orodha ya sahani za sherehe, na baada ya yote, samaki hizi ni bidhaa muhimu za chakula, hazihitaji ujuzi maalum katika kupika, kikamilifu pamoja na nafaka, nyama, jibini na dagaa, na kuzijaza si vigumu zaidi, kuliko pilipili, nyanya au zukchini.

Jinsi ya kuendesha squid?

Maboliki wana texture ya maridadi na ladha ya neutral, hivyo kujaza kwa squid iliyofunikwa ni tofauti sana.

1. Mbali na "stuffing" classic - mchele, vitunguu na mayai, wao ni stuffed na uyoga na jibini, Cottage jibini, nyama, zukchini, kabichi. Kwa maneno mengine, vipengele hivi ambavyo hupoteza juiciness na njia tofauti za matibabu ya joto.
2. Baada ya kujifungia, maeneo ya kufunguliwa yanatolewa kwa meno ya meno. Kwa hivyo kujaza hakuanguka na sahani inaweza kuletwa salama kwa utayarisho kwenye tanuri au kwenye sufuria.
3. Squid iliyopigwa katika tanuri itakuwa laini na ya juicy, ikiwa imeoka katika sahani au chini ya ngozi. Katika kesi hii, wakati wa kuoka unapaswa kuwa dakika 30 hadi 40.

Squid iliyofunikwa na uyoga na jibini

Squid iliyofunikwa na uyoga ni chaguo nzuri, kusisitiza ladha ya samaki. Kujazwa kwa uyoga mpya hufanya juicier sahani, zabuni zaidi, kuongeza harufu ya uyoga na usivunja ladha ya samaki. Kama sehemu ya binder ni bora kutumia jibini, kwa sababu hiyo kujazwa kutakuwa na wasiwasi na haitaweza kuoza wakati wa kukatwa.

Viungo:

• squid - vipande 4;
• champignons - 400 g;
• yai - vipande 4;
• jibini - 250 g;
• kijiko - 40 g;
• mafuta - 80 ml;
• viungo kwa ladha.

Maandalizi

1. Kata vipungi, kaanga, piga mayai.
2. Mara baada ya mayai kukamata, kuongeza cheese na kinu, msimu na kuchanganya vizuri.
3. Anza squid iliyokatwa na uyoga. Salama kwa meno na mafuta.
4. Bika minyororo ya uyoga ulioingizwa kwenye digrii 200 dakika 20.

Squid iliyofunikwa na mchele

Squid iliyofunikwa na mchele na mboga huwakilisha chakula cha mchana cha afya na afya. Kwa kuhudumia moja ya sahani hii unaweza kupata dozi nzuri ya protini, haraka kukamilisha na haipati uzito. Kwa nini kila kitu kinatayarishwa kwa urahisi, lakini kinageuka kitamu na kitendo, kwa sababu squid iliyofunikwa inaweza kuhifadhiwa, na ikiwa ni lazima, pata na kuike.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• mchele - 250 g;
• pilipili - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya - kipande 1;
• maji 100 ml;
• mahindi ya makopo - 50 g;
• mafuta - 80 ml.

Maandalizi

1. Piga kikosi kwa dakika 5.
2. Tofauti kutoka kwa kila mmoja, basi mboga na mchele zija.
3. Ongeza mchele kwa mboga mboga, mimina maji na kuweka nje kwa dakika 5.
4. Anza squid kwa mchanganyiko, funga na kidole.
5. Mchele wa kaanga uliowekwa na squid katika sufuria ya kukata.

Squid iliyofunikwa na mboga

Squid iliyojaa mboga katika tanuri ni sahani ya usawa. Shukrani kwa mboga mboga, squid inaonyesha ladha yake kikamilifu na inakabiliwa na mwili. Kutokana na njia hii ya kupikia, ni bora kufanya stuffing ya mboga mboga. Wao watakuwa na mzoga kwa juisi zao na utaonekana kuwa mpole kama unapooka katika mchuzi.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya - vipande 2;
• zukini - kipande 1;
• pilipili - kipande 1;
• kijiko - 40 g;
• mafuta - 60 ml.

Maandalizi

1. Mboga na kaanga kwa dakika 4. Futa na kijiko.
2. Anza squid na mchanganyiko, mafuta.
3. Squids zilizopigwa zimeoka kwa dakika 15 kwa digrii 180.

Squids zilizochombwa na dagaa

Squid iliyofunikwa na prawn ni ya kawaida ya vyakula vya Mediterranean. Shrimp kuongeza pipi zisizo na neutral na juiciness kwa squid, na kufanya ladha yao zaidi expressive. Vipengele vyote viwili ni mpole, hivyo njia sahihi zaidi ya kupikia ni kuzima katika mchuzi. Hii ni chaguo kubwa kwa kuongeza mwanga na harufu ya pasta.

Viungo:

• squid - vipande 6;
• shrimp - 350 g;
• Parmesan - 80 g;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• nyanya - pcs 5;
• vitunguu - kipande 1;
• yai - kipande 1;
• mafuta - 40 ml;
• wiki - 50 g;
• juisi ya limao - 20 ml.

Maandalizi

1. Whisk katika mizoga ya blender 2 ya squid, shrimp na chive ya vitunguu.
2. Ongeza yai, 40 g ya Parmesan, maji ya limao na wiki.
3. Koroa vizuri na mambo ya squid.
4. Nyanya zilizokatwa, kupunjwa, kukatwa na kupikwa na vitunguu na vitunguu kwa dakika 5.
5. Weka squid katika mchuzi na simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 20.

Squid iliyofunikwa na vijiti vya kaa na jibini

Kijiko kilichovaliwa na vijiti vya kaa ni toleo maarufu la vitafunio baridi. Kujaza nuru na kuridhisha ya vijiti vya kaa na jibini huwa na laini laini, msimamo mzuri na inaonekana kuvutia katika kukata. Kwa texture nyembamba, ni bora kuunga mkono viungo kwenye grater nzuri na kutumia jibini ngumu kusindika badala yake.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• jibini iliyopatiwa - 200 g;
• vijiti vya kaa - 250 g;
• karafuu ya vitunguu - kipande 1;
• mayonnaise - 80 g.

Maandalizi

1. Piga kikosi kwa dakika 5.
2. Panda kwenye shit nzuri na jibini na uchanganya na mayonnaise.
3. Kuweka mzoga kwa mchanganyiko na kutuma friji kwa saa 2.
4. Kabla ya kuwahudumia, vipande kikosi kilichochombwa na vichwa.

Squid iliyopangwa na yai na jibini

Squids zilizochomwa na jibini zina chaguo nyingi za kupikia. Wanaweza kutumiwa kama vitafunio vya baridi au kaanga mpaka cheese inakayeuka kwenye sufuria ya kukata. Hasa juicy na lishe ni kujaza jibini na mayai ya kukaanga. Nyama iliyosababishwa na mayai, na matibabu ya mara kwa mara, hupata texture ya maridadi, na sahani - ladha kali.

Viungo:

• squid - vipande 4;
• mayai - vipande 4;
• mafuta - 20 ml;
• jibini - 150 g;
• kijiko - 20 g.

Maandalizi

1. Piga kikosi cha squid kwa sekunde 20 ndani ya maji.
2. Fry mayai, daima kuchochea yao na spatula, kuongeza jibini na kinu na kuondoa mchanganyiko kutoka sahani.
3. Piga kikapu na mchanganyiko na kaanga mizoga kwa muda wa dakika 2 kwenye sufuria ya kukata.

Squid iliyofunikwa na ladha ya pink - mapishi

Squid iliyofunikwa na samaki ya minced ni godend kwa mashabiki wa vitafunio vya gharama nafuu vya samaki. Mchanganyiko wa kujaza huchangia kupika kwa dakika 7, na matumizi ya samaki ya bei nafuu kama sahani ya pink hufanya sahani iwe rahisi. Kwa kuongeza, ni kitamu na calorie ya chini, na hufurahia umaarufu mkubwa katika orodha ya chakula.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• fillet ya lax pink - 550 g;
• vitunguu - kipande 1;
• mayonnaise - 20 g;
• mafuta - 60ml;
• paprika - 20 g.

Maandalizi

1. Piga kitambaa pamoja na vitunguu kwenye blender.
2. Jaza kiwanja kwa mayonnaise na vitu vya squid.
3. Punguza mzoga kwa mafuta na paprika.
4. Squid iliyosafirishwa yenye kitamu imeoka kwa dakika 180 dakika 7.

Squid iliyofunikwa na jibini la Cottage

Kuhakikisha kuwa mizoga ya squid iliyojaa ni nzuri na kujaza tofauti, unaweza kujaribu na kuifanya na jibini la jumba. Wakati vitafunio ni vyema sana, kupikia inachukua dakika 20. Jambo kuu ni kuifuta jibini la Cottage na kutumia mizoga ya ukubwa sawa: hizi roulettes zinaonekana sahihi zaidi na zinavutia kwenye sahani.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• Cottage jibini - 650 g;
• paprika - 5 g;
• mchanganyiko wa pilipili - 5 g;
• kijiko - 50 g;
• cream sour - 100 g.

Maandalizi

1. Futa jibini kwa njia ya ungo.
2. Koroga na sour cream, mimea na msimu.
3. Piga kikosi kwa dakika 4.
4. Baridi, vitu na baridi.

Squid iliyofunikwa na kuku

Squid iliyopigwa, iliyooka katika tanuri - njia bora ya kupikia samaki. Ikiwa unatunza muda - bidhaa itageuka kuwa mpole na kuyeyuka, na ukitumia mchanganyiko usiotarajiwa - ni kitamu na ni muhimu. Ni juu ya kifua cha kuku, nyama nzuri ambayo inafaa kikamilifu na squid na inaongeza thamani ya lishe kwa sahani kwa ujumla.

Viungo:

• squid - vipande 2;
• fillet - 350 g;
• jibini - 100 g;
• cream sour - 40 g;
• wiki - 20 g;
• mafuta - 20 ml.

Maandalizi

1. Kupitisha kifua cha kuku kupitia grinder ya nyama.
2. Changanya forcemeat na jibini iliyokatwa, cream na sour.
3. Jaza squid iliyohifadhiwa na nyama iliyopikwa.
4. Kuoka katika foil kwa digrii 180 kwa dakika 30.

Squid iliyopigwa kwenye multivark

Squids hufanywa kwa ajili ya kujifungia, na multi-bar ni ya kuzima. Wafanyakazi wengi wa nyumbani hupika kikapu kilichopandwa kwenye cream ya sour tu ndani yake. Katika hali ya "Kuzimia", chakula cha multivarker hupungua kwa joto la chini, si kuleta kwa chemsha. Kutokana na kile squid inakuwa zabuni, na mchuzi wa sour cream una muda wa kuchuja na usio na exfoliate.

Viungo:

• squid - vipande 3;
• apple - kipande 1;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• cream cream - 350 g;
• maji - 150 ml;
• mafuta - 40 ml.

Maandalizi

1. Kupamba mboga zote.
2. Vitunguu vya Potemite katika "Bake" dakika 10.
3. Tumia sahani.
4. Vipande vya mizoga ya squid.
5. Punguza cream ya sour na maji, chaga mchuzi ndani ya bakuli.
6. Kupika squid katika "Stew" dakika 40.