Keki hii yenye kupendeza na yenye juicy itawasaidia kupamba meza ya Mwaka Mpya ya sherehe kwa njia ya awali. Kivutio hiki ni ajabu pamoja na saladi tofauti na inafaa kila garnishes. Jambo la kushangaza ni kwamba keki ni maridadi sana na ladha. Lakini bado kuna kikwazo kimoja: usipiga mjeledi sahani hiyo, kwa sababu mikate ya ini inapaswa kuingizwa vizuri na mchuzi. Kwa hiyo, ikiwa unataka kutibu wageni kwenye kito hiki cha awali, kisha kuanza kuandaa kuhusu masaa 10 kabla ya sikukuu.
Mapishi ya keki ya hepatic "Snowman"
Viungo:
- ini - 500 g;
- maziwa - 500ml;
- yai - pcs 5;
- unga - kipengee 1;
- manukato - kulawa;
- mayonnaise - 100ml;
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- mafuta ya mboga - kwa kuchoma;
- bulbu - vipande 3;
- mayonnaise - 200 ml.
Kwa mapambo:
- yai ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa keki ya ini "Snowman". Kwa hiyo, ini hutolewa kabisa na kukatwa kwa kisu kisichokuwa vipande vidogo. Vitunguu vinatakaswa, vitunguu vyangu viwili vimekatwa vipande vinne, na vitunguu vingine vinashikwa na semirings nyembamba. Baada ya hapo, tunapotosha ini na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Katika bakuli yenye nyama iliyopangwa, ongeza mayai, chumvi na pilipili. Kisha, mimina kwa maziwa kwa makini na uchanganya vizuri. Katika sehemu ndogo, chaga katika unga, wakati wote, ukichochea wingi na kijiko. Matokeo yake, unapaswa kupata unga, kama sufuria. Sasa kuondoka kwa muda wa dakika 20 kusimama, na sisi joto hadi wakati huu hadi sufuria na mafuta ya mboga.
Baada ya muda mwingi kwa makini kumwaga unga katikati ya sufuria na ladle, na kisha sawasawa kusambaza molekuli juu ya uso mzima. Bake pancakes kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 2, mpaka rangi ya dhahabu. Kisha kugeuza keki haraka na kuoka upande mwingine. Kwa njia hii, kaanga kahawa zote za ini na kuzipunguza.
Sasa tunaandaa kujaza. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, tumia vitunguu, vitunguu vilichochewa, kaanga kwenye joto la kati, mara kwa mara, kuchochea, hadi dhahabu ya dhahabu, dakika 2-3. Sasa unaweza kuendelea na mkusanyiko wa keki: Weka keki ya kwanza kwenye sahani ya gorofa, mafuta ya mafuta na mayonnaise, uinyunyiza vitunguu vya kukaanga. Kisha kuweka safu ya pili, kufungia, nk. Keki iliyotengenezwa tayari imepambwa kwa yai nyeupe iliyochapishwa, iliyowekwa kwa namna ya msichana wa theluji. Sasa basi basi sahani ikalike - kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 3. Kumtumikia keki-vitafunio kwenye chembe iliyohifadhiwa.
Delicate hepatic keki "Snowman"
Viungo:
- ini ya ini - 500 g;
- yai - vipande 2;
- maziwa - vitu 0.5;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- manukato - kulawa;
- unga - 150 g.
Kwa kujaza:
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise - 250ml;
- karoti - vipindi 2.
Kwa mapambo:
- yai - pcs 3.
Maandalizi
Ini husafishwa kwa filamu hiyo, kisha imesimama kwenye grinder ya nyama. Katika bakuli yenye nyama iliyopikwa, ongeza mayai, chumvi kidogo, pilipili ili kuonja na upole uimimina katika maziwa, sawasawa na kuchochea wingi na kijiko. Sasa kwa makini kumwaga katika unga. Frying sufuria joto vizuri na mafuta na mafuta ya mboga. Sasa panua unga ndanikati ya sahani na usambaze sufuria sawasawa juu ya uso mzima. Fry keki kutoka pande zote mbili hadi kupikwa kila upande juu ya joto la kati.
Sasa tunaandaa kujaza: vitunguu vilivyochaguliwa tunapitia mafuta ya mboga kwa dakika 3.
Angalia maelekezo zaidi ya likizo, basi tunakushauri kujaribu keki "Vito katika theluji" - wakati wa baridi, awali na sherehe.