Kwa namna fulani katika mapumziko moja ya mtindo wa Ulaya yaliyotokea hadithi hiyo. Katika duka la roho wasomi Kirusi alikuja kutafuta uhuru wa shahada ya 40. Na tangu uchaguzi ulikuwa mkubwa sana, na haikuwa rahisi kuelewa kwa uhuru, shujaa wetu aitwaye mshauri naye akamwuliza: "Je! Unisaidia kwa kuchagua vodka nzuri?" Mshauri alikuwa Briton na badala ya vodka alipendekeza whisky. Mshauri wa pili wa Ujerumani alijiunga na mazungumzo, ambaye alidai kuwa whisky ni kwamba, hiyo ni bia ya Bavaria au schnapps, ndiyo jambo. Wa nne, Mfaransa, alipokaribia wanaume watatu ambao walikuwa wakiondolewa na mazungumzo. Alimsikiliza kwa muda, kama kila mmoja anapongeza kinywaji chake cha kitaifa, na kisha hakuweza kusimama na pia aliingia katika mjadala. "Mabwana, ninyi nyote ni sawa, kunywa bora na ya kipekee ni divai ya champagne." "Kwa nini, kwa nini?" Alishangaa trio ya mashindano kwa sauti moja. "Ndio, kwa sababu vodka yako, whisky na bia ni maana ya wahalifu wa kawaida, na champagne ni divai nzuri kwa wafalme. Napoleon, kushinda ushindi mwingine, kuadhimisha kwa champagne, ambayo ilifunguliwa kwa pigo la saber. Je! Unajua jinsi ya kufungua champagne kwa usahihi? Na ni njia ngapi za kuwepo? Hiyo ni nini. " Ndiyo, kufungua mchochezi ni sayansi nzima. Hebu tujiunge leo, pia.
Maneno mawili juu ya etiquette
Lakini kabla ya kujifunza mbinu, jinsi ya kufungua chupa ya champagne kwa njia ya classical, au kwa njia ya hussar kwa kisu, hebu tuzungumze juu ya utamaduni wa kunywa unapunguza. Hivyo, ufunguzi wa champagne, kwanza utunzaji wa wengine, angalia tahadhari za usalama. Ishara ya toni nzuri ni uwezo wa kufungua chupa si kwa pop kubwa, lakini kwa kusugua kidogo.
Kwa mujibu wa wataalam, chupa moja ya champagne ni ya kutosha kwa servings 8, hivyo mmiliki haipitishi chupa wazi kwa wageni, lakini anatoa divai ndani ya glasi. Baada ya yote, wakati fulani kileo kinachomalizika, na mtu ambaye hutokea hili, ataingia katika hali ya aibu.
Champagne yenye kavu inapaswa kumwagika kwenye glasi ndefu nyembamba, wakati mwingine huitwa "flute", na tamu - kwa upana, kukumbusha bakuli. Weka glasi pia, lazima iwe sahihi. Wataalamu wanapendekeza kupigia au, kwa hali mbaya, kwa mguu wa glasi. Kuchukua glasi kwa bakuli haikubaliki, divai itawaka na kuwa mbaya. Kwa njia, joto lake haipaswi kuzidi digrii 8-10 C. Na kwamba wakati wa kumwagilia champagne sio mnovu, katika glasi lazima kwanza kuzungumza kipande cha barafu.
Vitafunio pia vinapunguza na jibini, mizeituni, nyama nyeupe, dagaa au vitunguu vya matunda. Kwa swali la jinsi gani, ni kiasi gani na iwezekanavyo kuhifadhi duka la wazi, jibu ni dhahiri hasi. Na sasa tunapita kwenye sayansi ya haraka.
Jinsi ya kufungua chupa ya champagne - njia ya classic
Chukua chupa ya champagne ya chilled, uifungwe kwa kitani, ukifunga lebo (kwa hiyo itakuwa rahisi zaidi kushikilia). Kwa mkono wako wa kushoto, chukua chupa na uieze kifua chako kwa pembe ya digrii 30-45. Kwa mkono wako wa kulia, uondoe kwa uangalifu waya na uondoe polepole cork, ukizunguka kwa kidole chako cha uso na kidole cha mbele. Jaribu kuitingisha chupa ili usizidi kuongeza gesi. Hata hivyo, kama champagne bado inavuja, chukua kijiko cha baridi na kiambatanishe na ufunguzi wa chupa. Bubbles mara moja kuwa amani, kama kittens.
Jinsi ya kufungua chupa ya champagne katika hussar na kisu?
Njia hii ya awali itapatana na wale ambao walifungua kinywaji kilichochea "mbwa walikula" na tayari wanataka ustawi katika mchakato huu unaovutia.
Kama unaweza kuona, Mfaransa alikuwa sahihi. Champagne na kweli, divai ya ajabu kwa wafalme, wanaohitaji mtazamo unaofaa.