Jinsi ya kuvuta sigara nyumbani?

Ya njia nyingi za kupikia mafuta, sigara huendelea kudumu. Lakini matokeo ya kushangaza ya vitafunio yanahimiza kushinda matatizo iwezekanavyo na huchochea kutafuta fursa mpya za kurejesha ladha nzuri sana.

Chini, tutawaambia jinsi ya kuvuta sigara katika ghorofa katika tanuri na fikiria tofauti ya sahani kwenye mbolea ya vitunguu.

Jinsi ya kuvuta sigara nyumbani katika tanuri - mapishi?

Viungo:

• mafuta - 2-2,5 kg;
• vitunguu - meno 5-7;
• sukari granulated - 50 g;
• chumvi - 150 g;
• majani bay - pcs 3;
• mbaazi ya pilipili nyeusi - 20 g.

Maandalizi

Kwanza, jitayarisha mchanganyiko wa spicy kabla ya kusafirisha mafuta. Ili kufanya hivyo, safi na uchapishaji vitunguu, na majani ya laureli na mbaazi ya pilipili nyeusi hupikwa kwenye chokaa au kuharibiwa kwa njia nyingine yoyote rahisi. Kisha changanya mchanganyiko unaosababishwa na vitunguu vilivyotengenezwa tayari, kuongeza chumvi na sukari ya granulated, changanya vizuri na waache kusimama kwa dakika kadhaa.

Wakati huo huo, safisha na kuifuta kavu hunk ya bakoni, na kisha kuikata pande zote na mchanganyiko halisi wa spicy. Tunaweka kazi ya kazi katika mfuko na vifungo na kuifunga, kabla ya kupanua hewa kwa kiwango cha juu. Tunaweka marine kwa muda wa siku saba katika friji, kufungua mfuko kila siku, kukimbia kioevu kilichoundwa na tena kufunga, bila kusahau kuondokana na hewa ya ziada.

Mwishoni mwa muda uliopangwa, suuza kondoo ya bacon kutoka kwa mabaki ya chumvi na viungo na uifuta. Baada ya hapo, uiweka kwenye wavu na tray kutoka chini na kuiweka kwenye jokofu kwa siku, ili glasi iwe na maji ya ziada.

Sasa kuendelea moja kwa moja na sigara ya mafuta. Kwa hili tunahitaji brazier ya kina na wavu maalum. Tutaweka chini yake "crosswise" na karatasi nyingi za foil, ili waweze kunyongwa na pembe kubwa kwenye pande na kufunika kabisa pande na chini ya chombo. Kisha chaga safu ya cherry au apple chips na kuweka safu ya kuunganisha sehemu ya juu. Sasa tunaweka hunk mafuta juu yake na ngozi juu, tunageuka kando ya foil na kuimarisha kwa njia ya juu ya mafuta aina ya nyumba foil inaonekana, paa ambayo lazima kwa njia yoyote kugusa mafuta.

Kisha tunaweka ujenzi juu ya moto katikati ya burners mbili na joto mpaka moshi inapita kutoka seams ya foil. Sisi kuweka mfumo wote kwa moto kwa dakika nyingine tano, na kisha kuweka katika preheated kwa 65 digrii tanu na suka sigara kwa saa tano. Mlango wa tanuri lazima uwe wazi wakati huohuo.

Unapokwisha, tembeza foil na uacha mafuta kabisa kabisa. Sasa tunaunganisha mafuta na filamu na kuiweka kwenye firiji usiku. Ikiwa unataka, unaweza kukata ngozi kabla.

Jinsi ya kuvuta sigara nyumbani kwa manyoya ya vitunguu?

Viungo:

• kitunguu - 1,2-1,6 kg;
• vitunguu - meno 5-7;
• vitunguu vitunguu - vidole viwili;
• maji - 1 l;
• chumvi - 0.5 kikombe;
• majani ya laureli - vipande 3-4;
• mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 15-20.

Maandalizi

Chini ya chombo kinachofaa kinawekwa na mbolea ya vitunguu, tunatupa majani ya laurel, mbaazi ya nyeusi pilipili na chumvi, kumwaga maji na joto hadi chemsha. Katika brine ya kusababisha sisi kuimarisha mafuta hivyo kwamba ni kufunikwa kabisa na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika kumi. Kisha kuzima sahani na kuondoka kwenye kitunguu kwenye brine mpaka itakapofungua chini ya joto la kawaida na kwa saa nyingine ishirini na nne katika friji.

Baada ya muda uliopita, tunachotafuta mafuta kutoka kwenye laini, kuiweka kwenye colander na tuachie vizuri. Kisha kusugua hunk kutoka pande zote kabla, kusafishwa na kufinya kupitia vyombo vya habari na vitunguu, amefungwa kwa karatasi au karatasi ya ngozi na kuwekwa kwa masaa mengine ishirini na nne katika jokofu. Sasa workpiece ni tayari, unaweza kujaribu, na kwa ajili ya kuhifadhi ni bora kuiweka kwenye friji.