Je! Unaweza kufanya nini kutoka kwa mbavu za nguruwe?

Sijui ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa namba za nguruwe za nguruwe au za kawaida kwa pili? Kisha tunaharakisha kukupa maelekezo bora ambayo itawasaidia kupata matumizi sahihi.

Ncha ya kitamu ya mbavu za nyama ya nguruwe

Viungo:

• Nguruwe ya nguruwe ya kuvuta - 1 kg;
• mazao ya viazi - 960 g;
• Michepili - 400 g;
• Bulgarian tamupilipili - 175 g;
• kabichi - 175 g;
• vitunguu - 100 g;
• karoti - 140 g;
• Nyanya ya nyanya - 190 g;
• cream sour - 220 g;
• adzhika - 15 g au ladha;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• manukato - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• majani ya laurel - pcs 2-3;
• wiki safi - kulawa.

Maandalizi

Sisi kukata mbavu ya nyama ya nguruwe kwa sehemu ndogo kwenye namba moja, kuiweka kwenye sufuria au kafu, kuijaza kwa maji, kuongeza chumvi na kuchemsha kwa dakika thelathini na kuchemsha wastani.

Bila kupoteza muda, tunaandaa mboga. Vitunguu vinatakaswa, pete zilizopigwa au pete za nusu, na karoti yenye vichaka au vipande vidogo. Tunaondoa pilipili kutoka kwenye masanduku ya mbegu na pedicles na kuzikatwa kwa vipande vya kiholela, na vijiko vya viazi vinavyotengenezwa na eggplants hupandwa kwa cubes. Sisi pia saga kabichi na mimea safi iliyochapishwa.

Katika sufuria, kaa vitunguu na karoti, ongezeko safu, azhiku kuilahia na kaanga dakika kadhaa. Sasa tunaweka cream na sukari kwa dakika nyingine tatu. Kwa mbavu za kuchemsha, ongeza mimea ya juu, juu na viazi na pilipili ya Kibulgaria na mwisho huweka kabichi. Kila safu ya mboga huhifadhiwa na chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi na viungo kwa ladha yako. Sisi pia kutupa majani ya laurel katika sufuria ya sufuria na kuweka kitamu na mchuzi, funika bakuli na kifuniko na uiruhusu kuimarisha kwa dakika ishirini baada ya kuchemsha wastani.

Mwishoni mwa wakati, ongeza wiki safi, uchanganya upole kichwa na uipe dakika kumi na tano kwa infusion.

Kichocheo kinachofuata kwa wale wanaopendezwa na kile kinachoweza kupikwa kutoka kwenye mbavu za nguruwe katika tanuri.

Taji la mbavu za nguruwe na kujaza

Viungo:

• namba za nyama ya nyama ya nguruwe - maandiko 12;
• rosemary - 45 g;
• mafuta ya mzeituni - 55 ml;
• vitunguu -4 meno;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia;

Kwa kujaza:

• Vijiko vya viazi - 620 g;
• vitunguu - meno 2;
• vitunguu - 110 g;
• cream sour - 110 g;
• mayonnaise - 110 g;
• chumvi, pilipili;
• kavu mimea ya majani.

Maandalizi

Tunaondoa mbavu zilizochapwa kutoka kwenye vertebrae, kwa upande mwingine tunaondoa mwisho, kukata nyama, kupunja vipande vya ribbed ili taji inaonekana, na tunashona kando na thread. Nyaraka uso wa mapezi na mchanganyiko mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili iliyochapwa vitunguu na rosemary na kuamua kubuni katika jokofu kwa saa angalau mbili, na kwa usiku. Saa kabla ya kupika, ondoa kazi na uache joto la joto.

Wakati huo huo, sisi husafisha viazi na vitunguu, tunafurahia chumvi, mimea ya spicy, kuongeza cream na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

"Crown" imeweka karatasi, iliyofunikwa na foil, kujaza kujaza na kuweka joto kwa digrii 225 kwa dakika kumi, na kisha kupunguza joto hadi digrii 165 na bake kwa saa mbili na nusu.