Nani kati yenu hapendi pipi? Na jambo la kupendeza ni wakati ladha nzuri sana inajumuisha uzuri na ujuzi wa sahani. Hii ni dessert kitamu "Royal Keki". Jinsi ya kupika?
Royal keki - mapishi
Viungo:
- yai - vipande 4;
- sukari - vitu 1,5;
- mayonnaise - 250ml;
- maziwa ya kioevu - 200ml;
- vyakula - 1,5 vitu;
- soda - kijiko 1;
- Cottage jibini - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- mak - 100 g;
- zabibu - 100 g;
- poda ya kakao - 2 tbsp. vijiko;
- Vodka - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Jinsi ya kupika keki ya kifalme? Kwanza, chukua sukari na uipate vizuri na mchanganyiko wa mayai hadi povu nyeupe. Kisha kuongeza mayonnaise na ndoo za nusu za maziwa yaliyopunguzwa. Kisha, chagua unga na siki, ambayo inazima na soda. Mchanganyiko wote mzuri na upige batter. Tunaigawanya katika sehemu tatu. Katika sehemu moja tunaongeza zabibu, katika pilipiki na pili ya kakao na karanga. Bake keki katika tanuri ya preheated hadi 200 ° C na baridi kwa joto la kawaida.
Wakati huo huo, tunaandaa syrup. Kwa kufanya hivyo, panua maji kidogo katika pua ya pua, ongeza nusu ya kikombe cha sukari na uiletee chemsha. Kisha mimina katika vodka na kuchanganya. Kisha, jitayarishe cream. Sisi kupiga cream sour na jibini Cottage na maziwa iliyobaki maziwa mpaka ni sare. Mikate kilichopozwa imewekwa kwanza kwa syrup, na kisha ikawa na cream.
Hiyo yote, keki ya Royal na jibini la kottage iko tayari!
Keki "Asali ya Royal"
Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi ya dawa. Lakini mpatanishi wa kifalme anarudi kuwa na zabuni kubwa, kitamu na hunyunyiza kabisa kwenye kinywa chako. Licha ya muda mrefu wa kupikia, keki hii inakushinda tu na ladha yake ya kushangaza.
Viungo:
- cream ya sour - 1 l;
- asali - 200ml;
- unga - vitu 3;
- yai - pcs 5;
- sukari - vitu 3;
- walnut - vitu 2;
- soda - 1 tbsp. kijiko;
- thickener kwa cream - 10 g.
Katika kofia, pumza mayai. Kisha kuongeza asali, soda na glasi moja ya sukari. Hatua kwa hatua uinyunyiza unga uliopigwa na ukabe unga hadi laini. Funga sufuria na kifuniko na uende kwa siku 2 kwenye joto la kawaida.
Baada ya hayo, changanya vizuri unga. Fomu ya kuoka ni kufunikwa na karatasi ya ngozi na mafuta na siagi. Kisha, safu nyembamba ya kuenea kwenye sehemu ya karatasi ya unga. Weka katika tanuri kabla ya joto hadi 180 ° C na ukabike mpaka rangi ya dhahabu kwa dakika 5. Tayari kuweka keki juu ya uso kavu na kuondoa kwa makini karatasi. Kwa njia hiyo hiyo sisi kuoka keki nyingine zote. Usiwashike juu ya kila mmoja, kwa sababu wanashika pamoja.
Kisha kuwapiga cream ya sour na mchanganyiko. Punguza hatua kwa hatua sukari iliyobaki na whisk hadi kufutwa kabisa. Ongeza thickener kwa cream na kuchanganya tena. Walnuts wamevunjwa. Sisi kueneza crusts kila mmoja, kwa kiasi kikubwa kula cream cream na kuinyunyiza na karanga. Juu na pande pia hupambwa na cream na kunyunyizwa na karanga. Tutoka keki ya roho ya Usiku kwa usiku kwa kuingizwa.
Keki "majumba ya kifalme"
Viungo:
Kwa mtihani:
- maziwa yaliyofunguliwa - 100ml;
- yai - vipande 2;
- unga - 250 g.
Kwa cream:
- maziwa - 250ml;
- yai - kipande 1;
- sukari - 100 g;
- unga - 1 st. kijiko;
- prunes au apricots kavu - 200 g.
Kwa glaze:
- maziwa yaliyofunguliwa - 100ml;
- kakao - 2st. vijiko;
- siagi - 50 g;
- walnuts - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Changanya unga kwa upole na mayai, ongeza maziwa yaliyotumiwa na kuchanganya hadi laini. Tunaoka mikate miwili kwenye joto la 180 ° C.
Kisha, tunaandaa cream: maziwa, sukari, mayai na whisk ya unga, kuweka kwenye joto la kati na kupika hadi nene. Wakati cream imepoza, ongeza matunda yaliyokaushwa na kuiweka kwenye jokofu. Sasa fanya glaze: maziwa yaliyopunguzwa na siagi, polepole kuongeza kamba.
Keki kilichopozwa husababishwa sana na cream, na pili - tunapasuka vipande vipande na huchanganya kwa upole na cream iliyobaki. Tunaeneza molekuli unaosababishwa na slide, tukiifanya kidogo. Juu na maji glaze na kunyunyiza na karanga. Sisi kuweka keki ya kumaliza kwa saa 5 katika jokofu.