Kata ya kuku na cheese haitakuacha wageni wako usio tofauti, kwa sababu huwa na juisi na harufu nzuri. Jaribu kuwaandaa kulingana na maelekezo yaliyoelezwa hapo chini na ujione mwenyewe!
Kuku mapishi ya kuku na cheese
Viungo:
- kuku kuku - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- Parmesan jibini - 50 g;
- parsley safi - 20 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
Tusafisha babu, saga na blender na ushirikishe uyoga na kuku na nyama iliyopangwa. Kisha kuongeza yai, kutupa cheese iliyokatwa na kuchanganya kila kitu vizuri, msimu na viungo. Sasa tunaimarisha mikono yetu katika maji, tunafanya nyama za nyama za nyama na kuziweka kwenye meza ya kukata, iliyokatwa na unga. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga mikononi yetu mpaka ukonde utengeneze kwanza kwa upande mmoja, na kisha, upole ugeuke juu ya spatula, kwa upande mwingine. Hiyo ni, vipandizi vya kuku vya juisi na jibini tayari! Tunawahudumia mara moja kwenye meza na kufurahia ladha ya ajabu na ya maridadi!
Mapishi ya kuku ya kuku na cheese ndani
Viungo:
- kavu basil - pinch;
- kuku tayari-stuffing - 400 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- mikate ya mkate - 5 tbsp. vijiko;
- yai - kipande 1;
- jibini ngumu - 60 g;
- viungo.
Maandalizi
Nyama iliyochelewa kuchanganya na vitunguu vilivyochapwa, kuongeza vijiko vichache vya mikate ya mkate, kuvunja yai, kutupa basil na chumvi. Tunachanganya kila kitu vizuri na kupigwa kidogo kwa dakika 5. Jibini ni tayari kwa kukata katika cubes ndogo. Halafu, sisi huimarisha mikono na maji, tunafanya keki ndogo kutoka nyama iliyochongwa, kuweka kipande cha jibini katikati na kuunganisha kando. Sisi kukata patties katika breadcrumbs na kaanga yao katika mafuta ya moto mpaka kuanguka nzuri inaonekana. Kisha uwapeleke kwa uangalifu kwa upande mwingine na kaanga kwa dakika nyingine 5. Kumaliza kukatwa kwa kuku na cheese ndani hutumikia mara moja ili wawe na muda wa kupungua.
Kuku kwa kuku na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- siagi - 50 g;
- fillet ya kuku - 450 g;
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- maziwa ya ng'ombe - vitu 0,5;
- mkate mweupe - 200 g;
- viungo;
- makombo ya mkate - vitu 0,5;
- vitunguu - kula.
Maandalizi
Vipande vya upungufu wa mkate, kuweka katika bakuli, panua maziwa ya joto na kuondoka kuingia. Mchuzi wa kuku ni kusindika na pamoja na mkate tunapotoka kwa njia ya grinder ya nyama. Msimu wa msimu na viungo kwa ladha, itapunguza vitunguu iliyosafishwa kupitia vyombo vya habari na kuchanganya. Fused jibini kata ndani ya kupigwa. Mikono humwagilia maji, tunafanya pancake kutoka kwenye mkuku wa kuku na kuweka kipande cheese kilichopikwa katikati. Tunapiga kando kando katikati na tengeneza cutlet laini. Halafu, jichunguza kwa kula mkate na kaanga hadi dhahabu kwenye siagi iliyokatengenezwa. Baada ya hayo, uwaweke sura na kutuma vipande vya kuku vya kuku na cheese kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 15.
Kukukatwa kwa kuku na cheese
Viungo:
- kijiko cha kuku - 400 g;
- Parmesan jibini - 120 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 100 g;
- mayonnaise nyumbani - 100 ml;
- vitunguu ya kijani - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Yai imevunjika ndani ya bakuli na ikapigwa vizuri na whisk. Jibini kusaga juu ya griddle, na kukata vitunguu kijani na kisu. Kwa molekuli ya yai, chaga nje jibini, vitunguu na kuweka mayonnaise. Kisha chaga katika unga, ongeza chumvi kwa ladha na koroga viungo vyote mpaka laini. Mchuzi wa kuku ni kusindika, kuchapwa, kusagwa katika cubes, kuweka katika mchanganyiko wa yai na kusafishwa katika jokofu kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, panua mafuta kidogo kwenye sufuria, uifishe joto na sukari nyama iliyopikwa iliyopikwa. Fry cutlets kukuliwa na jibini kwa dakika 5-7 kila upande.