Samaki yoyote ni sawa na mchele, hii mchanganyiko wa gastronomic inaweza kuchukuliwa mara kwa mara na maarufu kati ya wakazi wa nchi mbalimbali.
Kutoka samaki, ikiwa ni pamoja na cod, unaweza kuandaa saladi nzuri na mchele na viungo vingine, mwanga na malazi (bila shaka, kwa hili hatuwezi kukata samaki, ambayo huitwa crunching, lakini tunaweza kutumia njia bora zaidi za matibabu ya joto.) Ni vizuri kupika saladi kutoka kwa ini ya cod na mchele na yai. Sawa hiyo ya ladha sio tu muhimu sana, kwa sababu ya vitu vilivyomo katika ini, kwa ujumla inaweza kuchukuliwa kuwa ya kupendeza inayofaa, ikiwa ni pamoja na, kwa meza ya sherehe. Kibeba cha cod ya makopo inaweza kununuliwa kwenye duka (chagua bidhaa ya wazalishaji wanaojulikana). Mchele ni bora kununua moja ambayo inaweza kupikwa crumbly.
Cod ini ya mchele na mchele na yai
Viungo:
- makopo ya cod ini - kuhusu 250 g;
- mchele wa kuchemsha, hasira - vikombe 2 kwa kiasi cha 200-250 ml;
- matunda avocado - 1 pc. ukubwa wa wastani;
- leeks - kipande 1;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- mayai ya ngumu-kuchemshwa - maandiko 2. kuku au vipande 8-10. nguruwe;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- chokaa au limao - pcs 1-0.5;;
- Mafuta ya ziada Virgin;
- wiki safi (rosemary, parsley, coriander, basil, nk).
Maandalizi
Hebu tuseke leeks katika miduara au semicircles. Chagua vitunguu na chokaa au juisi ya limao. Fungua jar na ini na chumvi ya kumwaga (unaweza, bila shaka, tumia badala ya siagi). Chop ini na kisu. Tutaondoa matunda ya avocado na kukata nyama ndani ya cubes, na pilipili tamu - na majani mafupi. Mayai ya kuchemsha husafishwa na kusagwa kwa kisu au yai. Vigumu vinaweza kutumiwa kikamilifu na vizuri kuweka karibu na saladi katika bakuli la bakuli. Vitunguu na mengi ya kijani yamekatwa vizuri. Viungo vyote vilivyoandaliwa na mchele huchanganywa katika bakuli la saladi na wamevaa na mafuta. Ikiwa unataka kutoa saladi "Far East" vivuli vya ladha, unaweza kuchukua mafuta ya mafuta na sesame na kuongeza mchuzi wa soya. Koroa na kupamba na wiki.
Kwa saladi hiyo ya kifahari unaweza kutumika kwa vin na mwanga wa mchele.
Cod fillet saladi na mchele na yai
Viungo:
- vidole vya cod - karibu 400 g;
- mchele wa kuchemsha hasira - glasi 2;
- Mayai ya kuku ya ngumu - 2 pcs.;
- mizeituni bila mashimo (kijani au giza) - kuhusu 150 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mavazi yoyote: mtindi, mayonnaise ya classic (ikiwezekana nyumbani), mchuzi wa vitunguu au mchuzi wa aioli;
- mboga ni tofauti.
Maandalizi
Kata cod katika vipande vidogo na kuipikwa kwa njia yoyote rahisi (hii hutokea kwa haraka sana, ndani ya dakika 3-5 baada ya kuchemsha). Hebu tuiache katika colander. Mizeituni hukatwa kwenye miduara, mayai yaliyoangamizwa, vitunguu na wiki. Tutachanganya kila kitu kwenye bakuli la saladi na kuvaa saladi. Pamba na kijani.