Kwa kila mtu anayejali afya yake mwenyewe, unaweza kupendekeza kwa urahisi supu za mwanga kwenye mchuzi wa kuku . Supu za mboga si tu chanzo cha protini na vitamini, husaidia kurekebisha kazi ya tumbo na matumbo, hasa baada ya magonjwa. Naam, tu kula supu, wakati unataka kupumzika kutoka chakula nzito - pia ajabu.
Supu ya Baltic
Moja ya chaguo rahisi - supu ya jibini kwenye mchuzi wa kuku. Yeye hata kunywa (unahitaji mchuzi tayari), hivyo kupika sahani hii nzuri - michache michache.
Viungo:
- mkate wa mkate - vipande 2;
- vitunguu - 1 kipande kikubwa;
- mchuzi mkubwa wa kuku - vikombe 1.5;
- parsley, coriander au wiki nyingine ikiwa unataka - sprigs 3-4;
- jibini "Kiestonia" - 50 g.
Maandalizi
Mkate hukatwa vipande vidogo ("kwa wakati") na vyema kwa kavu katika tanuri, crackers upole kusugua vitunguu na kuweka katika sufuria bakuli. Wangu na unapunguza vidole vyema, tumia jibini vizuri au tatu kwenye grater. Pia kuweka katika bakuli na kujaza kwa mchuzi kuchemsha. Kama unaweza kuona, supu ya jibini kwenye mchuzi wa kuku ni rahisi na ya kitamu. Na muhimu zaidi, idadi ya viungo unavyoweka katika sahani ya mtu binafsi inaweza kubadilishwa kama vile kama vile: jibini kidogo au wiki - na ladha ya bakuli itabadilika.
Supu na vermicelli
Ikiwa kazi ni kulisha sio tu muhimu, lakini pia zaidi au chini ya kuridhisha, kupika supu ya haraka juu ya mchuzi wa kuku na vitunguu au vitunguu na mboga.
Viungo:
- mchuzi kuku - glasi 10-12;
- vitunguu - kipande 1;
- vermicelli - kioo 1;
- viazi za ukubwa wa kati, unfertilized - pcs 3-4;
- karoti - kipande 1;
- mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 5-6;
- cauliflower - 1/3 ya kichwa kidogo;
- Nyanya zilizoiva - pcs 2;
- chumvi - kijiko 1;
- jani lauri - vipande 2;
- parsley - kundi 1 ndogo.
Maandalizi
Wakati mchuzi umechoka, tunatayarisha mboga mboga: tutaosha vitunguu, lakini hatuwezi kuzipunguza. Karoti safi na zilizopigwa nyembamba. Viazi na nyanya hukatwa kwenye cubes. Kabichi inafishwa na hupunguzwa kwa upole katika cubes ndogo, kujaribu kuweka inflorescences nzima. Osha na kukata wiki. Katika supu ya kuchemsha tunapunguza chini bulbu na karoti, tumia kwa muda wa dakika 7, kisha uongeze viazi. Baada ya mwingine dakika 10, ni wakati wa kuweka nyanya na kabichi, kuongeza chumvi, pilipili, na laurel. Wakati mboga ni kupikwa (kusubiri mwingine dakika 10), mimea vermicelli na mimea. Dakika baada ya 2 kuzima moto na waacha supu. Supu ya kuku na sour cream ni nzuri.
Supu ya mboga
Ikiwa supu hupatikana, kwa maoni yako, haitoshi na ya kutosha, unaweza kuongeza kuvaa uyoga. Kupika supu ya uyoga kwenye mchuzi wa kuku.
Viungo:
- mchele - kikombe cha 1/3;
- mchuzi mkubwa wa kuku - glasi 14-15;
- vitunguu - 2 pcs kubwa;
- uyoga (uyoga bora) - karibu 300 g;
- karoti vijana - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2 vya ukubwa wa kati;
- parsley - rundo 1 kati;
- mafuta bila ya harufu ya harufu iliyosafishwa - 30 ml;
- viazi za kati-katikati ya 4-5;
- chumvi - ½ tbsp. vijiko;
- mbegu za kijani - ½ kikombe;
- pilipili safi nyeusi ya ardhi - kwa ladha.
Maandalizi
Kwanza tunaandaa uyoga. Futa vitunguu, uyoga na tutazipiga vipande vipande vipande, kaanga pamoja na vitunguu katika mafuta yenye joto. Kioevu kutoka kwenye mimea inapaswa kuenea kabisa, basi passement iko tayari. Katika mchuzi sisi kuweka karoti grated, viazi iliyokatwa na kupika kwa muda wa dakika 8-10, baada ya kuongeza mchele kuosha, nikanawa mbaazi. Dakika nyingine baada ya 7 kuongeza uyoga, vitunguu, aliwaangamiza kwenye chumvi na chumvi na pilipili, parsley iliyokatwa. Dakika baada ya 4 kuzima moto, na baada ya nusu saa tunatumia supu na croutons au pampushkas.