Shaverma iliyowekwa tayari ni njia nzuri ya kukidhi njaa kali haraka na kwa gharama yoyote. Hata hivyo, sahani hii, ambayo imetujia kutoka Mashariki na kukaa juu ya mauzo yetu, itakuwa mengi sana ikiwa inaongezewa na manukato na mchanga maalum. Mchuzi wa awali wa shaverma unaweza kuwa tofauti sana na kukufungua kipengele kipya kabisa cha ladha, kubadilisha tabia ya sahani hii, kwa kawaida huchukuliwa kama chakula cha chini cha haraka. Imeandaliwa kwa urahisi sana na bila matatizo yasiyo ya lazima.
Sauce kwa shaverma kwenye kefir
Mavazi hii ni bora kwa majira ya joto, wakati unataka kitu kiwe raha. Ladha ya baridi ya mtindi na kumbuka mkali wa vitunguu itasaidia kabisa nyama ya moto, yenye kusisimua hamu ya kula.
Viungo:
- coriander - 15 g;
- cream sour - 75 ml;
- vitunguu - 8 vidole;
- jaribu - 15 g
- mimea kavu (parsley, bizari, basil) - 30 g;
- mayonnaise - 75ml;
- kefir - 75ml;
- mchanganyiko wa pilipili nyekundu na mweusi - pin 2.
Maandalizi
Vitunguu safi, kisha saga na blender, grater au vyombo vya habari. Changanya cream ya sour na mayonnaise, kisha kuongeza mboga, viungo, vitunguu na kumwaga katika kefir. Kidogo cha chumvi na pilipili. Wote wachanganya vizuri na kuondoka kwa nusu saa ili kusisitiza kwenye friji. Kichocheo hiki cha mchuzi kwa shaverma ni rahisi sana na kitapatana na mpishi wa mwanzo.
Mchuzi nyeupe kwa shaverma
Msimu huu utapendeza maadili halisi kutoka kupikia. Haina mayonnaise, ambayo inachukuliwa si muhimu sana, na tango safi pamoja na mimea safi hueleza maalum kwa ladha yake nzuri. Ikiwa unakula, unapaswa kupendelea mchuzi huu wa shaverma, ulipikwa nyumbani.
Viungo:
- mafuta ya chini ya mafuta ya mtindi - 185 ml;
- mchanganyiko wa pilipili nyeusi na nyekundu - pinch 3;
- tango safi - 1 pc. ukubwa wa wastani;
- chumvi;
- kijiko - 45 g;
- vitunguu - meno 4.
Maandalizi
Sawa tango na kanzu nyembamba. Panda na grater ukubwa wa kati. Jipukia vitunguu na saga kwa kutumia blender, vyombo vya habari au vitunguu. Nyunyiza jiwe na maji ya joto, kavu na kavu. Katika mtindi kuongeza tango iliyokatwa, kumwaga wiki, kisha kuchanganya vitunguu na msimu na chumvi na pilipili. Wote wamepigwa na mchanganyiko, kuondoka kwa saa kadhaa kusimama mahali pa baridi na kuhudumia meza.
Sauce ya vitunguu ya Shaverma
Ikiwa nafsi inataka kitu kikubwa na chache, mavazi haya ni bora yaliyotengenezwa katika historia ya maandalizi ya shaverma. Mchuzi unaimarisha hamu ya chakula na hata huongeza mood.
Viungo:
- vitunguu - vipande 3;
- siki - 15 g;
- cream sour - 25 g;
- jaribu - 15 g;
- mayonnaise - 45ml;
- maziwa yenye mbolea - 45 ml.
Maandalizi
Piga vitunguu na uipate kwa hali ya smoothie kwa kutumia blender. Changanya cream ya sour na mayonnaise na ryazhenka, kuongeza kijiko cha vitunguu, msimu na chumvi, pilipili na curry (kula ladha) na unaweza kumtumikia mara moja kwenye mavazi. Ikiwa hujui jinsi ya kufanya mchuzi sahihi kwa shaverm, jaribu mapishi hii - na itafanye kazi.
Mchuzi usio na kawaida wa shavermi
Wakati wa karibu kuja wageni au unataka tu kushangaza wapendwa wako na sahani isiyo ya kawaida, jaribu kujiandaa kuzamisha kwa njia hii. Mchuzi huu wa shaverma unafanywa bila mayonnaise, hivyo inaweza kuuliwa hata kwa watu wenye matatizo ya afya.
Viungo:
- mafuta ya chini ya mafuta ya mtindi - 140 ml;
- Lemon - kipande 1;
- viazi - 1 pc.;
- vitunguu - kichwa 1;
- chumvi;
- Mafuta ya alizeti - 120 ml.
Maandalizi
Osha na suuza vitunguu, kisha uivunde na vyombo vya habari, blender au kuponda. Osha limao na itapunguza juisi kutoka kwa hiyo, wakati huo huo kuweka viazi kupika. Katika chombo kirefu, unganisha nusu ya mafuta ya alizeti ya lazima na wingi wa vitunguu na maji ya limao. Piga mchanganyiko na blender mpaka inakuwa nyeupe, kisha kuongeza mafuta iliyobaki na whisk tena. Kisha ongeza mtindi na whisk mpaka mchanganyiko wa mchanganyiko uwe nene.
Tofauti, panua viazi zilizochemwa na kuongeza vijiko vichache vya viazi vilivyopikwa kwenye mchuzi kwa kupenda kwako. Usisahau kuwapiga kila kitu na blender. Sasa mafuta ya mafuta yanahitajika kutatuliwa kwenye friji kwa angalau nusu saa - na iko tayari.