Saladi kutoka kwa squids , pamoja na ladha yao ya kupendeza, maudhui ya kalori ya chini na urahisi wa kupikia, hufurahia wanyama na ukweli kwamba wao ni pamoja na aina kubwa ya bidhaa. Moja ya ushahidi wa taarifa hii inaweza kuwa saladi na squid na uyoga, ambayo sisi kuzungumza juu ya katika makala hii.
Saladi na squid, uyoga na yai
Viungo:
- champignons safi - 250 g;
- mizoga ya squid - 400 g;
- mayai - vipande 3;
- mafuta ya mboga;
- walnuts - 1 wachache;
- jibini ngumu - 80 g;
- mayonnaise - kulawa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- wiki.
Maandalizi
Mizoga ya squid inapaswa kwanza kusafishwa, ni rahisi kufanya hivyo kama ifuatavyo: mizoga yote ya thawed hutiwa maji yenye maji machafu na mara moja hutolewa, kisha kuweka kwenye bakuli la maji ya barafu. Kwa njia hiyo hiyo mizoga inaweza kuandaliwa kwa sambamba, na kuacha kusimama maji ya moto kwa dakika, na kisha kuimarisha ndani ya maji baridi. Kisha, squid iliyokatwa bado hupigwa pete.
Maziwa chemsha kwa bidii, safi, baridi na ucha. Uyoga hutengenezwa vizuri na kukaanga katika mafuta ya mboga, wapenzi wa vitunguu katika hatua hii wanaweza kuongezea. Nuts kusaga katika grinder kahawa au blender. Jibini hupikwa kwenye grater kubwa.
Changanya viungo vyote pamoja, msimu na mayonnaise na uinamishe saladi iliyokamilishwa na karanga zilizokatwa. Tunatumia saladi na uyoga , squids na jibini, kupamba na vidole.
Kichocheo cha saladi konda na squid na uyoga
Viungo:
- squid - 400 g;
- viazi - 200 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mahindi ya makopo - 150 g;
- majini ya mifupa - 180 g;
- wiki;
- tango safi - kipande 1;
- chumvi, pilipili;
- mayanise konda au mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mizoga ya vijiti husafishwa na kuchemshwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 1. Squid iliyopikwa hukatwa katika pete za nusu. Viazi hupikwa katika sare hadi laini, baada ya hapo tunaichunguza kutoka kwenye ngozi na kukata cubes. Tango hukatwa kwa njia ile ile. Changanya viungo vya saladi tayari na mahindi ya makopo na uyoga marinated iliyokatwa. Tunaongeza saladi na wiki ya parsley, chumvi na pilipili.
Mavazi ya saladi ya squid na uyoga na matango yanaweza kutumika kama mayonnaise maumivu au mafuta ya mboga, yanayochanganywa na maji ya limao kwa uwiano wa 1: 1. Kabla ya kutumikia, sahani inapaswa kuwa kabla ya kilichopozwa.
Saladi na uyoga wa nguruwe na vidole
Saladi hii ya joto ni bora kwa kioo cha divai au bia katika siku ya moto. Safi na moyo, itakuwa chaguo lako la chakula cha mchana kwa siku ya majira ya joto ya mwishoni mwa wiki.
Viungo:
- unga - kipengee 1;
- chumvi - kijiko 1;
- bia ya mwanga - 1/2 st.;
- juisi na peel lemon 1;
- squid - mizoga 2;
- uyoga marinated - 150 g;
- arugula - kundi 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- mafuta - kuila.
Maandalizi
Matibabu ya squid hufunikwa na maji ya moto na kusafishwa, kisha hupozwa haraka na kukatwa kwenye pete. Sita ya mbolea na kuchanganya na chumvi, chaga mchanganyiko kavu wa bia ya mwanga, inayojazwa na zest ya limao na nusu ya juisi yote.
Sisi hupunguza mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Squids wameingizwa katika batter ya bia na kukaanga katika mafuta hadi kahawia dhahabu, kisha kuenea kwenye kitambaa cha karatasi, kuruhusu kukimbia mafuta.
Uyoga marinated hukatwa kwenye sahani. Rukkolu iliyopangwa na mabaki ya juisi ya limao iliyochanganywa na mafuta, chumvi na pilipili. Juu ya mto wa arugula tuneneza pete za squid na uyoga. Kuongezea sahani hii inaweza kuwa sahani nyembamba za jibini, nyanya kavu au maisha ya ziada ya baharini, kama vile shrimps au mussels. Kutumikia saladi ya moto, mara baada ya kupika.