Kulesh - kijani supu supu, tayari na matumizi ya kitunguu na viungo vingine. Safi hii itakuwa chakula cha ajabu na kizuri na familia au wageni. Leo tutawaambia jinsi ya kupika kulesh kwenye mti.
Kichocheo cha kulesh kilicho kwenye mti
Viungo:
- nyama - 205 g;
- karoti - 55 g;
- babu - vipande 2;
- viazi - pcs 4;
- siagi - 105 g;
- Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 105 g;
- viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya kuleshka sisi huongeza bonfire kabla. Nyama ya nyama ya nguruwe hukatwa ndani ya baa na kuweka ndani ya sufuria. Vitunguu vinatakaswa, vilivyowaangamiza, na karoti hutiwa kwenye grater. Fry mboga juu ya mafuta yaliyoyeyuka, kisha uimina maji na kuondoka. Baada ya hapo, sisi kutupa viazi, kukata vipande, na kupika supu kwa dakika 5-7. Kisha, chagua rump iliyoosha na haraka kama nyanya inapikwa, kuweka kipande cha siagi. Supu ya msimu na manukato, kupamba na mimea iliyokatwa na kumwaga sahani kwenye sahani.
Kichocheo cha kupika kuku kukua kwenye mti
Viungo:
- kijani - 405 g;
- maji - 2 l;
- kifua cha kuku - 615 g;
- mafuta na interlayer - 305 g;
- babu - vipande 2;
- karoti - 55 g;
- haradali "Kifaransa" - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi "mboga 5" - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kuku ya matiti nikanawa, uondoe filamu na ukate vipande vidogo. Weka nyama katika bakuli, kuongeza mchuzi, manukato na haradali. Koroa kabisa na upepete nyaraka kwa dakika 35.
Wakati huo huo, tunaosha majani na maji baridi. Mboga mboga hukatwa vipande vidogo, na vipande vya lettuzi vilivyopandwa. Kwenye moto wazi ufungeni kamba, ueneze mafuta na uangaze kwa rangi ya rangi. Kisha sisi hueneza matiti ya kitambaa, na kuhamasisha, tunayopita dakika chache. Kisha, kutupa vitunguu na karoti, kuchochea na kupika mpaka softness ya mboga mboga. Ifuatayo, panua nyasi kavu ndani ya chupa, mchanue maji yaliyochapishwa, funika kwa kifuniko na upika sufu kwa joto la chini hadi kupikwa. Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, tunaimarisha sahani ili kuonja, ondoa kondoni kwenye chupa kutoka kwenye moto na kuitumikia kwenye meza.
Kichocheo cha kulesh katika moto na kitovu
Viungo:
- kamba ya nguruwe - 425 g;
- mchuzi - 195 g;
- viazi - vipande 8-10;
- babu - vipande 2;
- kitunguu - 155 g;
- yai - vipande 7;
- siagi - 205 g;
- wiki safi - rundo 1;
- viungo.
Maandalizi
Kabla ya kupika kulesh kutoka kwa mtama, tunapunguza moto na kuandaa viungo vyote. Tunaosha viazi, tisafisha na kuzikatwa kwenye cubes. Sisi hutafuta balbu na kupamba pete, na kukata mafuta na sahani. Sasa tunachukua kilele, kuweka nje mboga zilizoandaliwa, bacon na nyekundu. Kisha, jaza yaliyomo kwa maji, ongeza chumvi kwa ladha na upika hadi laini. Kisha sisi kumwaga nyanya, kuweka kipande cha siagi na kuchanganya. Baada ya dakika 5, ongeza kitoweo kwenye supu na ufunike vifuniko kwa kifuniko. Futa bakuli na mboga zilizokatwa na ladha.