Raspberry pour ni kinywaji cha pombe cha harufu nzuri na kitamu ambacho kinaweza kupikwa kwa urahisi nyumbani. Mbali na sifa za awali za ladha, pia ina athari za kinga. Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kujaza kutoka raspberry.
Mapishi ya kujaza raspberry
Viungo:
- Raspberry - kilo 7;
- sukari granulated - kilo 3.
Maandalizi
Kwa hivyo, raspberries ni kusindika, sisi kuondoa majani na kulala katika chombo safi katika tabaka, kumwagika kila sawa sawa na sukari. Kisha kuifunga shingo kwa chachi, kuitengeneza na fungu kubwa na kuiweka chini ya jua moja kwa moja kwa siku chache. Ili kuanza fermentation, chombo kikiwa na berry kinaingizwa mara kwa mara. Baada ya hayo, sisi huvaa shingo kwa bendi ya elastic mfuko wa cellophane bila mashimo na kuiweka mahali pa giza kwa siku 30, mpaka mchakato wa fermentation ukamilike.
Baada ya wakati huu, kinywaji huchafuliwa, chupa na kinafungwa. Tunahifadhi jamu ya kujifanya tayari ya kuzalisha kutoka kwa raspberries mahali penye giza na baridi.
Rahisi mapishi ya kujaza raspberry
Viungo:
- raspberry iliyoiva - 500 g;
- gooseberries - kilo 1.5;
- pombe 70% - 350 ml.
Maandalizi
Nusu ya chombo kioo safi na shingo mzima kujaza na gooseberry zilizoiva, chagua 70% pombe na kusisitiza kwa mwezi hasa. Baada ya hayo, kuongeza raspberries, kusisitiza wiki nyingine, na kisha upole kunywa kinywaji, kulinda na kumwaga juu ya chupa. Unaweza kuongeza asali kidogo kwa pombe la raspberry tayari.
Kumwaga raspberry kwenye vodka
Viungo:
- Vodka - 500ml;
- raspberries zilizoiva - kilo 3;
- maji ya kuchemsha - lita 7.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa kujaza kutoka kwa raspberries, chupa yangu ya lita 10 ni nzuri na iacha ikauka kabisa. Baada ya hayo, tunaweka viungo vyetu vyote ndani yake, tifunika kwa kifuniko, tumikie kwa kamba na kuweka mchanganyiko kwa muda wa siku 15 karibu na dirisha, ukitikisize chombo na matunda kila siku. Wakati raspberries kuanza "kucheza", fanya kikombe cha kunywa kwa njia ya tabaka kadhaa za chachi na uache kusimama kwa siku nyingine 3.
Kisha sisi kwa makini kumwaga maji yaliyoandaliwa kwenye chombo safi. Kwa madhumuni haya, ni bora kutumia chupa za champagne kutumika, kutokana na kioo nene, shinikizo katika kujaza haitapoteza chombo. Tunamwaga kinywaji si kwa shingo, lakini kamba lazima zifungwa na kamba. Tunaleta kunywa kwa ajili ya kuhifadhi mahali popote. Ni bora kuweka chupa katika sanduku na shingo la mchanga chini. Kabisa tayari kutumika, liqueur itakuwa karibu miezi 1.5 baadaye.
Jinsi ya kuandaa kujaza kutoka kwenye rasipberry?
Viungo:
- vodka ya ubora - 1,5 lita;
- Raspberry iliyoiva - kilo 5;
- maji ya kuchemsha - 1 l;
- sukari granulated - kilo 1.
Maandalizi
Berries safi hutengenezwa vizuri, kuondoa matawi na kuzipiga kidogo, baada ya hapo tukawaingiza kwenye chupa. Kisha suza rabberries na vodka ili kiwango cha berries kinapaswa kuingiliana na sentimita 2-3. Shingo ya chombo imefungwa na kitambaa kikubwa na kuondoka kusisitiza mahali pa joto kwa karibu wiki. Baada ya wakati huu, kioevu kinajikwa kwa makini, ili sediment iwe chini ya chombo.
Mabaki ya chini yamefunguliwa, na kwa msingi wao tunapika sukari. Ili kufanya hivyo, ongeza vodka ya rasipberry, sukari, na uchanganya vizuri kwenye syrup ya joto. Kioevu kinachujwa kwa makini na hutiwa ndani ya chombo safi kwa infusion zaidi. Tunaacha kunywa kwa muda wa mwezi mwingine, baada ya hapo sisi huchuja na kumwaga katika chupa za kioo kawaida. Matokeo yake, tumepokea rasimu ya raspberry ya kujaa kwa nguvu za kati na tart bora, ladha tamu. Kinywaji hiki kinaweza kuweka kwenye meza ya sherehe na uhakikishe kabisa kwamba haitapoteza sherehe.