Binadamu anajua maelekezo mengi ya saladi, na saladi nyingi zinaweza kuzalishwa. Katika tukio la likizo, nataka kupika si saladi tu nzuri na yenye moyo, lakini pia wale ambao watakuwa na ufanisi zaidi na wenye kuvutia kwenye meza ya sherehe. Hii ni sawa na saladi ya Urembo wa Russia itaonekana kama, bila shaka, ikiwa imepikwa kwa usahihi (sio kwamba ni vigumu sana, lakini bidii bado inahitajika kwa hili).
Kukuambia jinsi ya kuandaa saladi "Uzuri wa Kirusi".
Dhana kuu ya kuandaa sahani hii ni kuweka tabaka-kujenga viungo kwa njia ya kichwa kitaifa Kirusi kike - kokoshnika. Bila shaka, katika ujenzi wa tabaka la lettuzi inapaswa kuzingatia utangamano wa ladha ya bidhaa.
"Uzuri wa Kirusi" - mapishi ya saladi iliyojaa na nyama na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku kutoka kifua - juu ya 400 g;
- nyama ya nguruwe - kuhusu 300 g;
- jibini ngumu - 250 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- Bulgarian tamupilipili - 2 pcs.;
- Matango safi - pcs 2;
- leeks - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- mizaituni iliyopigwa (giza au mwanga);
- mayonnaise;
- wiki.
Maandalizi
Kwanza, kata sehemu nyeupe ya shina la leek na vipande nyembamba na upole uzipe kwenye kikombe kirefu nyembamba au kioo. Tutapungua vitunguu katika mchanganyiko wa maji ya moto ya kuchemsha na maji ya limao (1: 1 + 1 tsp sukari). Tunachukua muda wa dakika 20, angalau, kisha tunakimbia kioevu.
Weka kipande cha kuku cha kipufu kipande nzima au vipande viwili (kupika kama kawaida: na viungo na vitunguu, kisha kutumia supu kwa supu).
Mayai ya kuku hupika kavu-kuchemsha, kusafishwa na kung'olewa vizuri. Ham na pilipili tamu hukatwa kwenye matandiko, matango - pande zote au vipande vya mviringo, mizaituni - duru. Wakati nyama ya kuku ilipikwa na iliyopozwa kidogo, ikataa vizuri katika nyuzi. Sisi kuenea saladi "Uzuri wa Kirusi" kwenye sahani katika tabaka kwa namna ya koshnika ya uongo. Safu ya kwanza - duru ya leeks, kifuniko na mayonnaise. Safu ya pili ni ham, mafuta na mayonnaise. Vipande zaidi vya matango, mayonnaise, juu ya nyama ya kuku, mayonnaise, bila shaka. Next - pilipili tamu, mayonnaise. Katika ujenzi wa tabaka za saladi, unaweza kutumia nyanya safi na zilizoiva, jambo kuu ni kwamba hawana maji, hukatwa kwenye vipande nyembamba na kuingizwa kwenye safu tofauti. Safu ya mwisho juu ya putty ya mwisho ya mayonnaise ni grated jibini. Sisi kupamba "kokoshnik" na mayonnaise, wiki, duru ya mizeituni, vipande vya pilipili nyekundu tamu, berries. Fantasize zaidi kwa ujasiri. Hapa, saladi inaonekana ya kushangaza kabisa, unaweza kuitumikia kwa karibu na vinywaji vyenye nguvu visivyofaa, vodka, divai, brandy, juisi, compotes.
Sio muhimu kutumia nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ambayo hutumiwa kikamilifu na Uturuki au nyama (nyama ya nyama ya nguruwe) iliyo na kuchemsha.
"Uzuri Kirusi" na viazi na uyoga
Kufanya saladi "Uzuri wa Kirusi" unatosheleza zaidi, uitayarishe na viazi na uyoga.
Viungo:
Kwa kuongeza, gramu ya uyoga 200 safi (champignons, kwa mfano, au veshenok), vitunguu vitano na viazi tano ukubwa (viazi ni bora sio hasira sana) itahitajika.
Maandalizi
Sisi chemsha viazi na tatu kwenye grater kubwa. Vitunguu na uyoga hukatwa si vyema na vyema kukaanga katika mafuta katika sufuria ya kukata. Changanya yote na kuiongeza kama safu tofauti katika saladi, kwa mfano kati ya ham na matango.
Vinginevyo, viazi na vitunguu na uyoga vinaweza kubadilishwa na mchele wa kuchemsha unaochanganywa na matunda yaliyoyokaushwa ( vidonge bila pips , bila shaka). Unaweza pia kuingiza saladi safu ya vipande vya ndizi na kiwi. Katika toleo hili, saladi "Uzuri wa Kirusi" hugeuka kuwa spicy hasa.