Vidole na uyoga - ya awali na pia sahani rahisi sana ambayo itapamba meza yoyote na itafaa karibu ya kupendeza yoyote!
Pipi za nguruwe na uyoga
Viungo:
- kijiko cha nguruwe - kilo 1;
- bulbu - vipande 3;
- mayonnaise - 100ml;
- champignons - 300 g;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, mimea na vitunguu vilivyo safi vinatakaswa, kuchapwa, vyema na vimetuliwa kwenye mafuta. Kisha kuongeza kijiko kilichoharibiwa, chumvi ili kuonja na kuchanganya. Nyama ya nguruwe kukatwa katika vipande, kupiga vizuri, kunyunyiza kila kipande na manukato na smear upande mmoja na mayonnaise. Sisi kuweka kidogo stuffing juu, roll katika rolls na kuifunga tightly na thread.
Sasa weka vidole vya nyama kwenye sufuria ya kukata, panua mafuta na kwa haraka sana kaanga kutoka pande zote kwenye sufuria, halafu uihamishe kwa kazanok, uimimishe maji kidogo na umboke vidole vya nyama ya nguruwe na uyoga kwa dakika 30-40 kwenye moto dhaifu.
Vidole vya kuku na uyoga
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- wanga - 2 tbsp. vijiko;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- maji ya kaboni ya madini - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vya muda mrefu, chumvi na pilipili. Sasa fanya fimbo : changanya mayonnaise, wanga na maji ya soda. Sisi kuweka vipande vya kuku ndani yake na kuondoka dakika kwa 15. Sisi kusafisha vitunguu na uyoga, shred na passer juu ya mafuta ya mboga, baada ya kumwaga katika ladha.
Sasa kwa kila kipande cha kuku tunenea kufunika, kuifunika kwenye roll na kuitengeneza kwa meno. Vidole vilivyomalizika kaanga kwenye sufuria mpaka kuanguka kwa rangi kali, na kisha kugeuza kwenye kitambaa cha karatasi. Kutumikia sahani hii na viazi zilizochujwa na mchuzi wa tamu na mchuzi .
Vidole vya nyama na uyoga
Viungo:
- minyororo mpya - 200 g;
- jibini - 50 g;
- kuku ya maziwa - pcs 2;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hutengwa na mfupa na kila kipande hukatwa pamoja. Kisha kuwapiga nyama, chumvi na pilipili ili kuonja. Sasa nenda kwenye maandalizi ya kujaza. Bombo husafishwa na kuchapwa na pete za nusu, uyoga hutumiwa na kukatwa kwenye cubes, na karoti hupigwa kwenye grater kubwa. Kupitisha mboga za dhahabu juu ya mafuta ya mboga, na kisha baridi. Katika kujifungia tayari, ongeza jibini iliyokatwa na kuchanganya, podsalivaya ili ladha. Kisha, chukua mchuzi wa nyuzi ya kuku, kuweka kitu kidogo na ukisonge nyama na roll. Wakati "vidole" vyote vimekamilika, kaanga kwao mpaka kuonekana kwa ukanda.