Tunatoa maelekezo kwa ajili ya kupikia nyumbani, haraka na yenye harufu nzuri kvass kutoka chicory. Shukrani kwa mali ya thamani ya mwisho, kinywaji hicho sio kitamu tu, lakini pia ni muhimu sana. Inapumisha kikamilifu katika joto, tani hadi, huwapa nguvu na hutoa nguvu. Lakini usitumie kvass kutoka kwa chicory. Baada ya yote, kama inavyojulikana, kila kitu ni muhimu kwa kupima.
Kvass ya kibinafsi kutoka kwa asidi ya chicory na citric - mapishi
Viungo:
- chicory - 2-2,5 st. vijiko bila slide;
- asidi citric - kijiko 1;
- sukari granulated - 270 g;
- maji yaliyotakaswa kuchemshwa - 4,5 l;
- chachu iliyochanga - 90 g.
Maandalizi
Jambo la kwanza la kufanya ni kuchemsha maji na kuruhusu kuwa baridi kwa joto la digrii arobaini. Sasa onyesha chachu iliyoshikizwa, sukari ya granulated, asidi ya citric, mimea chicory na koroga hadi vipengele vyote vimepasuka. Tutoka kwenye joto la kazi hadi mabwawa ya kwanza yanaonekana juu ya uso na masaa mawili zaidi kwa fermentation. Sasa, kwa uangalifu, sio kuchukua chokaa, tunamwaga kvass kwenye chupa za plastiki au vyombo vingine na kuiweka kwenye rafu ya friji kwa ajili ya baridi.
Masaa machache au siku ya pili kvass inaweza kujaribiwa.
Jinsi ya kupika kvass iliyopambwa na chicory na chachu kavu?
Viungo:
- chicory - 3 tbsp. vijiko;
- asidi citric - 0.5 tsp;
- sukari granulated - 310 g;
- maji yaliyotakaswa kuchemsha - lita 5;
- kavu kavu - 5-7 g.
Maandalizi
Katika chupa ya plastiki ya lita tano, chaga sukari, asidi ya citric, chachu iliyo kavu na chicory. Mimina lita moja ya maji ya moto ya kuchemsha na kuitingisha yaliyomo kwa makini, ili vipengele vyote vidongezwe kwa kiwango cha juu. Sasa ongeza maji ya joto iliyobaki na, bila kufunga chupa, uondoke kwenye joto kwa masaa mawili au matatu, baada ya hayo tutamimina chupa moja na nusu au lita mbili na kuweka kwenye rafu ya jokofu ili kupendeza.
Baada ya masaa machache, unaweza kujaribu kunywa.
Jinsi ya kufanya kvass ya kibinafsi kutoka kwa chicory - kichocheo na rangi
Viungo:
- chicory - 3 tbsp. vijiko;
- kijiko cha mchuzi au kijiko safi - 1,5 tsp au kifungu kidogo, kwa mtiririko huo;
- asidi citric - kijiko 1 bila slide;
- sukari granulated - 390 g;
- maji yaliyotakaswa kuchemsha - lita 5;
- kavu kavu - 5-7 g.
Maandalizi
Kwanza, kuweka maji ya chemsha, kuongeza sukari, asidi citric, chicory na mint au tincture yake na koroga mpaka vipengele vyote kufutwa. Hebu maji yenye harufu nzuri ya joto kwenye joto la digrii arobaini, halafu chaga chachu cha kavu ndani yake na koroga hadi kufutwa kabisa. Acha hisa za kvass kwa masaa saba hadi tisa, kisha uiminishe vinywaji kwenye plastiki au vyombo vingine na uiweka kwa masaa machache zaidi kwenye friji kwa ajili ya baridi.
Kvass kutoka chicory nyumbani - mapishi na lemon
Viungo:
- chicory - 3 tbsp. vijiko;
- Lemon kubwa - 1 pc .;
- asidi citric - kulahia;
- sukari granulated - 370 g;
- maji yaliyotakaswa kuchemsha - lita 5;
- chachu safi iliyochapishwa - 90 g.
Maandalizi
Mimina maji ndani ya sufuria na uiruhusu. Sasa suuza limau, saga na
Baada ya muda, tunamwaga maji kwenye chupa na kuiweka kwenye jokofu ili kupungua. Masaa machache baadaye, kvass yenye harufu ya papo hapo inaweza kupangiliwa.