Pita iliyokaanga na kuingiza vitu - vitafunio vyema na rahisi ambavyo vinaweza kutumiwa katika fomu ya joto au baridi. Viungo yoyote inaweza kutumika kama kujaza. Tutakuambia leo baadhi ya chaguzi za kupikia sahani hii.
Lavash iliyochanga na kufunika
Viungo:
- Lavash nyembamba ya Armenia - pakiti 1;
- jibini - 300 g;
- vitunguu ya kijani - pcs 3;
- yai - vipande 3;
- mayonnaise ya nyumbani - 1,5 st. vijiko;
- sour cream - 1,5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- maziwa - 80ml;
- yai - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Maziwa kabla ya kuchemsha kwa bidii, na kisha tunapenda baridi, tusiondoe shell na usupe kwenye grater kubwa. Ongeza yao cheki iliyokatwa, vitunguu vyeusi vilivyokatwa, kuweka mayonnaise na cream ya sour. Wote waliochanganywa kwa uangalifu na kupendezwa na manukato. Lavash hukatwa na viwanja vidogo vimoja, vimejaa na kujaza na kuvingirisha kwenye roll. Katika bakuli tofauti, kupiga mayai, panua hatua kwa hatua maziwa na kutupa chumvi. Punga jordgubbar kutoka kwa mkate wa pita pamoja na jibini ukiingiza kwenye batter na uangaze kwenye mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili.
Chakula cha Pita kilichopikwa na kukaanga katika sufuria ya kukata
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- viungo;
- viazi zilizopikwa - 500 g.
Kwa kupiga:
- yai - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa, kuosha, kukatwa katika vipande na kuchemsha katika maji ya chumvi. Kisha mchuzi umevuliwa, tunajaza viazi na cream ya sour, kuvunja yai na kutupa wiki iliyopigwa. Kila jani lavash hukatwa sehemu nne, kuweka kujaza na kuifungua bahasha. Kuweka vifungo katika mchanganyiko wa yai, kuiweka kwenye mafuta yenye joto na kaanga mpaka rangi nyekundu kwenye joto la kati. Ili kuandaa batter, mayai whisk katika bakuli na viungo.
Chakula cha pita kilichochangwa kilichombwa na nyama iliyopikwa
Viungo:
- lavash nyembamba - pcs 7;
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- kabichi nyeupe - uma 1;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- courgettes marinated -100 g;
- mayonnaise - 150 ml.
Maandalizi
Hivyo, kwanza tunaandaa viungo vyote. Kwa hili, pilipili ni kusindika na kukatwa katika cubes. Karoti husafishwa, kusaga kwenye grater, na kabichi ni nyembamba. Zucchini marinated kukatwa katika cubes. Fryat kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta, chagua ladha. Sasa fanya kwenye karatasi ya pita, kuongeza kabichi kidogo, karoti, pilipili na zukchini. Juu na mayonnaise na uendelee bahasha. Fry billets pande zote mbili, na kisha kuweka juu ya sahani na kutumika.