Mikate ya jibini - chaguo bora kwa vitafunio vya haraka, ziada kwa sahani ya kwanza ya moto, saladi au vitafunio vidogo. Unaweza kufanya maridadi kwa kiasi kikubwa na viwango vidogo vya viungo au kujaza bidhaa kwa kujaza bila kufuta kwa kuchagua.
Jinsi ya kupika mikate ya jibini?
Mikate ya jibini - kichocheo ni rahisi na si rahisi. Hata hivyo, siri za matokeo mafanikio ya utekelezaji wa mchakato wa kiteknolojia bado ziko pale na juu yao, ni muhimu kukumbuka wale waliohudhuria ambao walitengeneza maandalizi ya vyakula.
- Kwa kundi kutumia unga pekee.
- Jibini ngumu kwa unga hupigwa kwenye grater isiyojulikana au ya kati.
- Kufanya mikate ya cheesy kwa kujaza, sehemu za kujaza zimezingatia, pande zote zinapigwa kwa kuinua kwa usahihi, karatasi imewekwa kwa uangalifu, kukaanga kwa pande zote mbili kwenye sufuria chini ya kifuniko au kuoka katika tanuri.
Mikate ya jibini kwenye kefir katika sufuria ya kukata
Daima laini na nzuri ni keki za cheese kwenye kefir . Bidhaa zinaweza kuungwa mkono na ham iliyokatwa, sausage, kukata uyoga, kuzalisha curd na mimea na msimu au kwa urahisi sehemu zilizowekwa na kutumikia kwa cream au sour mchuzi. Ni ya kitamu hasa kula chakula kizuri cha moto na joto kwa joto.
Viungo:
- kefir - kioo 1;
- jibini iliyokatwa - kioo 1;
- unga - vikombe 2;
- chumvi, soda na sukari - kwa ½ tsp;
- kujaza - kwa mapenzi;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Katika kefir kidogo ya joto kuongeza soda, chumvi na sukari, kuchochea vizuri.
- Kuanzisha jibini, unga na kuifuta unga mwembamba.
- Toka unga kwa maandalizi 6, jitolea kila mmoja, na kama unapenda, jaza kujaza.
- Fry keki za cheese katika sufuria ya mafuta ya kaanga yenye joto.
Chakula cha jibini na ham
Kisha, utajifunza jinsi ya kaanga mikate ya cheese na kefir na ham. Vipengele vya kujazwa vinapaswa kuwa grated na shavings vikichanganywa. Ikiwa unataka, wingi huweza kuongezewa na mimea safi iliyokatwa au iliyohifadhiwa na viungo kwa ladha yako. Kwa kiasi hiki, utapata mikate 6 ya gorofa ya ukubwa wa kati.
Viungo:
- kefir - kioo 1;
- jibini iliyokatwa - kioo 1;
- unga - vikombe 2;
- chumvi, soda na sukari - kwa ½ tsp;
- siki ya apple - kijiko 1;
- ham - 200 g;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Katika kefir, kufuta sukari, chumvi na kuongeza siki ya soda, kuzima.
- Mimina katika mchanganyiko wa kikombe cha ½ cha jibini iliyokatwa, unga na mchanganyiko unga pia.
- Nyamu ni grated na pamoja na jibini iliyobaki.
- Toka msingi wa unga kwenye sehemu, uwaondoe nje, kuweka kujaza katikati, kuinua kando na kuwaangamiza.
- Panda mikate ya jibini yenye pini na rangi nyekundu pande zote mbili.
Mikate ya jibini kwa dakika 15
Mikate ya haraka ya cheese inaweza kupikwa kwa dakika 15 tu. Safi hiyo ya kupendeza haitakata kula watu wazima au watoto, na zaidi ya shaka zote zitakuwa na shukrani kubwa kwa mwenyeji kwa fursa ya kufurahia vile rahisi, lakini vile kutibu ladha. Bidhaa zilizopokea zitatosha, kwa ukamilifu kulisha nne.
Viungo:
- kefir - kioo 1;
- jibini iliyokatwa - kioo 1;
- unga - 320 g;
- chumvi, soda ya ukombozi na sukari - kwa ½ tsp;
- kijiko kilichokatwa - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Kefir huchanganywa na chumvi, sukari na soda.
- Ongeza jibini iliyoangaziwa, kijiko na unga, fanya kondoo.
- Toka unga kuwahudumia, uwafukuze nje, au kuwapiga kwa mikono mpaka wapate keki ya gorofa.
- Fry bidhaa katika mafuta ya mboga, kuoza chini ya kifuniko pande zote mbili.
Jibini keki katika mapishi ya tanuri
Keki ya jibini katika tanuri itakuwa suluhisho bora kwa wale wanaojaribu kuepuka kula vyakula vya kukaanga na mafuta. Bidhaa inaweza kuoka katika fomu yake safi bila kujaza au kuongeza unga uliovingirwa na bidhaa za sausage, jibini, mboga au mchanganyiko wowote wa vipengele unaofaa wa uchaguzi wako.
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- maji - kioo 1;
- sukari - ½ tsp;
- jibini - 150 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
- Maji yanakera kwa chemsha, kufuta chumvi na sukari ndani yake, kuongeza siagi na jibini la ardhi.
- Mimina unga na unga wa kuoka na upinde unga kwa kwanza na kijiko, na kisha kwa mikono yako.
- Kugawanyika mingi ndani ya sehemu, pindua kila mmoja au kuifuta ili kupata keki na mikono yako, uijaze kama unavyotaka.
- Chaki mikate ya laini ya cheese kwa digrii 180 kwa uzuri.
Mikate ya jibini yenye maziwa
Mikate ya jibini kwenye maziwa katika sufuria ya kukata hupatikana denser kidogo kuliko yale yaliyofanywa kwa msingi wa maziwa ya sour. Katika unga, mara nyingi hukatwa wiki, wakati mwingine vitunguu na mimea ya kavu ya spicy kwa ladha. Bidhaa zilizopokelewa kwa urahisi kuongeza cream ya sour au mchuzi wa spicy kwenye msingi wake na kutumikia na chai ya moto.
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- maziwa - 6 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- mafuta - 40 ml;
- chumvi - kijiko 1;
- wiki - kikundi 1;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - meno 2.
Maandalizi
- Unga huchanganywa na chumvi na unga wa kuoka, kuongeza maziwa, mayai, siagi, mboga iliyokatwa, vitunguu na jibini iliyokatwa.
- Koroga unga kwa uangalifu, ugawanye katika sehemu, unga na bake mkate wa jibini la viazi kwenye sufuria ya kukata mafuta.
Chakula cha jibini na wiki
Mapishi yafuatayo ya admirers ya wiki safi, ambayo katika kesi hii itatumika kama sehemu kuu ya kujaza. Unaweza kufanya mchanganyiko wa bizari, parsley, cilantro, basil, na kuongeza mchocheo, vitunguu na mwitu. Kwa kuongeza, ni kitamu sana kuongezea wingi wa kijani na jibini la kottage na dalili ya vitunguu, ambayo itaongeza piquancy.
Viungo:
- maziwa ya sour au kefir - kioo 1;
- jibini iliyokatwa - kioo 1;
- unga - vikombe 2;
- chumvi, soda na sukari - kwa ½ tsp;
- vidogo - vikundi 2;
- vitunguu - jino 1;
- Cottage jibini - 200 g;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Katika maziwa ya siki kuongeza soda, chumvi, sukari, jibini iliyokatwa na unga.
- Koroga unga, ugawanye katika sehemu, uondoke.
- Futa kikamilifu wiki, kuchanganya na jibini la kottage, vitunguu, kuongeza chumvi.
- Jaza kwenye wingi wa bidhaa zilizovingirishwa, piga pande zote, tena tena.
- Chakula mikate ya jibini na mboga kwenye sufuria ya kukata pande zote mbili chini ya kifuniko.
Mikate ya jibini kwenye cream ya sour
Kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, unaweza kufanya mikate ya jibini bila kefir na kiasi kidogo cha unga. Mchanga wa kusisimua kinywa-maji ya bidhaa za kumaliza hautaacha tofauti yoyote nzuri au priverredu. Bidhaa hutolewa kwa jibini, mayai na cream ya sour na ni kama vile casserole ya jibini au khachapuri bila unga.
Viungo:
- jibini ngumu - 200 g;
- cream sour - 200 g;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- kikabila - kikundi 1;
- chumvi, mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Beat mayai, kuongeza cream sour, unga, kuchochea.
- Ongeza cheese iliyokatwa, wiki iliyokatwa.
- Kueneza sufuria kwenye sufuria ya kukata moto kwa kiasi kidogo cha mafuta, kaanga keki juu ya joto la kati kwa dakika 5-7 kila upande.
Mikate ya jibini kutoka kwenye chachu ya unga
Keki ya cheese katika tanuri ya unga ya chachu, ikiwa imepikwa kwa kujaza, ni kama keki iliyofungwa. Kwa kujaza, unaweza kutumia muundo wa jadi wa ham na jibini iliyokatwa au kuchukua viungo vingine vya uchaguzi wako. Baada ya kuoka, bidhaa hiyo imewekwa na kipande cha siagi juu.
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- chachu - 1,5 tsp.
- maji - 150 ml;
- sukari na mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- cream jibini - 150 g;
- jibini ngumu na mozzarella - 100 g;
- vitunguu - meno 2;
- ham - 100 g;
- bizari, basil, chumvi, siagi.
Maandalizi
- Changanya unga na chachu, sukari na chumvi.
- Futa jibini katika maji ya joto, changanya na viungo vya kavu, unga wa kamba laini na fimbo.
- Funika unga na mafuta ya mboga na uende kwa njia katika joto.
- Gawanya msingi katika vipande viwili, wote hutoka kwenye meza iliyojaa vumbi.
- Mmoja wao amewekwa kujaza, katika kesi hii ya ham, jibini, mozzarella, wiki na vitunguu.
- Funika kipande cha kazi na sehemu ya pili, kanda kando.
- Mikate hiyo ya cheese yenye kujazwa humekwa kwa dakika 180 hadi 20-30.
Mikate ya jibini yavivu
Mikate ya janja lavivu katika sufuria ya kukataa inaweza kuandaliwa wakati mtu asijisikika kama kuzunguka na kulagika na kuinua unga. Bidhaa zinafanywa kwa msingi wa kioevu kwenye maziwa, ambayo ikiwa inahitajika, uweze kuchukua nafasi ya kefir na kuongeza kijiko kidogo cha soda kilichozima. Utunzaji wa lakoni unaweza kupanuliwa kwa kunyunyiza mimea mingi.
Viungo:
- unga na maziwa - kioo 1;
- chumvi - ¼ tsp kijiko;
- jibini - 150 g;
- yai - kipande 1;
- mafuta - 50 g.
Maandalizi
- Maziwa huchanganywa na chumvi, unga na yai, kuongeza cheese iliyokatwa.
- Mimina juu ya sufuria iliyochapishwa na mafuta na kaanga kwenye joto la chini kabisa kwa dakika 5 kila upande.