Kutumia nyama ya kuku na vitunguu vya kuchemsha, unaweza kuandaa saladi mbalimbali za ladha na za kuvutia, ambazo kwa kweli hutofautiana na orodha yetu inayojulikana.
Saladi ya kuku, mahindi, pilipili tamu na vitunguu nyekundu
Viungo:
- nyama ya kuku (kutoka kifua, mapaja au ngoma) - karibu 300 g;
- mahindi ya makopo - kuhusu 200-300 g;
- pilipili tamu - majukumu 2. (nyekundu na njano);
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- matunda ya siki ya asili;
- mboga safi (parsley, basil, rosemary, coriander).
Maandalizi
Tutafuta vitunguu na kuzikatwa kwenye pete za robo na mara moja tutawafukuza (katika bakuli au kikombe) katika mchanganyiko wa mafuta ya mboga na siki kwa uwiano wa 3: 1. Fanya kwa vitunguu vitunguu na uongeze vitunguu vya marinaded.
Wakati hii inatokea, tunatayarisha viungo vilivyobaki: suka kuku na vipande vidogo kwenye nyuzi, na pilipili tamu - na machafu mafupi. Fungua chupa ya nafaka na uacheze kioevu kwa upole. Nyenzo za kijani zitachaguliwa vyema. Sisi kuchanganya viungo vyote katika bakuli bakuli na kuchanganya.
Ikumbukwe kwamba itakuwa nzuri ya kuongeza broccoli ya kuchemsha kwenye saladi hii.
Chakula cha kuku na uyoga wa sukari, karoti na vitunguu
Viungo:
- nyama ya kuku iliyopikwa (pitted) - karibu 300 g;
- Leek - shina 1;
- karoti - 1 pc. ukubwa wa wastani;
- uyoga wa mapishi - karibu 200-300 g;
- vitunguu - vipande 1-3;
- mboga safi (parsley, coriander, basil, rosemary, nk);
- mafuta ya mboga;
- siki matunda ya asili.
Maandalizi
Karoti zilizosafishwa zitatengenezwa kwenye grater kubwa (na ni bora kwenye grater kwa ajili ya kupikia mboga katika Kikorea - hivyo itakuwa nzuri zaidi), sehemu nyeupe ya leek itakuwa kukatwa katika nusu duru. Fanya kikali vitunguu. Viungo hivi vitawekwa kwenye chombo kilichozidi na kuchapishwa katika mchanganyiko wa mafuta ya mboga na siki kwa uwiano wa 3: 1. Hebu rudike kwa angalau dakika 15.
Kuku nyama kukata vipande vidogo kwenye nyuzi. Kutoa uyoga kutoka marinade (unaweza kuosha kwa maji ya kuchemsha na kutupa kwenye colander). Ikiwa uyoga ni kubwa - unaweza kugawa. Green sehemu ya leeks kata nyembamba duru-duru, wengine wa wiki kung'olewa faini. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la bakuli. Pipi yetu ya ajabu ya kuku na vitunguu iko tayari!
Ikiwa unataka kufanya saladi hii kuridhisha zaidi, unaweza kuongezea mchele wa kuchemsha au viazi za kuchemsha kukatwa vipande vidogo.
Saladi yenye nyama ya kuku inaweza kutumika kwa vin ya meza ya mwanga, nyeupe au nyekundu.