Lemon fondant - mapishi

Lemon fondant ni kutibu ajabu, ambayo ni kamili kama dessert, na pia ni muhimu kwa mikate ya mapambo, mikate na mikate.

Butter na fondant lemon

Viungo:

• Lemon - vipande 6;
• sukari ya unga - 175 g;
• yai - vipande 6;
• Butter - 30 g.

Maandalizi

Katika maji ya limao kufuta sukari ya unga na kuchanganya. Ongeza mayai na kupiga mchanganyiko na mchanganyiko. Kisha, chukua sufuria ya sufuria na chini ya chini, sura siagi ndani yake na kumwaga mchanganyiko wa yai ya limao ndani yake. Kupika kwa moto dhaifu, kuchochea mara kwa mara, mpaka masi huanza kubaki na kijiko. Baada ya hapo, onyesha kwa makini fomu ya moto na uacha. Kisha kuongeza zest ya limao na kuchanganya vizuri. Tunamwaga pipi zilizokamilishwa kwenye mitungi na kuziweka kwenye jokofu ili kuhifadhi.

Kioevu-sukari fudge

Viungo:

• sukari nzuri - item 1;
• maji ya moto - vitu 0.5;
• juisi ya limao - 2, vijiko 5.

Maandalizi

Katika sufuria kubwa ya sukari, toka kwa maji ya moto na kuiweka kwenye umwagaji wa maji. Baada ya kuchemsha, kupunguza moto, uondoe povu na kijiko na, bila kuingilia, kupika syrup kwa muda wa dakika 3. Sasa tunachunguza mchanganyiko wa utayarishaji: unyesha tone la syrup ndani ya maji baridi na kama inawezekana kuunda mpira kutoka kwao, iko tayari. Kisha haraka kuondoa sahani kutoka moto na kuweka katika bonde na barafu. Mimina juisi ya limao na kuchanganya yaliyomo kwa kasi mpaka kuangaza. Kisha, piga pipi ndani ya mpira, funika na kitambaa cha mvua na uondoke kwa dakika 20. Tunaihifadhi kwenye friji, na kabla ya kutumia na kupamba keki, joto la kwanza hadi 45 ° C.

Maca na fondant ya limao

Viungo:

• sukari - 430 g;
• maziwa - 150ml;
• siagi - 65 g;
• mac - 60 g;
• lemon peel - kulawa.

Maandalizi

Mimina katika sufuria na chini ya maziwa ya chini, chaga sukari, kuweka mafuta, na kuchochea moto kwenye moto wa utulivu hadi kukamilika kamili ya fuwele. Tunaleta wingi kwa kuchemsha, kifuniko na kifuniko na chemsha dakika 2, kisha uondoe kifuniko. Chemsha syrup kwa muda wa dakika 15, onya kutoka joto, upole chini chini ya sufuria ndani ya bakuli la maji ya iced na baridi mchanganyiko hadi 40 ° C. Baada ya hapo, mimina panya ya ardhi na melenko yamevaa lemon zest. Tunachanganya kila kitu kwa koleo au mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka kuenea na kupoteza. Tunaeneza pipi zilizokamilishwa kwa fomu ya mafuta, tupate baridi nzuri, na kisha ukate katika viwanja na kufurahia ladha ya limao yenye harufu nzuri na harufu ya harufu nzuri.