Ikiwa una familia ndogo au chama chenye kirafiki cha chai, basi tunapendekeza kupiga mkate na safu ya maridadi ya jibini la Cottage, chini ya jina la ajabu "Cheesecake la Royal", na tutakuambia jinsi ya kupika.
"Cheesekiki ya Royal" keki na jibini kottage katika tanuri
Viungo:
Kwa mtihani:
- siagi (72.5%) - 240 g;
- unga (ubora wa juu) - 430 g;
- sukari nzuri - 100 g;
- dondoo la vanilla - matone 12;
- poda ya kuoka - 2 tsp.
Kwa kujaza:
- Cottage cheese mafuta - 700 g;
- mayai (kubwa) - vipande 2;
- sukari nzuri - 160 g;
- dondoo ya vanilla - matone 7.
Maandalizi
Jibini nzuri ya Cottage cheese sisi kuweka katika unyevu chuma na kuifuta. Kisha, tunaingia hapa mayai yaliyotengwa na shell, sukari nzuri na kuongeza dondoo la vanilla. Kuchanganya na kuendeleza zaidi viungo vyote mpaka homogeneity inapatikana.
Sisi kabisa kuifuta mafuta waliohifadhiwa kupitia grater na mashimo makubwa. Mimina ndani ya bakuli la unga wa siagi, mchanganyiko na unga wa kuoka, sukari nzuri na pia kuongeza harufu ya ladha ya dondoo la vanilla. Fanya unga, ambayo, pamoja na mchanganyiko wa viungo vya pamoja, hupigwa kati ya mitende. Kutoka kwa mtihani huu, tunajitenga nusu moja na kueneza huko chini (bila lumens) ya fomu ya mafuta. Kwenye hiyo, sawasawa kuenea nje ya jibini la jumba la zabuni, na kwa hiyo, tunaifunga na unga uliobakia. Kwa joto la digrii za 195, bake cheesekiki ya ladha iliyosababishwa na tamu katika tanuri, na baada ya dakika 40 tunayotarajia tutaondoka na kuifanya vizuri kwa sahani nzuri ya gorofa.
Cheeseki ya Royal na jibini la Cottage na cherries katika multivariate
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 270 g;
- margarine yenye uzuri - pakiti 1 (180 g);
- sukari granulated - 75 g;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
Kwa kujaza:
- jumba la jumba - 470 g;
- sukari granulated - 130 g;
- Vanillin - pakiti 1;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- cherries safi - 200 g;
- semolina - 1.5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mchanga wa sukari hutiwa vizuri na mayai safi na mfuko wa vanillin. Tunahamisha kila kitu ndani ya bakuli na jibini la kamba la nyumbani na hutumbua kwenye hali nzuri na blender. Cherries hutenganishwa na mifupa yasiyo ya lazima, yamefunikwa katika semolina na imechanganywa na wingi wa jibini la Cottage.
Katika margarine iliyoyeyuka katika microwave, mimina katika sukari, kutikisa na kuimina yote katika bakuli la unga, kwa makini kuchanganywa na unga wa kuoka. Kwa njia sawa na katika kichocheo cha kwanza, tunachanganya unga wa kutosha. Tu kushiriki na kuweka sehemu ya kwanza katika bakuli ya multivark vizuri mafuta. Funika kwa safu ya jibini iliyopigwa karoti na cherries safi, na kisha, karibu na cheesecake na sehemu ya pili ya unga. Zuisha hali ya "Baking", na wakati wa ratiba, weka muda kwa dakika 55.