Matiti ya kuku huchukuliwa kama bidhaa ya chakula na chini ya kalori. Ikiwa utazingatia mali muhimu ya nyama hii na kuchanganya na maandalizi mazuri, unaweza kufanikiwa kupoteza uzito. Maelekezo kwa ajili ya kupikia vyakula vya mlo kutoka kwenye matiti yanahitaji kiasi cha chini cha mafuta na mchanganyiko wa vyakula.
Maelekezo ya chakula kwa ajili ya matiti yao ya kuku
Kwa msingi wa matiti ya kuku kuna mapishi mengi, tutazingatia mbinu muhimu zaidi za maandalizi yake. Kwa kifua ilikuwa ladha, afya na chini ya kalori, ni bora kupika katika tanuri, mvuke au stew. Ni muhimu kuepuka kukataa kwa kiasi kikubwa cha siagi au mafuta.
Maelekezo ya sahani za chakula kutoka kwa kifua cha kuku katika tanuri ni tofauti na kuruhusu kuchanganya vijiti na mboga za afya. Aidha, kuoka kunawezesha kuokoa kiwango cha juu cha vitamini na madini katika vyakula.
Mapishi ya kifua cha kuku cha mlo katika tanuri
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- maharage ya kijani - 400 g;
- chembe ya chini ya mafuta ngumu - 50 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Diti limekatwa vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vya vitunguu. Nyama na mboga mboga kidogo kwa kaanga katika mafuta mpaka dhahabu kahawia. Katika dakika ya mwisho kuongeza misa jumla ya maharagwe ya kamba. Kisha kuweka sahani ya kuoka. Juu na nyama na mboga iliyokatwa. Kuoka katika tanuri kwa dakika 15 kwa joto la digrii 180. Safi hii inaunganishwa kikamilifu na mchele uliopikwa.
Mapishi ya kupikia kitanda cha kuku cha mlo katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- fillet ya kuku - 500-600 g;
- cream cream 10-15% - 1 kioo;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- Lemon - Pcs 0.5;
- vitunguu - 3 karafuu;
- chumvi na pilipili kwa ladha;
- ΒΌ tsp ya nutmeg.
Maandalizi
Kata kijiti kwenye vipande vidogo vya longitudinal, kavu na kitambaa. Kisha kuongeza chumvi na pilipili, na kisha ueke kwenye sahani ya kuoka. Jiko la tanuri linapaswa kuwa na joto na tayari kupika mchuzi. Vitunguu basi kupitia vyombo vya habari, vikichanganya na mchuzi wa soya, cream ya sour na juisi ya limao, ongeza mboga na kuinyunyiza kidogo. Nyama ya kuku kukua mchuzi na kuweka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 30.
Recipe ya Breast ya Kuku
Viungo:
- fillet ya kuku - 800 g;
- kipande cha limao;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mchanga, chumvi na majira - kuila.
Maandalizi
Kwanza unahitaji kujiandaa marinade, kwa hili unahitaji kufuta juisi kutoka kwa limao na kuibadilisha na mchuzi wa soya na vitunguu kilichokatwa, kuongeza chumvi na viungo. Osha safu hizo na kuziweka kwenye marinade kwa masaa 3-4. Kisha kuchukua fungu kutoka kwa marinade, kata hadi sehemu na kuweka kwenye steamer ya grill. Kupika dakika 20. Fanya vizuri mchuzi wa soya na uinyunyiza mimea.