Casserole ya Mashed

Wakati mwingine hutokea hivyo (hasa siku za likizo) kwamba baada ya chakula cha jioni kuna viazi zilizochushwa - kutoka kwao unaweza kupika casserole ladha. Bila shaka, kwa hili unahitaji kuongeza vipengele vingine, kwa mfano, uyoga au nyama. Tena, nyama inaweza kutumika kama ghafi, na tayari imepikwa, sema, kuku. Pia tunahitaji mold ya kinzani (kioo, kauri, chuma au silicone).

Casserole kutoka viazi zilizochujwa na kuku na uyoga

Viungo:

• fillet ya kuku - kuhusu 400 g;
• yai ya kuku - kipande 1;
• uyoga mpya - kuhusu 250 g;
• vitunguu - pcs 1-2.;
• viazi zilizopikwa - kuhusu 500 g;
• kipande cha siagi ya asili;
• jibini ni ngumu - kuhusu 150 g;
• Jua safi;
• Mafuta ya kavu kama ya ladha yako;
• mafuta ya mboga kidogo;
• chumvi.

Maandalizi

Casserole inaweza kupikwa kwa fomu moja kubwa au katika sehemu ndogo (kama vile kokotnits).

Mchuzi wa kuku tuwaende kwa njia ya grinder ya nyama. Ongeza viungo na kidogo. Vitunguu vilivyochapwa vitachaguliwa vyema, na uyoga - kubwa zaidi. Tutafanya vitunguu vya kaanga katika sufuria (katika mafuta ya mboga) mpaka taa ya dhahabu ya mwanga itaonekana. Ongeza nyama iliyokatwa na uyoga. Ikiwa nyama tayari kupikwa, kaanga ni chaguo. Simama wote kwa joto la chini kwa dakika 20. Sasa changanya vitunguu, uyoga na nyama iliyo na viazi zilizopikwa. Ongeza yai na kijani kidogo. Kuchanganya kabisa. Tunatupa cheese kwenye grater.

Weka fomu (au fomu) na siagi na sawasawa kuenea misa tayari. Unaweza kueneza fomu ya karatasi ya kuoka mafuta. Kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 20. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kurudi kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 5-8, basi cheese inyeyuka. Tunapamba bakuli la viazi tayari, na kukata moja kwa moja kwa fomu na kuondokana kwa makini vipande vilivyounganishwa na kutumia spatula.