Chakula cha usawa kinapaswa kuwa na bidhaa ambazo zinajumuisha protini, mafuta na wanga . Bila vipengele hivi, mwili wa binadamu hawezi kufanya kazi kwa kawaida. Tutazungumzia kuhusu protini, na tazama ni kiasi gani ambacho kina ndani ya kifua cha kuku. Kwa nini bidhaa hii huvutia mawazo yetu, ndiyo kwa sababu ni chakula na ni muhimu kwa mwili. Ikiwa unatazama kupitia orodha ya kuruhusiwa ya mlo wengi, kuku bila shaka kutakuwa huko. Mara nyingi mama wa nyumbani hukataa kuchukua kifua, kama inageuka kavu. Pengine itakuwa hasira kwako, lakini hujui jinsi ya kupika. Leo kuna mengi ya mapishi na siri zinazosaidia kukabiliana na tatizo hili.
Je, ni protini ngapi katika kifua cha kuku?
Kwa mwanzo, habari fulani kuhusu protini wenyewe. Hizi virutubisho ni kiungo kikuu cha kujenga seli mpya katika mwili. Pia huchukua sehemu moja kwa moja katika kimetaboliki. Kuingia ndani ya mwili wa protini, umegawanyika kuwa asidi za amino, baadhi ya ambayo huenda kwa biosynthini ya protini zao, wakati wengine hubadilishwa kuwa nishati. Chanzo kikuu cha protini ni chakula cha asili ya wanyama. Ni kiasi gani cha protini katika kuku kinategemea moja kwa moja juu ya sehemu gani ya ndege unayotumia, yaani, mguu, mrengo au matiti, ambayo ina faida kadhaa. Ina kiasi cha chini cha mafuta, ambayo husababisha maudhui ya caloric chini. Kwa hiyo, inaweza kusema kuwa kifua ni chanzo cha protini bora kwa watu ambao wameweka kupoteza uzito.
Inabakia kujifunza ni kiasi gani cha protini kina matiti ya kuku, kwa hiyo, kwa g g 100 ni 23 g.Hii ni mengi sana, kwa hiyo watu wanaohusika katika michezo, bidhaa hii ni ya kwanza katika orodha. Mwili wa mwili na watu wengine ambao huunga mkono misuli yao, kuanza siku yao na kile kinachoitwa "kifungua kinywa cha mabingwa." Inajumuisha mchele wa kuchemsha na kuku.
Faida za matiti ya kuku:
- Bidhaa hiyo ni pamoja na choline, ambayo ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya figo na tezi za adrenal.
- Shukrani kwa uwepo wa potasiamu, kazi ya misuli ya moyo na hali ya vyombo huboresha, shinikizo la damu ni kawaida. Mgodi mwingine ni muhimu kwa uhamisho wa msukumo wa neva.
- Inaboresha hali ya bidhaa mbele ya matatizo na njia ya utumbo, vidonda na gastritis.
- Matiti yana vitamini vya kikundi B, ambazo ni muhimu kwa tishu za misuli, na pia zina athari nzuri juu ya shughuli za mfumo wa neva.
- Kwa kutumia mara kwa mara, nyama ina athari nzuri juu ya michakato ya metabolic katika mwili.
- Ina nyama nyeupe yenyewe yenye seleniamu na lysine, ambayo hutoa mali ya antibacterioni.
- Kwa kawaida, kifua hakina cholesterol ikilinganishwa na nyama nyekundu ya kuku sawa.
- Nyama nyeupe ya kuku ni muhimu sio tu kwa wanariadha, bali kwa wanawake wajawazito. Ina vyenye vitamini B9 na B12, ambazo ni muhimu kwa maendeleo ya fetusi na ya kawaida
Ustawi wa mama.
Ili kuhifadhi vitu vyote muhimu, ni muhimu kuandaa vizuri nyama. Matiti ni bora kupikwa, kuoka na steamed. Inashauriwa kula vyakula vya protini na mboga mboga, kwa sababu zina nyuzi muhimu, ambayo husaidia kuondoa nyuzi zinazohusiana.
Bado watu wengi wanavutiwa na kiasi gani cha protini katika kifua cha kuku kilichochomwa na kwa namna fulani thamani ya lishe inatofautiana kulingana na njia ya maandalizi yake. Katika nyama ya kuku iliyoandaliwa kwa njia hii ina 25,48 g ya protini, lakini usisahau, wakati kiwango cha virutubisho kimepungua sana. Mwingine bidhaa maarufu - kunyonyesha kifua, ambapo protini kidogo - kwa 100 g ya nyama akaunti 18 g ya protini.