Maharagwe nyeupe ambayo ni ya kawaida kwa ajili yetu, ambayo karibu kila mtu anaweza sasa kukua bila matatizo kwenye nyumba yake au hata kwenye dirisha, inaonekana kuwa na mizizi ya ng'ambo. Utamaduni wa kigeni ulikuja Ulaya kutoka kwa Uhindi wa ukoloni na kutoka bara la Amerika ya Kusini, lakini ilikuwa imara sana katika hali ya baridi ya magharibi. Kwa sababu ya unyenyekevu wake, ubora wa chakula cha juu, hifadhi ndefu, maharagwe yalianza kulima karibu kila mahali. Na leo ni rahisi kupata kwa kuuza, kama sehemu ya mlo wengi, katika orodha ya bidhaa ya aina mbalimbali ya sahani. Kwa sifa zao muhimu za lishe na maudhui ya chini ya kalori, maharagwe nyeupe pia yalitambuliwa na malaiti. Sasa ni moja ya vipengele vya lazima vya chakula cha afya.
Mazao ya kaloriki ya maharagwe nyeupe
Katika fomu mbichi, maharagwe, tofauti na mbaazi, hulahia usio muhimu, hivyo haifai. Bidhaa hii ni upishi kwa urahisi, mara nyingi inaweza kuhifadhiwa, kupikwa au kuchujwa, na kutumikia ama kama ya kupamba tofauti au kama sehemu ya sahani ngumu zaidi. Ingawa kama maharagwe haya yalikuwa ya kavu hapo awali, basi lazima yametiwa maji kwa angalau masaa kumi na mbili kabla ya kupika.
Maudhui ya caloric ya maharagwe nyeupi ya kuchemsha ni 102 kcal kwa gramu mia moja, ina protini nyingi, mafuta kidogo sana, lakini maudhui ya juu sana ya misombo ya wanga-wanga - zaidi ya 40% ya jumla ya misa. Ingawa sawa sawa ni kuchukuliwa muhimu sana kwa sababu ya mengi ya vitamini na microcells katika muundo wake. Maudhui ya kaloriki ya maharage nyeupe ya makopo ni kidogo kidogo - kcal 99 kwa gramu mia moja, lakini tofauti na bidhaa ya kuchemsha sio kubwa.
Kulingana na wataalamu, kupunguza uzito na nyepesi nyeupe maharagwe - bidhaa ni muhimu. Yeye hujenga haraka hisia za ukatili, kuzuia njaa kwa muda mrefu. Lakini sana kushiriki katika hilo, pia, sio, kukumbuka kiasi kikubwa cha wanga katika utungaji wake.