Compote ya nguruwe sio idadi ya maandalizi maarufu, lakini sababu hii ni ukosefu rahisi wa ujuzi juu ya maandalizi yake, na hivyo, kunyimwa wamiliki wengi wa kunywa muhimu na mkali, uzuri ambao unaweza kwa urahisi kuwa na manukato, machungwa na manukato yenye harufu nzuri, kuwa na asili, bidhaa.
Jinsi ya kupika compote ya malenge?
Malenge compote - mapishi ni ya haraka na ya kitamu, kusaidia kuunda kinywaji kinachofurahisha. Kuna umati wa mbinu kwa ajili ya maandalizi yake: katika aina ya kwanza, cubes ya nguruwe hutiwa maji na kupikwa kwa dakika 20 na sukari na asidi citric. Katika nyingine - mboga ni kuchemshwa kwa dakika kadhaa katika syrup tamu, kuongeza kiasi required maji na puff kwa dakika 25.
- Compump compote ni kichocheo ambacho kinaweza kushughulikiwa kwa urahisi na tu kama unajue na udanganyifu wa kupikia mboga:
- Kwa compotes ni bora kuchagua aina ya aina ya dessert, ni sifa ya mwili wa rangi ya machungwa na ladha tamu.
- Wakati wa kuchagua mboga, unapaswa kuacha kuzingatia matunda madogo: inaaminika kuwa kuna sukari zaidi katika massa ya mboga hiyo.
- Unapaswa kununua malenge yaliyokatwa, kama vidonda vilivyopatikana katika ugumu huweza kusababisha magonjwa mengi ya kuambukiza. Mviringo wa mboga ya ubora inapaswa kubaki intact na hauna ishara za kuoza na uharibifu.
- Ili kukata mchuzi wa malenge lazima uwe na cubes ndogo, si zaidi ya sentimita moja na nusu, kwa sababu hii, kinywaji hicho kitapata uonekano zaidi wa kupendeza.
- Ili kuongeza ladha na harufu kwa compote kuongeza viungo: karafu, mdalasini, vanillin, machungwa au tamu na matunda ya siki.
Mchuzi hupunguza majira ya baridi - mapishi rahisi
Mchanganyiko wa malenge ina mbinu tofauti za maandalizi, hata hivyo, kuanza kujifunza na kunywa ifuatavyo na mapishi rahisi, kuchukua nafasi ya vipengele vitatu tu: malenge, sukari na maji. Mchakato mzima ni kwamba wao huwekwa kwenye pua ya pua, kuchemshwa kwa dakika 30 mpaka upole wa mboga, husambazwa kwa mabenki, kufungwa na kufungwa.
Viungo:
- Massa ya massa - 500 g;
- maji - 2 l;
- sukari - 200 g.
Maandalizi
- Mchuzi wa kondoo hukatwa ndani ya cubes, kumwaga maji, kuongeza sukari na kupika mpaka kupunguza mboga kwa dakika 30.
- Mimina wazi kutoka kwenye malenge ndani ya mitungi yenye mbolea, cork na sura hadi utakapokwisha kabisa.
Compote ya malenge na apples kwa majira ya baridi
Apple-pumpkin compote kwa majira ya baridi itafunua faida ya duo hii ya bei nafuu. Mbali na mali na marashi muhimu, hii hunywa ladha ya tindikali, ambayo inaweza kufikiwa tu na apples halali ya marehemu. Kuandaa pamoja na malenge, hubakia katika sura hata kwa kupikia kwa muda mrefu na huvutia sana benki.
Viungo:
- Massa ya massa - 600 g;
- apples - 400 g;
- sukari - 250 g;
- maji - lita 1.7.
Maandalizi
- Kata macungu na apples na cubes sawa.
- Mimina viungo na maji, kuongeza sukari na kupika juu ya joto chini kwa dakika 25.
- Compote ya malenge kusambaza kwa mitungi ya moto na vifuniko vyema, flip na kufunika.
Mchuzi hupunguza majira ya baridi kama mananasi
Compote ya malenge, kama mananasi - hakuna mbaya kuliko billet kigeni. Mchanganyiko wa machungwa uliowekwa na marinade ya tamu na ya sour, hupata ladha nzuri na nje ya nje ya mananasi, ambayo inachukua nafasi nzuri ya bidhaa kubwa. Vipande vya mboga vinaweza kutumika katika maandalizi ya saladi au mapambo ya asili ya sahani na nyama za nyama.
Viungo:
- panya ya maboga - 900 g;
- maji - 550 ml;
- siki - 80ml;
- juisi ya limao - 10 ml;
- sukari - 300 g;
- mdalasini - 3 g.
Maandalizi
- Futa mdalasini, juisi ya limao na siki katika maji.
- Mimina vipande vya marinade vya malenge na kuweka kando kwa masaa 10.
- Mtiririko wa maji, kuongeza sukari, vipande vya malenge na upika kwa dakika 5.
- Panda compana ya moto ya pineapple kutoka kwa malenge ndani ya chombo hicho.
Malenge compote na machungwa kwa majira ya baridi
Compote ya malenge na machungwa kwa majira ya baridi itapendeza kwa wigo wa vitu muhimu, rangi mkali na kuhamasisha usafi. Shukrani kwa ukweli kwamba machungwa ina vitamini vingi, vidonda vyema na vidonda na zest, ambayo ni ladha ya kawaida ya asili, malenge safi huwa ladha na harufu nzuri, na billet inakuwa ya kuvutia zaidi.
Viungo:
- Panya ya malenge - 550 g;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - 150 g;
- maji - 800 ml.
Maandalizi
- Ondoa kitanzi kutoka kwa machungwa, na ufungia punda.
- Punja makungu katika vipande vidogo, vikombe maji na upika kwa muda wa dakika 15.
- Ongeza sukari, juisi ya machungwa na zest, na simmer kwa dakika 10.
- Baada ya hapo, nguruwe ya nguruwe inakabiliwa na majira ya baridi katika chombo hicho.
Compote ya malenge na bahari-buckthorn kwa majira ya baridi
Compote ya nguruwe na bahari-buckthorn, inayojulikana kama "majira ya kike", inafaa kabisa jina lake. Vitunguu vya bright na mboga ya kuzungumza, wakati wa majira ya majira ya joto vimekusanya vitamini vyote muhimu, ambavyo vitatumika hasa katika msimu wa baridi. Ili kuwahifadhi vizuri, matunda na malenge hazichemiti, na kuvuna kwa njia ya kumwaga mara mbili.
Viungo:
- bahari-buckthorn - 250 g;
- Mboga nyama - 200 g;
- maji - 2 l;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
- Mchuzi wa kondoo na ukikatwa kwenye jar iliyoyumba.
- Ongeza bahari buckthorn na kumwaga maji ya moto kwa dakika 10.
- Mchuzi unaotokana huimina kwenye chombo tofauti, chaga sukari na ushikilie kwenye moto hadi utakapokwisha kabisa.
- Jaza chaguo na syrup ya moto na uifute.
Malenge compote na massa kwa majira ya baridi
Kichocheo cha compote kutoka kwa malenge hukubali majaribio yoyote ya upishi. Kwa hiyo, unataka kutoa kinywaji ladha ya kujilimbikizia na kuangalia zaidi ya kuvutia, kunaweza kuifanya kwa punda. Mchakato yenyewe haukutofautiana sana na maandalizi ya kikabila, na inahitaji tu kusafisha vipande vya kupikwa vya malenge na mchanganyiko kwa msimamo uliohitajika.
Viungo:
- Massa ya massa - kilo 1;
- maji - lita 2.5;
- sukari - 125 g;
- maji ya limao - 60 ml.
Maandalizi
- Nyama ya mchuzi wavu, kuongeza sukari, maji na upika kwa dakika 7.
- Punguza na blender.
- Kurudi kwenye jiko, chaga maji ya limao, ulete na chemsha na uondoe kwenye joto.
- Kuweka kitambaa cha moto kitakayo kwenye chombo cha kuzaa.
Malenge compote na limao - mapishi
Malenge compote na limau ni moja ya chaguzi maarufu kupikia. Wakazi wa mama wengi wanapendelea kutumia matunda haya ya machungwa rahisi, jozi ya lobules ambazo zinatoa chakula cha ladha na hutoa ladha ya limao yenye kufurahisha. Unahitaji tu kuweka vipande vya machungwa pamoja na malenge yaliyochemwa kwenye chupa na kumwaga juu ya syrup tamu.
Viungo:
- Massa ya massa - 600 g;
- Lemon - vipande 4;
- maji - 2 l;
- sukari 450 g.
Maandalizi
- Kata nyama ya malenge, uijaze kwa maji na upika kwa dakika 15.
- Weka cubes ya nguruwe kwenye mitungi isiyo na mbolea, juu ya vipande vya lemon.
- Jukumu la kutengeneza, kuongeza sukari, joto dakika kadhaa na kumwaga ndani ya makopo.
Compote ya apricots na kavu apricots kwa majira ya baridi
Mchuzi unakabiliwa na apricots kavu ni kiongozi wa vinywaji vya vitamini. Apricots kavu huchukua nafasi ya kwanza kwa potassium, kalsiamu, nyuzi, huondoa vizuri na kuimarisha mfumo wa kinga. Kutokana na mali ya manufaa ya malenge, unaweza kupima kwa urahisi umuhimu wa nekta hii ya uponyaji, ambayo inaweza haraka kuama kiu na malipo ya viumbe vyote na vivacity.
Viungo:
- Panya ya mchuzi - 700 g;
- apricots kavu - 150 g;
- maji - 1, 7 l;
- sukari - 80 g.
Maandalizi
- Weka sukari katika maji, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5.
- Ongeza apricots kavu, na baada ya dakika 10 vipande vya malenge.
- Shika kilele kwenye jiko kwa muda wa dakika 15, kisha ukipe ndani ya mitungi.
Malenge compote na asidi citric
Ukosefu wa matunda na manukato sio sababu ya kukataa kunywa. Kwa kawaida, wapika wenye ujuzi wamejifunza kuandaa compote ya malenge kwa majira ya baridi na asidi ya citric. Zaidi ya hayo, daima iko karibu na ina sifa muhimu: hufanya ladha ya kunywa iwe nzuri zaidi, inakuwa na rangi ya wazi na hutumika kama kihifadhi ambacho kinaongeza maisha ya rafu ya billet.
Viungo:
- Mchuzi wa mchuzi - 300 g;
- maji - 2 l;
- sukari - 150 g;
- asidi citric - 5 g.
Maandalizi
- Vipande vya mchuzi na maji, kuongeza sukari na kuleta kwa chemsha.
- Ongeza asidi ya citric na upika kwa dakika 25.
- Mimina kwenye jar isiyo na kuzaa na muhuri.
Mchuzi unapunguza kwenye multivark
Compote yenye kitamu sana ya malenge inaweza kuwa tayari katika multivark. Kifaa hiki cha kisasa kikiwa na vifaa vya "Steamer", kwa sababu, mboga haitumikiwa, inabakia texture nzuri, rangi ya kuvutia na utunzaji wa vitamini. Kufanya malenge, kukata, msimu na kujifurahisha kwa dakika 40 kwa njia ya upole.
Viungo:
- Panya ya malenge - 550 g;
- sukari - 180 g;
- maji - 1.5 lita;
- maji ya limao - 60 ml.
Maandalizi
- Mchuzi wa mchuzi hukatwa kwenye cubes na uweke kwenye multivark ya bakuli.
- Weka sukari ndani, ongeza maji na maji ya limao.
- Weka mode "Steamer" na uandae kinywaji kwa dakika 40.