Mchanganyiko wa ladha ya ajabu ya mchuzi na machungwa ni dhahiri ya thamani ya kuokoa kwa majira ya baridi. Ili kufanya hivyo, tunapendekeza kutumia maelekezo rahisi na ya kupatikana, yaliyoelezwa hapo chini.
Puree na malenge na machungwa kwa majira ya baridi
Viungo:
- Mchuzi wa Muscat (punda) - 995 g;
- machungwa - 650 g;
- asidi citric - pinch;
- sukari granulated - 140 g.
Maandalizi
- Ili kujiandaa kwa ajili ya baridi ya kitamu na ya manufaa kutoka kwa malenge na kuongeza ya mboga ya machungwa, kabla ya kuosha husafishwa kutoka kwa nje ya nje na mimba ya ndani ya nyuzi na mbegu, na vidonda vingi hukatwa kwenye vipande vya random.
- Oranges pia husafishwa, kuondokana na ngozi, na kuondokana na kondomu, na kuiondoa mbele ya mifupa.
- Tunapunguza mchanganyiko wa machungwa na malenge kwa njia ya grinder ya nyama, kuiweka kwenye chombo cha enameled, kuongeza sukari na kupika kwa joto la chini hadi laini. Mwishoni mwa kupikia, ongeza asidi ya citric na, kama unapenda, piga mwingi na blender ya kuzamisha.
- Viazi vya moto vya machuzi na machungwa vinatengenezwa kwenye mitungi iliyoboreshwa , tunawafunga kwa vifuniko vyema vya kuzaa na kuwageuka chini chini ya "kanzu" ya joto kwa sterilization ya asili.
Kunywa kwa malenge na machungwa na limao kwa majira ya baridi
Viungo:
- Mchuzi wa Muscat (punda) - 620 g;
- machungwa - 850 g;
- maji yaliyochapishwa - 2-2.7 l;
- Lemon - 160 g;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
- Kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji, machungwa yaliyopigwa na kuchujwa yanavunjwa, kuongeza mifupa, na kulala na sukari kwa muda.
- Sasa tunajiandaa kwa mchuzi wa nguruwe, tukiondoa matunda ya mbegu na mbegu.
- Tunagusa cubes za mboga, tujaze na maji yaliyochaguliwa na kuiweka kwenye jiko. Kupika molekuli kwa muda wa dakika kumi hadi kumi na tano, kisha kuongeza machungwa na sukari na maji ya limao, chemsha kwa muda wa dakika kadhaa, baada ya hapo tunapiga vipengele na blender iliyojaa.
- Mara nyingine tunashusha moto juu ya moto, kutoa dakika ya kuchemsha, kisha tunaimwaga kwenye mitungi isiyo na kavu na kavu na kuimarisha. Vifuniko vilivyotumiwa lazima pia kuwa kabla ya kupakia.
- Pinduka vyombo hivyo, uvivike kwenye blanketi ya joto na uache kwa sterilization ya asili ya workpiece na kupungua kwake kwa kasi.
Gungu la mchuzi na machungwa kwa majira ya baridi
Viungo:
- Mchuzi wa Muscat (punda) - 995 g;
- machungwa - 350 g;
- maji safi - 140 ml;
- asidi citric - pinch;
- sukari granulated - 995 g.
Maandalizi
- Inawezekana kitamu na manufaa inawezekana kupikwa kwa baridi ya jamu kutoka kwa malenge na machungwa. Ili kutekeleza mapishi, mboga na machungwa ya machungwa bila ngozi na mashimo hupotezwa kwa njia ya grinder ya nyama na kuchanganywa na sukari.
- Baada ya masaa kadhaa, mimina maji kwenye billet na kuiweka kwenye kitanda cha sahani.
- Tunachomba jamu kwa dakika thelathini na kuchochea, baada ya hapo tunapanga kutibu kwa vyombo vyenye kuzaa, tunasimamisha na kuiacha chini ili kuingizwa chini ya blanketi ya joto.