Majumba ya jumba la jumba hutofautiana na wenzao na ladha ya milky inayojulikana kwa ucheshi usiojulikana. Mchoro mzuri hufanyika sio tu na upepo wake, lakini pia kwa unyevu, ambayo, pamoja na ukanda wa dhahabu, hujenga sahani bora na texture.
Kichocheo cha poda - kichocheo
Viungo:
- unga - 260 g;
- Jumba la Cottage - 260 g;
- sukari - 50 g;
- vanillin;
- Viini vya yai 2;
- soda - 3 g;
- siki - 7ml;
- cream sour - 125 g;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Sisi sifuta unga na kuchanganya na soda. Kwa vijiko vya mayai, vikarisha sukari na kuzipiga pamoja mpaka aina nyeupe ya hewa. Changanya mayai na cream ya siki na siki, kuongeza jani la vanilla na mashed Cottage. Sisi kuchanganya viungo vya kavu na mvua, kuchanganya mwanga, unga kidogo wa fimbo.
Mkojo wa pyshek hutoka kwenye udongo na uso wa unga, kukatwa kwenye miduara, katikati ya kila mmoja tunafanya shimo la kipenyo kidogo. Fry puffs katika mafuta preheated mpaka rangi ya rangi ya dhahabu kahawia inaonekana. Tayari donuts kuvaa napkin, kunyunyiza na sukari ya unga na kutumika.
Ikiwa unataka kupunguza kiasi cha kalori zinazotumiwa, kisha uandaa poda iliyopangwa katika tanuri kwa kuweka pyshki iliyoboreshwa kwenye karatasi ya ngozi na kupikia saa 180 ° C kwa dakika 15. Pyshki iliyopangwa haitakuwa na rangi kali ya dhahabu, lakini ladha itafanana na iliyochomwa.
Jinsi ya kupika keki za curd?
Viungo:
- Cottage jibini - 300 g;
- unga - 150 g;
- sukari - 30 g;
- yai - kipande 1;
- soda - 3 g.
Maandalizi
Ili kuifanya mchanganyiko wa aina nyingi zaidi katika texture, jibini la Cottage unahitaji kufuta kwa njia ya ungo katika kuweka sawa, kisha kuchanganya na yai na sukari, na kuongeza siki ya soda, ambayo si siki, kwani haiwezi kutosha kupunguza kiasi cha soda . Tunatulia unga kwa mchanganyiko wa mchanganyiko na kuchanganya unga laini na laini.
Baada ya kusafirisha mikono yako vizuri na mafuta, tunaanza kuunda pyshki curd na ukubwa kidogo zaidi kuliko walnut. Pigo linalopangwa mara moja huponywa mafuta ya mafuta yaliyotangulizwa kabla na ya kaanga hadi rangi ya dhahabu sare kwenye uso. Baada ya kukataa, mafuta ya ziada yanaweza kuachwa kwa mtiririko kwa kuwekewa donuts kwenye wavu, au kwa kuyavuta kwa kitambaa cha karatasi.
Jibini la pishi la jumba linaweza kutumiwa na maziwa yaliyopunguzwa au jam, au tu iliyochafuliwa na sukari ya unga.