Saladi kwenye meza ya sherehe - mandhari maalum, kuna maelekezo mengi maarufu, ambayo ni saladi "Mwetaji" , kuna chaguo kadhaa.
Jinsi ya kuandaa saladi "Mchele" na tango na cod ya ini?
Viungo:
- makopo ya cod ya makopo - makopo 1-2;
- viazi - pcs 4;
- matango ya chumvi au chumvi - pcs 2-3;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- kijani ya vitunguu;
- mayai nyeupe ya ubora katika mfuko;
- mizaituni giza bila mashimo;
- sausage jibini.
Maandalizi
Chemsha viazi "katika sare", baridi, safi na itapunguza kwenye grater kubwa, na matango yaliyoweka. Majani kuchemsha kwa bidii, baridi katika maji baridi, safi na kwa uangalifu tofauti ya viini kutoka kwa protini.
Protini tofauti, tunatupa kwenye grater kubwa, na pingu - kwenye grater nzuri. Weka cod na uma. Hebu kuchanganya ini ya cod na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Sisi kuenea saladi kwenye sahani ya kuhudumia na tabaka. Kwanza - viazi iliyokatwa. Kataza ncha ya pakiti na mayonnaise na ufanye "gridi", juu ya tango iliyokatwa. Safu ya pili ni ini ya cod na vitunguu ya kijani. Kutoka juu - tena "gridi" nyembamba ya mayonnaise. Next - protini iliyokatwa, na tena mayonnaise, wakati huu-ni chungu. Upole ueneze mayonnaise juu ya uso wa safu na kijiko au spatula. Nyunyiza na kiini kilichokatwa. Kutoka juu kuweka mizaituni, kukata nusu pamoja na mapipa hadi - hii ni kama capsule ya alizeti na mbegu.
Kawaida "petals ya alizeti" hufanywa kutoka kwa chips kwa kuweka nje kuzunguka sahani ya mzunguko kuzunguka saladi. Tunakumbuka kwamba chips hazihitaji na viazi katika saladi tayari zipo. Lakini kuna njia ya kuondoka: tutachukua nafasi ya chips na vipande vya jibini la sausage. Ingawa jibini la sausage haliwezi kuchukuliwa kama bidhaa muhimu sana, lakini inafanikiwa wazi ikilinganishwa na chips. Sisi kupunguza duru nyembamba au ovalchiki kutoka jibini sausage na kuenea kuzunguka saladi. Tunapotembea sehemu ya saladi kutoka sahani hadi sahani ya kuhudumia, unaweza "kula" kipande cha jibini kwenye saladi.
Haiwezi kuwa na safu ya karoti zilizopikwa iliyokatwa juu ya safu ya viazi iliyokatwa (inahitaji kupikwa pamoja na viazi, kusafishwa na kugawanywa).
Unaweza pia kuweka safu ya mchanganyiko wa mchanganyiko wa uyoga. Vitunguu vinapaswa kung'olewa na kuchujwa tofauti, kisha kuongeza uyoga uliochwa, kwa haraka na kavu kwa muda wa dakika 15 (uyoga wa oyster unaweza kutumika ghafi, kwa hiyo ni muhimu zaidi). Au unaweza kufanya safu ya uyoga ulioharibiwa bila vitunguu.
Badala ya viazi (safu ya kwanza) unaweza kutumia mchele uliopikwa, bora - sio pia mno. Kwa saladi "Mchanga" tunatumikia divai ya mwanga au brandy.