Vidonge vya maziwa vinavyotumiwa vinavyotumiwa katika kila duka la pipi na kufurahia umaarufu. Sasa, pamoja na ongezeko la aina mbalimbali za mazuri, biskuti rahisi lakini yenye kupendezwa sana tangu utoto imekuwa karibu ya kupendeza. Unaweza kurejesha hisia zako kwa kutumia maelekezo yetu kwa maziwa ya maziwa: kuanza na wasomi na kumaliza na tofauti za kisasa.
Maziwa Korzh tangu utoto - mapishi ya classic
Viungo:
- unga - 420 g;
- siagi au margarini - 90 g;
- maziwa - 85 ml;
- sukari granulated - 185 g;
- vanillin;
- unga wa unga kwa unga - 4 g;
- soda chakula - 2 g;
- Kuku ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Joto la tanuri hurekebishwa hadi 200 ° C.
Changanya siagi takribani kwa joto la kawaida na vanillin, chaga sukari na kurudia kuchapwa mpaka siagi inageuka kwenye cream nyeupe. Sisi huunganisha maziwa na nusu ya yai iliyopigwa, kumwaga mchanganyiko ndani ya mafuta na kuendelea kuendelea. Kwa msingi wa mafuta mchanganyiko, chaga soda iliyopigwa na poda ya kupikia, na kisha uikate unga. Tunatoa unga kusimama kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa, kisha uene kwa unene wa 7-8 mm na ukikatwa kwenye biskuti. Weka kila biskuti na yai iliyobaki na uoka kwa muda wa dakika 10. Maziwa korzhiki kutoka utoto utakuwa tayari wakati unavyopigwa kidogo.
Recipe: crusts ya maziwa "Ladha ya utoto" na jordgubbar na cream
Viungo:
- sukari granulated - 85 g;
- jordgubbar safi - 250 g;
- kuongezeka kwa unga - vitu 1 1/2;
- siagi - 110 g;
- maziwa - 30ml;
- yai - kipande 1;
- yai nyeupe - pc 1;
- sukari ya unga - 60 g;
- cream kwa kupigwa - 115 ml.
Maandalizi
Kuandaa sura yenye kipenyo cha cm 20. Kata jordgubbar ndani ya vipande na kuchanganya na kijiko cha sukari. Sukari iliyobaki ni pamoja na unga na siagi, na kwa kusababisha kusababisha sisi huendesha yai na kumwaga katika maziwa. Tunapiga unga na kuiingiza kwenye diski na kipenyo cha cm 12. Weka mstari huo kwa protini iliyopigwa na kunyunyiza na sukari ya sukari. Tunaweka katika tanuri kwa nusu saa, baada ya kuoka sisi baridi, bima na cream iliyopigwa na sukari na berries safi.
Kichocheo hicho, inawezekana kuandaa ukubwa wa maziwa ya laini ya maziwa, ambayo yanapaswa kuoka kwa dakika 13-15, kuweka joto la kuoka saa 180-190 ° C wakati wa kupikia.
Maziwa Korzhik "Ladha ya Watoto" na cream ya limao
Viungo:
- unga - 160 g;
- sukari ya unga - 40 g;
- juisi na peel lemon 1;
- siagi - 80 g;
- maziwa - 60ml;
- chembe ya mawe - 120 g;
- yoghurt - 120 ml;
- sukari granulated - 80 g;
- wanga - 5 g;
- vanillin;
- jamu ya berry .
Maandalizi
Baada ya kuweka joto la tanuri karibu 180 ° C, tunaanza kuandaa crusts za maziwa. Changanya unga na sukari, zest ya limao na chumvi. Kwa unga kuongeza cubes ya siagi chilled na maziwa, kanda unga. Panda unga kwa unene wa mm 6-7 na uoka kwenye karatasi ya kuoka kwa muda wa dakika 18-20.
Kwa cream, whisk mtindi na jibini Cottage, sukari, wanga, vanillin na maji ya limao.
Kwenye mkate mkali kilichopozwa, tunasambaza jamu ya berry, na juu - cream ya limao. Kabla ya kutumikia, tunapumzika kwenye friji kwa saa 4-8.
Maziwa yanayotokana na utoto na maziwa na chokoleti iliyohifadhiwa
Viungo:
- siagi - 130 g;
- maziwa - 70ml;
- unga - 225 g;
- sukari granulated - 75 g;
- chocolate kilichokaa;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa.
Maandalizi
Katika blender sisi kuunganisha mafuta baridi, maziwa, unga na sukari granulated. Unga hutolewa na kuoka kwa dakika 5 katika 180-185 ° C, kisha mwingine 35 hadi 150 ° C. Tunapunguza biskuti na kuivunja kwa maziwa ya kuchemsha. Sisi kumwaga chokoleti iliyoyeyuka kutoka hapo juu na kuruhusu kufungia. Kabla ya kuwahudumia, kata.