Nusu ya karanga

Halva ni utamu wa mashariki unaojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Inasimama na ufanisi kama vile kozinaki, rahat-lukum na nougat. Tunakupendekeza leo kuandaa halva ya karanga yenye harufu nzuri sana, ambayo haipati tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu, kwa kuwa ina vitamini. Maharage, pamoja na muundo wake, hupunguza kiasi cha cholesterol na inaboresha kazi ya ubongo. Huondoa unyogovu, huponya mwili, na pia inaboresha kazi ya mfumo wa neva. Hata hivyo, daima kumbuka kuwa harufu ya karanga ni kaloriki, hivyo inapaswa kuliwa kwa makini sana, kujua kipimo!

Mapishi ya halva ya karanga

Viungo:

• karanga - 165 g;
• maji 100 ml;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• unga - 70 g;
• sukari - 70 g;
• sukari ya vanilla - 10 g.

Maandalizi

Dawa ya karanga kwa kaanga katika sufuria na safi kutoka kwenye jani. Pia tunamwaga unga peke yake, kuchochea, na rangi ya njano. Kisha suka karanga na blender, ongeza unga na whisk tena. Matokeo yake, tunapaswa kupata mchanganyiko mkubwa wa rangi ya rangi ya cream na harufu nzuri. Kisha, kuchanganya sukari na sukari ya vanilla, mimina maji, kuchanganya, kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Chemsha syrup kwa muda wa dakika 5, na kuongeza kwa makini mafuta ya mboga. Baada ya hapo, mimea syrup tamu kwenye mchanganyiko wa karanga na kuchanganya vizuri hadi nene. Sasa weka wingi katika mold, compact yake na kuondoka halva mpaka cools chini kabisa. Baada ya dakika 30, utamu wa mashariki wa kumaliza unaweza kutumiwa kwenye chai ya moto!

Siagi ya karanga ya nyumbani

Viungo:

• karanga - 200 g;
• walnuts - 30 g;
• sukari granulated - 100 g;
• vanillin - 1 sachet;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• unga wa ngano - 30 g;
• maji 80 ml;
• unga wa karanga - 20 g;
• majani ya mint - kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Kaanga karanga katika sufuria ya kukata moto. Pia katika sufuria ya kavu, tunatisha aina zote za cream kwenye kivuli cha cream. Kisha saga karanga na walnuts katika blender kwa chumvi nzuri, chagua unga na kuchanganya. Vanilla na sukari ya kawaida hutupwa ndani ya maji, kuleta kioevu kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 5. Kisha sisi kuanzisha mafuta ya mboga na kuondoa hiyo kutoka kwa moto. Mchanganyiko wa sukari ya moto hutumiwa kwa upole katika molekuli kavu na kuchanganywa kwa nguvu mpaka laini. Kisha sisi kugeuka halva ya baadaye katika fomu ya kuoka kwa kuoka, tamped vizuri na kuiweka katika mahali baridi. Baada ya dakika 45, ongeza sahani ya karanga ya karanga kwenye sahani, kupamba na majani ya mint na kuitumikia kwenye meza.