Viti ya limao na tangawizi ina ladha ya awali ya kichwani na hakika inakugusa usiku wa baridi baridi. Inaweza kuongezwa salama kwa chai kama ladha au tu kuenea kwenye laini laini na siagi. Kisha, tutakuambia jinsi ya kuandaa confiture ya limao-tangawizi kwa njia kadhaa.
Orange-lemon confiture na tangawizi
Viungo:
- machungwa - kipande 1;
- Yellix - 5 g;
- tangawizi safi - 150 g;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Kwa peel ya machungwa na lemon makini, wacha juisi ya matunda na uimimishe katika pua. Osha ya tangawizi, safi, ponda kwenye grater ya melon na kuongeza juisi. Pia tunawasha vijiko vichache vya sukari, kuweka kijivu cha zhelix na kizavu cha machungwa na lemon. Weka sahani juu ya moto dhaifu na ulete na chemsha. Kisha tunashusha sukari iliyobaki, kuchanganya, kuikesha na kuiikisha kwenye moto mdogo kwa dakika.Kisha baada ya hayo, tunauondoa confiture kutoka kwa moto, kuifanya baridi, kuiweka kwenye chupa ndogo au visa nzuri na kuitumikia kwenye meza.
Mapishi ya confiture ya lemon-tangawizi
Viungo:
- sukari - 200 g;
- Lemon - vipande 2;
- Mzizi wa tangawizi - 5 cm.
Maandalizi
Lemoni zimewashwa, kutoka kwenye matunda moja yaliyotengenezwa na maji, na lemon ya pili imefungwa kwa maji ya moto kwa muda wa dakika 10, mpaka laini. Kisha usiweke baridi, uikate kwa nusu, uondoe mbegu na pamoja na mchanganyiko wa tangawizi juu ya nyama ya grinder kwenye mash. Kisha uingie molekuli katika pua ya pua, uongeze juisi ya limao na ukipika confiture kwenye moto dhaifu kwa muda wa dakika 20, mpaka ueneze. Baada ya hayo, tunapunguza baridi, tukaiweka kwenye jar na kuiweka kwenye jokofu.
Lemon confiture na tangawizi
Viungo:
- Lemon - vipande 3;
- mizizi ya tangawizi - 50 g;
- sukari - 250 g.
Maandalizi
Mimea huosha kabisa, kukata vidokezo, kata ndani ya sehemu nne na kila robo hukatwa katika vipande vidonda. Tangawizi safi na ukata majani. Kisha kuongeza vyakula tayari kwa sufuria, funika na sukari, kuchanganya na kuondoka kusimama usiku wote. Siku inayofuata kuweka sahani kwa moto, kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 5. Baada ya hayo, fanya kabisa confiture na kurudia utaratibu mara 3-5 hadi vipande vya limao iwe wazi. Jam tayari tayari hutiwa kwenye mitungi safi na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Na wakati unapopanda chai yako ya favorite, ongeza kijiko cha tangawizi na ufurahia ladha ya awali.