Kuadhimisha kuja kwa majira ya joto na sahani halisi ya msimu: mbolea ya mboga ya mbolea na mimea ya mimea na zucchini inaweza kuwa kama kuridhisha sahani tofauti, na mshikamano mkali kwa sahani zako za favorite.
Mapishi ya kitoweo cha mboga na zukchini na mimea ya mimea
Viungo:
- vitunguu - 340 g;
- meno ya vitunguu - pcs 8;
- nyanya safi - 900 g;
- zukini na eggplants - 300 g;
- pilipili tamu - 400 g;
- majani ya lauri - vipande 4;
- Coriander ya chini - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mzeituni - 65 ml.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa stew kutoka kwa zukchini na mimea ya mbolea, mboga zote zinapaswa kusafiwa na kusafishwa kabisa, na kisha ukikatwe kwenye cubes kwa upande wa sentimita moja na nusu. Mboga na mchanganyiko wa mifupa, uingie kwenye ungo, ukarudishe kwa chumvi kwa ukarimu, kisha uondoke kwa nusu saa. Mboga yenye mbolea huosha na maji baridi.
Juu ya mafuta ya moto kwenye gesi, ila vitunguu na mbegu za coriander na vitunguu. Ongeza kwa kupika mboga zote zilizoandaliwa, pamoja na majani ya lauri. Acha stew kupika kwa chini ya nusu saa, na kisha kujiandaa kwa ajili ya kulawa.
Mchuzi wa mboga mboga na kuku, mimea ya majani na maua
Viungo:
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- nafaka ya nafaka - kipengee 1;
- fillet ya kuku - 450 g;
- zukini - 380 g;
- Michepili - 300 g;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- panya safu - 2 tbsp. vijiko;
- mizizi ya tangawizi - kipande cha 2.5 cm;
- mchuzi wa kuku - 480 ml;
- coriander ya kijani.
Maandalizi
Katika wingi wa mafuta ya mboga kaanga kung'olewa kuku hadi nusu kupikwa. Weka cubes ya kuku na mimea ya kukuza ndani ya kuku, na wakati mboga hazipo tupu, ongeza pembe ya curry na mchanganyiko wa tangawizi iliyokatwa na vitunguu. Mara tu unapopata harufu ya spicy - umimina katika mchuzi wa kuku. Curry ya mboga na zukini na mimea ya mimea itakuwa tayari kwa dakika 20. Dakika 3-4 mpaka tayari katika kitoweo, kuongeza nafaka, na kuinyunyiza wiki za coriander kabla ya kutumikia.
Mapishi ya kitoweo cha zukchini na mimea ya majani katika tanuri
Viungo:
- mimea ya kijani - 240 g;
- zukchini - 300 g;
- pilipili tamu - 250 g;
- nyanya - 440 g;
- vitunguu - 150 g;
- malenge - 200 g;
- jani la lauri;
- matawi ya thyme - pcs 2-3;
- siki ya divai - 15 ml.
Maandalizi
Kuleta joto la tanuri kwa digrii 180. Kufikia nusu pete ya vitunguu na laurel na thyme, na wakati roast ni kupikwa, nasibu kata eggplant, malenge, zukchini na pilipili tamu. Blanch nyanya, peel, massa. Weka mboga kwa kaanga, uwape na nyanya safi na siki. Bika kitoweo cha mboga na mbolea ya mboga na mboga kwa muda wa dakika 25.