Uyoga machache, na miguu "wajibu" inaweza kugeuka kwa urahisi kuwa sahani ya sherehe. Jaribu maelekezo ya leo, na unaweza kuona mwenyewe!
Pamba ya kuku na uyoga katika tanuri
Viungo:
- mguu - pcs 4;
- champignons safi - 400 g;
- Tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- vitunguu - meno 2;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- divai nyeupe - 2 tbsp. vijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Changanya tangawizi iliyokatwa, vitunguu, asali, divai, mchuzi wa soya ulipitia vyombo vya habari. Chumvi kidogo na kumwaga ham marinade. Waache "wasiwasi" kwa masaa kadhaa. Wakati huo huo, uyoga harufu hukatwa kwenye sahani.
Tunaweka mapaja ya marine juu ya kipande tofauti cha foil, tunawaficha na viungo. Tunaunganisha kando ya foil na tunapotoka, kama pipi. Nusu saa, mguu mzima na uyoga huoka katika tanuri kwa joto la digrii 200. Kisha ufungue foil na uvuke miguu ya kuku kwa dakika chache zaidi.
Roll ya kuku na uyoga
Viungo:
- Kuku ya mguu wa kuku - pcs 4;
- uyoga wa oyster - 200 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- karoti - pcs 4;
- vitunguu - meno 4;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Hila kuu ya mapishi hii ni kukata mguu mzuri. Tunawachea kwa nusu na kuondosha mifupa ili ngozi iwe intact - hii ni muhimu! Kuwapiga nyama kidogo. Tunatupa kwa chumvi na pilipili. Uyoga wa Oyster ni scalded na maji ya moto na kukata vipande. Karoti na jibini tatu kwenye grater kubwa. Fanya kikali vitunguu na wiki.
Kata mguu kutoka kwa massa na mayonnaise na kuenea sawasawa karoti na vitunguu, jibini, uyoga wa oyster na wiki ndogo. Tunapiga mikeka, kuwafunga na nyuzi na kufunika juu na mayonnaise iliyobaki. Kueneza mikokoteni ya kuku katika ukungu na kuoka kwa dakika 40 kwa digrii 200, mpaka kupunguka kwa crispy.
Jinsi ya kupika stew na uyoga kwenye multivariate?
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 3;
- kamba maharage - 200 g;
- oleat (safi) - 300 g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - vipande 3;
- kamba maharage - 200 g;
- cream sour - 100 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Mguu wote umeosha na kugawanywa katika sehemu ndogo. Vitunguu vipande vipande vya nusu, karoti tatu kwenye grater kubwa, na uyoga kwenye robo. Katika bakuli la multivarka kwa mafuta, kisha kuweka nusu ya karoti na vitunguu, safu ya uyoga (pia nusu), kuku, vitunguu tena na karoti, uyoga na maharage (usifungue). Kila safu podsalivaem kidogo na pilipili. Funga kifuniko na ugee mode "Kuzima" kwa saa. Dakika 10 kabla ya utayari, ongeza cream ya sour na kuchanganya kila kitu.
Rahisi saladi na ham na uyoga
Viungo:
- kuku ya mguu wa kuku - 2 pcs.;
- mimea ya marinated - 1 b.
- vitunguu - vipande 2;
- siki ya apple - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 100 g;
- kikabila - kikundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Mguu mzima unapikwa hadi tayari, uondoe ngozi, uitenganishe nyama kutoka mifupa na ukate katika cubes ndogo. Uyoga marinated kukatwa ndani ya robo. Nusu-pete ya vitunguu hutiwa na siki na kuondoka kwa dakika 10. Baada ya kuchanganya viungo vyote, msimu na mayonnaise, pilipili kidogo na chumvi kwa ladha. Rahisi na kitamu!