Uji wa kijani na malenge juu ya maji

Kama kanuni, uji wa nyama na malenge hupikwa kwenye maziwa. Lakini ikiwa huna au haukustahiki bidhaa hii, usiacha wazo la kufanya sahani hii muhimu na ya kitamu.

Leo tutawaambia jinsi ya kupika uji wa kijani na malenge juu ya maji ili iweze kukubalika ladha ya sahani inayofanana na maziwa.

Uji wa kijani na malenge juu ya maji - mapishi na zabibu

Njia rahisi zaidi ya kuboresha ladha ya uji ni kuongeza zabibu na mdalasini. Vipengele hivi viwili vitabadilisha chakula na kuifanya kuwa ladha tu isiyoweza kushindwa.

Viungo:

• mchuzi - 330 g;
• maji iliyochujwa - 520 ml;
• panya ya malenge - 720 g;
• chumvi kubwa ya mwamba - kulahia;
• zabibu bila mashimo - wachache;
• mdalasini - pinch;
• sukari au asali - kulahia;
• siagi, creamy wakulima - 55 g.

Maandalizi

1. Mwanzo, tunatayarisha mchuzi wa malenge, kuondoa mboga kutoka kwenye mbegu na nguruwe ya nje, na kuitenga kwenye cubes ndogo.
2. Weka vipande vya mboga katika sufuria au sufuria, piga maji na uweka sahani kwenye moto wa wastani.
3. Kupika malenge kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika kumi.
4. Wakati huo huo, suuza kabisa mtama, uimimishe kwa dakika na maji ya moto, kisha suuza tena na ukimbie maji.
5. Raisins safisha vizuri na kumwaga maji kwa muda.
6. Wakati vipande vya malenge vilikuwa safu kidogo, tunawaeneza kwa maziwa na zabibu, vikate chakula kwa ladha na kupika katika joto sana, mara kwa mara na kuchochea, kwa unyevu wa nafaka ya nyama na pombe zao.
7. Sisi kuongeza pinch ya mdalasini na kipande cha mafuta kwa uji, kuchanganya kwa upole, kuifunika kwa kifuniko na kuiacha chini ya rug kwa muda wa dakika arobaini.

Ujiji, kama unapotaka, unaweza kutengenezwa kwa ladha. Ikiwa unatumia asali kwa kusudi hili, ni bora kuiongezea moja kwa moja kabla ya kutumikia. Sukari itahitaji kuongezwa pamoja na nyama na zabibu.

Uji wa kijani na malenge juu ya maji katika sufuria ya udongo, katika tanuri

Chaguo jingine la kushinda-kushinda kwa kuunda uji kitamu juu ya maji ni kutumia sufuria na tanuri kwa kusudi hili. Njia hii ya matibabu ya joto mara zote inatoa matokeo bora na ladha ya divai ya sahani.

Viungo:

• kijani - 220 g;
• maji 660ml;
• panya ya malenge - 420 g;
• chumvi kubwa ya mwamba - kulahia;
• siagi ya wakulima wenye uzuri - 95 g.

Maandalizi

1. Malenge imeandaliwa, kama ilivyo katika kesi ya awali, baada ya kuondoa mbegu na kupiga nyama na kukata nyama ndani ya cubes.
2. Sisi kuweka molekuli ya nguruwe katika sufuria ya udongo na kuandaa mtama.
3. Tunachoosha mboga katika maji kadhaa, kumwaga maji ya kuchemsha kwa dakika kadhaa, kisha ukimbie maji, na tena tunaosha maji na maji safi ya baridi na kuiweka kwenye sufuria kwa malenge.
4. Tunaongeza pale bluu ya kioevu yenye kikapu, tunatupa chumvi na tunajaza vipengele na kiasi kikubwa cha maji yaliyosafishwa.
5. Funika sufuria na kifuniko na kuiweka kwenye tanuri baridi. Weka kifaa kwa mode na joto la digrii 185 na uandae muffin kwa saa. Baada ya ishara, tunaondoa sufuria katika tanuri kwa saa moja na nusu, baada ya hapo tunaweza kuweka fujo yenye harufu nzuri kwenye sahani na kuwatumikia meza.

Uji huo na malenge ni nzuri kama kupamba, na kama sahani tamu. Katika kesi ya pili, inapaswa kupendezwa na asali.

Mchele-mbuzi uji na malenge juu ya maji katika multivark

Viungo:

• mchuzi - 110 g;
• Mchele wa mzunguko - 110 g;
• maji iliyochujwa - 440 ml;
• panya ya malenge - 420 g;
• chumvi kubwa ya mwamba - kulahia;
• sukari kahawia - kulawa;
• siagi, creamy wakulima - 85 g.

Maandalizi

Uji ladha sana hupatikana wakati wa kuandaa kwenye multivark. Katika kesi hii, sisi kuchukua sehemu ya kijani na mchele na kuongeza sukari kahawia kama sehemu tamu, ambayo itafanya ladha ya sahani hata tajiri.

1. Jitaka mchele na mtama, ueneze kwenye multicastree, ongeza cubes ya mboga safi na iliyokatwa, chumvi na sukari ya kahawia.
2. Mimina viungo vya uji na kiasi kikubwa cha maji, kutupa mafuta ya kipande na kuandaa uji katika mode "Kuzima" kwa saa.