Chakula cha jioni rahisi na cha moyo - wakati wa muda mfupi, bila jitihada nyingi, unaweza kupika kitu kitamu. Tutakuambia leo jinsi ya kunywa viazi zaidi ya kavu na viazi. Kabla ya kutumikia, tunapendekeza kupamba sahani na mboga zilizokatwa na kumwaga cream ya sour.
Je, ni ladha gani zaidi ya morels kaanga na viazi?
Viungo:
- zaidi - 815 g;
- viazi - 980 g;
- vitunguu - 55 g;
- siagi - 95 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- wiki - kwa kufungua.
Maandalizi
Kuna baadhi ya sheria jinsi ya kukausha vizuri zaidi. Kwanza, uyoga huosha, hutiwa maji yaliyochujwa kabisa na kutumwa kwa joto la kati. Baada ya kuchemsha, chemsha zaidi ya dakika 30, na kisha ukimbie kioevu, na uyoga tena umeosha. Vitunguu vinatakaswa, hukatwa vipande vidogo na kunamishwa mafuta ya mboga. Baada ya dakika 5, ongeza zaidi, ongeza na kukata dakika 10. Kwa ladha, kuweka kipande cha siagi na kufunika juu na kifuniko. Viazi ni kusafishwa, kukatwa kwenye safu nyembamba na kaanga tofauti mpaka kupikwa. Kisha sisi chumvi kuilahia na kuchanganya na kuchoma uyoga. Kabla ya kuwahudumia, futa bakuli na vitunguu vya kijani na kung'olewa.
Jinsi ya kaanga viazi na morels?
Viungo:
- morels mpya - 985 g;
- vitunguu - 45 g;
- sour cream mafuta - 155 ml;
- viungo - kwa ladha;
- viazi - pcs 5-6.
Maandalizi
Kwa hiyo, zaidi ya mafuta huwekwa kwenye sufuria, kuosha, kunyunwa kwa maji na kuondoka saa 1. Mara kwa mara kuchanganya zaidi ya mikono yako ili kuosha takataka zote. Kisha, jifishe sahani kwa moto wastani, kuleta kioevu kwa chemsha na kuchemsha uyoga kwa dakika 25 kwenye moto mdogo. Baada ya hapo, tunaondoa sahani kutoka sahani, unyeke kwa makini maji yote na kutupa yaliyomo ndani ya colander. Nikanawa vizuri, akamwaga maji ya moto ya kuchemsha na kupika tena, na kumwagilia kula. Tunafanya hivyo mara kadhaa, na kisha tunaka kavu
Wakati huo huo, tulitengeneza vitunguu, tukaiweka na pete na kuifuta kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, kwa rangi isiyo ya rangi. Baada ya hayo, kuiweka katika bakuli tofauti, na katika sufuria hii ya kukataa sufua sufuria ya siagi na kaanga ndani ya uyoga. Kisha kuongeza vitunguu, vijiko vichache vya sour cream nyeupe, msimu na viungo na ladha sahani kwa chumvi.
Viazi ni kusafishwa, vipande vilivyokatwa, kukaanga kwenye sufuria nyingine mpaka tayari, na kisha huenea kwenye uyoga. Koroa na joto kwa dakika kadhaa, kifuniko na kifuniko.