Aina mbalimbali za mapishi ya Lenten kwa wakati wetu sio duni kwa aina mbalimbali za sahani hizo zilizoandaliwa pamoja na matumizi ya bidhaa za wanyama, na kwa hiyo wakati wa kufunga kunyimwa hutolewa kwa peke yake hufuata peke yao. Kwa wale wote wanaotaka kujifurahisha na vyakula vizuri, tunatoa kuchagua moja ya maelekezo ya muffins maonda kutoka kwenye nyenzo zetu.
Banana muffins - mapishi
Miongoni mwa vidonge maarufu zaidi kwenye mtihani wa muffini ni ndizi. Mchuzi wake utawapa kupikia yako sio tu harufu stunning na utamu mwepesi, lakini pia utakuwezesha kuunganisha sehemu zote za unga pamoja bila kuongeza mayai.
Viungo:
- unga - 220 g;
- sukari - 145 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- ndizi - kipande 1;
- maziwa ya almond - 115ml;
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- asali - 65ml;
- wachache wa karanga;
- Bana ya vanillin.
Maandalizi
Kwanza kabisa, tunachanganya viungo vyote vya kavu - hii ni nne ya kwanza katika orodha ya vijumbe hapo juu. Ongeza sinamoni na vanillin kwenye mchanganyiko. Kwa upande wa manukato, unaweza kutoa uhuru bure na kuchagua mbadala zako ambazo hupenda: kadiamu ya ardhi, nutmeg, karafu na wengine watafanya kazi kikamilifu. Kuchukua ndizi iliyoiva na kuifanya via viazi. Whisk pure inayosababishwa na maziwa ya mlozi (au mboga yoyote), ongeza siagi na kumwaga asali. Kuchanganya mchanganyiko mawili tayari, ongeza karanga zilizovunjika (kama inahitajika) kwao na kueneza unga kati ya seli za sura za muffin. Tuma kila kitu kuoka kwa digrii 200 kwa dakika 20.
Muffin ya Lenten yenye matunda
Ikiwa unaamua kuandaa muffins ya beri, basi ni bora kuahirisha wazo hili mpaka msimu unakuja, kwa sababu matunda waliohifadhiwa huelekea kutoa kivuli kisichofurahia, kuchorea mizinga yako kwa kuondokana na hues bluu-kijani.
Viungo:
- unga - 175 g;
- soda - 5 g;
- mbegu za udongo wa ardhi - 2 tbsp. kijiko;
- maji 235 ml;
- siki - 5ml;
- mafuta ya mboga - 65 ml;
- mchanganyiko wa berries - kipengee 1;
- sukari - 135 g.
Maandalizi
Kabla ya kupika, mimina laini ya chini ya ardhi na 75 ml ya maji ya joto na uache kusimama. Kuchanganya unga na soda na sukari, siki kuondokana katika maji. Maji pia yanawezekana, na hata yanahitajika, kubadilishwa na maziwa ya mboga, hii itafaidika ladha na texture. Kisha kuongeza kioevu kwenye mchanganyiko wa kavu, mimina katika kuvuta kwa kuvuta na kuchanganya vizuri. Ongeza berries na kurudia kukwama. Kusambaza unga katika seli 12 za bakuli kuoka na kuweka kila kitu katika tanuri ya awali ya shahada ya 180 kwa dakika 20.
Muffin karoti na machungwa na malenge
Kwa wapenzi wa kuoka mkali, tumeandaa muffins hizi na karoti na maboga, ambayo baada ya kuoka haipati tu ladha ya kuvutia na harufu, lakini pia rangi ya machungwa yenye kupendeza.
Viungo:
- unga - 255 g;
- sukari - 115 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- soda - 5 g;
- Chini ya sinamoni - 2 tsp.
- Puree ya mchuzi - 115ml;
- Maziwa ya Walnut - 115ml;
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- karoti - vipande 3;
- wachache wa zabibu, walnuts, shavings ya nazi.
Maandalizi
Changanya unga na viungo na unga wa kuoka. Vipu vya sukari na siagi ya puree na maziwa mpaka fuwele lifute kabisa. Baada ya kupima karoti, fanya kikombe. Changanya viungo vya kavu na mchanganyiko wa maziwa ya malenge, kuongeza karoti zilizokatwa, zabibu, karanga na shavings. Kugawanya mchanganyiko tayari katika sehemu 12 na kuoka kwa digrii 200 dakika 18-20.
Muffin ya chokoleti ya chokaa
Viungo:
- unga - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- maji 230 ml;
- sukari ya unga - 115 g;
- apple puree - 45 g;
- siki - 15ml;
- chocolate crumb - 95 g.
Maandalizi
Viungo vya kavu na vidonge vimechanganywa tofauti, basi jiunge pamoja, na kumaliza unga ulioamilishwa na chips za chokoleti. Weka sehemu ya unga ndani ya seli 12 za mold na kutuma mikate kwa dakika 180 hadi 18.