Bila shaka, kupata keki ya ladha na jordgubbar, kwa mfano, biskuti, hebu tuanze na maandalizi ya keki. Ni rahisi kuandaa biskuti nzuri zaidi kuliko watu wengi wanavyofikiri.
Keki ya sifongo
Viungo:
- yai kubwa ya jamii ya 1 - pcs 6;
- uzalishaji wa ndani wa sukari iliyosafishwa - 350-370 g;
- pipi ya vanilla - 1 pc.;
- unga wa ngano ni daraja la juu - kuhusu glasi 1.5;
- mafuta "wakulima" - 30 g.
Maandalizi
Kwa biskuti ilikuwa ya mafanikio, mayai yalikoshwa vizuri, na kuondokana na squirrels na kuanza kupiga makofi na mchanganyiko kwa kasi ya kati, na kuongeza kasi kasi. Wakati protini inaonekana kama cream iliyopigwa, unashusha sukari kwenye kijiko, huku unavyopiga. Baada ya sukari, sisi huingiza jani moja kwa moja na kuchanganya haraka. Inabakia vanilla - kukata poda, kunyunyiza mbegu na kuongezea kwenye unga, kisha katika mapokezi ya 4-5 tunaanzisha unga wa sifted. Katika hatua hii, usitumie mchanganyiko, kuchanganya unga vizuri kwa kijiko au spatula, ili misa lush usifungue.
Kuoka keki ya biskuti na jordgubbar, chagua vijiko 5-6 vya kakao pamoja na unga.
Fomu hiyo ni lubricated na mafuta, sisi kumwaga unga ndani yake na kutuma kwa tanuri kali. Na tanuri kwa muda wa dakika 20 kwa joto la digrii 200, basi keki ya baridi na iweze kuitenga kwenye tabaka nyembamba na kukusanya keki.
Unaweza kuchagua cream kwa keki ya biskuti na jordgubbar, lakini ni vizuri kutumia creams nyepesi ambayo inalingana kikamilifu na berries.
Cream rahisi zaidi
Njia rahisi ni kuandaa keki ya biskuti na jordgubbar na cream ya sour. Wakati mikate iliyokatwa imewekwa na syrup ya strawberry, tunaandaa cream.
Viungo:
- cream cream au bidhaa kuhifadhi mafuta kutoka 20% - 600-700 g;
- sukari nyeupe ndani, chini ya poda - kioo 1;
- vanillin - 1 sachet;
- kupikwa kwa strawberry - 550-750 g.
Maandalizi
Tunatengeneza strawberry, kuondoa berries iliyoharibiwa, ukatwa majani, safisha, ueneze kwenye kitambaa na uiruhusu. Sisi hukata berries kuwa tabaka nyembamba na kisu kisicho. Cream cream ni vizuri kilichopozwa na upole kuchapwa na poda na vanilla. Ili kupata siagi, huna haja ya kuitingisha kwa muda mrefu.
Kila keki ni smeared na cream, sisi kuweka vipande strawberry, cover na keki ifuatayo. Kupamba kaka na cream sawa, chocolate nyeupe melted, mastic na, bila shaka, berries.
Chuma cha mwanga
Toleo la rahisi la dessert linapatikana ikiwa unatumia cream iliyopigwa kama cream. Kukuambia jinsi ya kukusanya keki ya biskuti na jordgubbar na cream iliyopigwa.
Viungo:
- cream mafuta pasteurized (30% na juu) - 0.5 l;
- barafu katika cubes - 2 molds kati;
- strawberry si kubwa, nyekundu - 0.8 kg;
- Vanillin - 1 sachet.
Maandalizi
Cream imepozwa, lakini sio kwenye friji, bila shaka. Mimina nusu ndani ya bakuli, kwenye bakuli la kina, tunamwaga sehemu ya kwanza ya barafu, kuweka sahani kwenye barafu na cream, kuongeza vanillin na whisk, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Mara tu molekuli ikawa ya kutosha, tunarudia mchakato katika bakuli safi na sehemu ya pili ya barafu. Kuandaa jordgubbar: kuchagua, kuosha, kukausha, kukata matunda kwa nusu. Juu ya keki sisi kuenea jordgubbar, sisi kusambaza cream juu. Sisi kupamba na cream cream na strawberry.
Muhimu na nzuri
Chaguo tu ya kushangaza kwa meza ya sherehe - keki ya biskuti na jordgubbar na jellies. Nitahitajika kuzungumza, lakini matokeo ni ya thamani yake.
Viungo:
- Strawberry kubwa - kilo 1;
- Strawberry ndogo katika aina yoyote - kilo 1;
- sukari zinazozalishwa katika nchi za CIS - 0.7 kg;
- Vyakula vya gelatin ya papo hapo - paket 3 za g 15.
Maandalizi
Strawberry ya daraja la pili (ndogo, labda limevunjwa) lililopangwa, limeosha vizuri, liweke
Chagua mapishi ya keki ya biskuti na jordgubbar kwa kupenda kwako na kufurahia majira ya joto.