Kamba juu ya kefir ni pai ndogo ambayo ni rahisi kupika. Lakini inageuka kuwa kitamu sana na kikamilifu inafaa kwa chai. Hebu tuangalie mapishi ya kuoka hii ya awali.
Mapishi ya mtindi kwenye mtindi
Viungo:
- yai - vipande 2;
- kefir - 1 bidhaa;
- sukari - kipengee 1;
- jam - vitu 5,5;
- zabibu - kulawa;
- walnuts - 100 g;
- unga - vitu 2,5;
- sukari poda, mbegu, karanga - kwa ajili ya mapambo;
- soda - pinch.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kufanya kovrug kwenye mtindi. Kefir kuingia kwenye bakuli la kina, kuweka pinch ya soda na kuchanganya. Acha kila kitu kwa muda wa dakika 5, ili mtindi ni baridi kidogo. Wakati huu, tofauti ya kupiga mayai na mchanganyiko, chaga sukari na tena tena whisk hadi kuundwa kwa povu. Tunaeneza jamu, karanga na zabibu kwa mayai. Punguza kwa upole katika kefir nyingi na hatua kwa hatua uimbe unga uliopigwa. Kuchanganya kila kitu na kubadili unga kwenye mold. Sisi kuweka katika tanuri moto kwa digrii 180, na sisi bake kwa muda wa dakika 30. Kisha sisi hutoa rug juu ya kefir, baridi kidogo na kupamba kwa sukari poda, mbegu au karanga aliwaangamiza.
Maziwa ya asali kwenye kefir
Viungo:
- soda - kijiko 1;
- unga - vitu 4;
- mdalasini - kijiko 1;
- Coriander ya ardhi - 0,5 tsp.
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- sukari - kipengee 1;
- kefir - vitu 3;
- zabibu.
Maandalizi
Chukua bakuli kubwa, kuweka unga, mdalasini, chumvi na coriander ndani yake. Mimina pande nyembamba ya mtindi na nzuri
Na sisi kugeuka juu ya tanuri na kuweka 200 digrii. Sisi hufunika tray na mafuta ya mboga na kuinyunyiza kidogo na manga ili rug iweze kuteketezwa na kwa urahisi ikawa nyuma ya tray ya kuoka baada ya kuoka. Sasa upole kumwaga unga kwenye safu ya sare na kupika sahani katika tanuri kwa muda wa dakika 20-30. Utayarishaji wa keki hufafanuliwa kama kawaida na mechi kavu au meno. Tunatoa asali ya asali kidogo baridi, tupate katika sehemu ndogo na kufurahia ladha ya ajabu ya asali.