Katika chicory si tu ina vitamini na kufuatilia vipengele (C, A, magnesiamu, chuma), lakini pia vitu vyenye kukuza ambayo itasaidia kukusanya nguvu kwa mafanikio mapya. Akuambie jinsi ya kufanya kvass na chicory.
Kvas na chachu
Kwa kweli, nyumba ya kvass kutoka chicory inaweza kutolewa kwa njia nyingi. Moja ya rahisi zaidi, nafuu na ya haraka zaidi ni kuanza mchakato wa fermentation kwa msaada wa chachu ya kawaida. Hali pekee - chachu lazima kuchagua safi, vinginevyo kunywa haitafanikiwa, hakutakuwa na Bubbles za gesi, ambazo kila mtu anapenda sana katika hii ya kunywa, na ladha ya kazi ya kitamu hakika haifai yeyote. Kuandaa kvass katika bakuli kubwa, kuruhusu mchakato wa fermentation kuanza, na kisha kumwaga ndani ya chombo kidogo ili kuimarisha. Kwa kuwa mchakato hauingii mara moja, chombo lazima kihifadhiwe, ili gesi ziweze.
Kuhusu nyongeza
Katika majira ya joto, ni bora kufuta kiu yako na souris, badala ya vinywaji vyema vya lusciously, hivyo ni kawaida kuweka juisi ya limao katika kvass. Ikiwa huwezi kununua malimu (katika majira ya joto kuna usumbufu katika usambazaji wa matunda ya machungwa), unaweza kuandaa kvass kutoka asidi ya chicory na citric. Acid sio tu inaongeza maelezo ya ladha ya ziada kwenye kinywaji, lakini pia inakuwezesha kuhifadhi tena, kama kihifadhi cha asili. Kichocheo cha kvass na asidi ya chicory na citric inaweza kuwa ngumu kwa kuongeza vipengele vingine vinavyolingana na kinywaji. Mbali na maji ya limao katika kvass, unaweza kuweka majani ya mchuzi, kalamu ya limao na mimea mingine yenye harufu nzuri, mdalasini, vanilla, kuongeza maji ya limaa, juisi ya machungwa au maji ya matunda. Jambo kuu sio kuimarisha ili ladha na harufu ya kinywaji kuu ziweze kuonekana vizuri.
Kvass ya haraka
Kvass ya haraka na chicory hupikwa kwa dakika 5, inaingizwa kwa masaa kadhaa na iko tayari kutumika siku moja.
Viungo:
- tayari (lazima kuchemshwa, labda kuchujwa au chupa) maji ni ya joto - lita 5;
- chicory katika jar katika hali ya kuweka - 120-130 g;
- asidi citric ubora / juisi ya limao - 15 g / ½ kikombe;
- kuishi chachu safi - kuhusu 35-50 g;
- ndani nyeupe iliyosafishwa sukari - vikombe 2 bila slide.
Maandalizi
Jambo la kwanza katika maji ya joto ni sukari, tunajaribu ufumbuzi kwa utamu - haipaswi kufanana na syrup. Ongeza asidi ya citric au juisi, imekwisha nje ya limau, jaribu tena na urekebishe kiasi gani cha kuongeza. Baada ya hayo, tunamwaga juu ya kioo cha maji na chachu ya pombe. Lazima kueneza kabisa, kioevu cha rangi ya rangi nyeupe kitatokea. Mimina ndani ya chombo na kvass ya baadaye na kuiweka katika jar ya chicory. Koroa, kifuniko na kuweka mahali pa joto. Baada ya masaa 2 tunamwaga maji katika chupa za lita moja kutoka chini ya lemonade, bila kuongeza juu ya kioo nusu kwa kila mmoja. Tunamisha kofia na kufunga chupa ndani ya pishi au kwenye jokofu. Tufungua kwa upole ili gesi zilizokusanywa hazifanye kvass kuenea. Kama unaweza kuona, kufanya kvass kutoka chicory sio vigumu sana na ya bei nafuu.
"Kavu" kvass
Hii inaitwa kvass kutoka asidi ya chicory na citric, iliyoandaliwa kutoka viungo vya kavu.
Viungo:
- sukari ya mchanga nyeupe iliyosafishwa - kikombe cha 1.5-2;
- asidi ya ubora wa limao - kijiko 1;
- kavu ya unga wa chachu (angalia tarehe ya utengenezaji) - 10 g;
- mchanganyiko wa chicory , pia poda - 3 tbsp. vijiko;
- maji yaliyotayarishwa (yaliyotumiwa, yaliyochapishwa) baridi - lita 5.
Maandalizi
Kuchukua canister 5 lita kutoka chini ya maji, suuza vizuri na uacha kavu. Tunamwaga sukari, chachu, kuongeza limau