Kama nyama yoyote nyekundu juu ya mfupa, nguruwe ya nyama ya nguruwe inapenda kupika kwa muda mrefu kwa joto la chini, tu katika hali kama hizo nyama nyekundu huvunja kwa urahisi kwenye nyuzi na hujaza ladha. Kuhimiza kuoka na salama ya juisi zote za nyama sleeve maalum itasaidia. Chini sisi tutazungumzia juu ya chaguo la kupikia nguruwe ya nguruwe, iliyooka katika sleeve.
Nguruwe ya nguruwe iliyooka katika sleeve na viazi
Kabichi iliyopigwa au viazi zilizochuliwa huchukuliwa kuwa ni ya kupendeza kwa vepreva. Katika mapishi chini tuliamua kukaa kwenye chaguo la mwisho.
Viungo:
- shank ya nguruwe;
- kichwa cha vitunguu;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- mazao ya viazi (kubwa) - 4 pcs.
Maandalizi
Baada ya kusafisha na kukausha nyama ya nguruwe, chumvi na mafuta ya chumvi na mboga. Katika punda ya ngoma ya nyama ya nguruwe, fanya shimo kirefu, lakini ndogo na kuweka jino la vitunguu iliyovunjika ndani ya kila mmoja wao. Kampuni ya vitunguu katika nguruwe ya nguruwe inaweza kufanya mizizi yenye harufu nzuri au mimea yako iliyopendezwa. Kata viazi kwenye vitalu vidogo, chaga mafuta iliyobaki, msimu na kuiweka chini ya sleeves. Juu, weka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na uiacha kuoka kwa saa mbili kwa digrii 200.
Nguruwe ya nguruwe iliyooka katika bia katika mapishi ya sleeve - mapishi
Ushughulikiaji ni classic ya vyakula vya Kicheki, na kile chakula cha Kicheki bila bia kitamu? Ni katika bia kwamba sisi kupika nyama kulingana na mapishi yafuatayo.
Viungo:
- shank ya nguruwe;
- bia ya giza - 980 ml;
- asali - 45ml;
- vitunguu - meno 3;
- kamba - 6 buds;
- haradali - 15 g;
- mchanganyiko wa manukato kwa nyama - 10 g.
Maandalizi
Pound buds ya mauaji kuwa unga na kuchanganya yao na mchanganyiko kumaliza ya viungo kwa nyama. Ongeza mchungaji na asali, meno ya vitunguu yaliyochaguliwa kwenye pembe, na