Kwa watu wengi, jordgubbar na jordgubbar ni berries mbili tofauti kabisa. Botany debunk hadithi hii: jordgubbar huitwa makosa ya jordgubbar bustani kwa sababu ya sura maalum ya berries, ambayo inafanana na "mizizi".
Je, ni jordgubbar muhimu na jordgubbar?
Wataalamu wanatambua faida kubwa za jordgubbar za misitu. Ni matajiri katika glucose, sucrose, asidi ascorbic , carotene, pectin. Pia ina mafuta muhimu na asidi nyingi muhimu. Yote hii inaruhusu berry kusimama si tu katika mstari huo na bidhaa za chakula, lakini pia kuwa na manufaa hata kwa watu wa mzio.
Madaktari - dermatologists na cosmetologists na mafanikio kutumia berries strawberry kama njia ya kuondoa freckles, matangazo ya blekning juu ya ngozi, kutibu eczema na kunyimwa. Dondoli ya strawberry, iliyoongezwa kwa cream, ina athari ya manufaa kwenye ngozi, inalisha na kuimarisha.
Jordgubbar - jordgubbar bustani - pia kujivunia idadi kubwa ya asidi (wataalam hasa hutoa asidi folic). Katika muundo wake, kama vile berry ya misitu, kuna fiber , vipengele vya chuma, manganese, zinki na chromiamu. Lakini ni karibu mara mbili tamu, kwa sababu ina sucrose zaidi. Madaktari wanapendekeza kula angalau kilo 3 za matunda katika majira ya joto ili kuunda usawa wa vitamini na virutubisho katika mwili.
Vitamini katika jordgubbar na jordgubbar
Berries zina vyenye vitu muhimu vyafuatayo:
- vitamini C - huimarisha kinga, vita dhidi ya seli za kansa, inalenga muundo wa collagen, hupunguza cholesterol, huimarisha misuli ya moyo na mishipa ya damu;
- chuma na vitamini B9 - kuzuia maendeleo ya anemia, wanahusika katika kuzuia magonjwa ya moyo;
- vitamini vya kundi B - ongezeko la uvumilivu wa viumbe, kuimarisha mfumo wa neva, kuboresha shughuli za njia ya utumbo na viungo vya maono;
- vitamini vya kikundi A - huongeza kinga, inhibits maendeleo ya seli za kansa, inakuza "kufufua" kwa mwili, inaboresha maono.
- vitamini K, E - kiasi chao kikubwa katika jordgubbar - jukumu muhimu: vitamini K - kuunganisha uundaji wa seli nyekundu za damu, kuongeza damu coagulability, vitamini E - inaboresha ngozi, nywele na misumari hali.
- vitamini D - kuhakikisha maendeleo bora ya tishu mfupa, kuzuia rickets.
Je, ni bora, jordgubbar au jordgubbar?
Aina zote za berries zinaweza kutumika kama madawa katika kupambana na udhaifu, lakini kila mmoja kwa njia yake mwenyewe. Kwa hiyo, kwa mfano, jordgubbar hupigana kabisa na matatizo ya mfumo mkuu wa neva, manyoya, koo, magonjwa ya damu. Strawberry, kwa upande mwingine, huchangia magonjwa ya mfumo wa utumbo, figo na mfumo wa urogenital, huongeza kinga.
Jordgubbar zote na jordgubbar hutofautiana katika faida zao, ladha, harufu na thamani ya lishe. Hata hivyo, waganga wa watu katika jibu lao wenyewe kwa swali kuhusu nini ni muhimu zaidi kuliko jordgubbar au jordgubbar? Wanathamini berry ya misitu ya juu, kwa sababu ina mengi ya dawa za dawa.