Samaki ni bidhaa pekee ambayo hutolewa kwetu kwa asili kama protini inayoweza kumeza, ambayo haiwezi kusababisha uzito wa uzito. Aina nyingi za samaki ni chanzo bora cha fosforasi, iodini, kalsiamu, seleniamu na zinki, pamoja na vitamini B. Bora kabisa kwa kiwango cha chini ni samaki ya chini kabisa ya calorie - kinachojulikana kama "aina konda".
Aina ya calorie ya chini ya samaki
Aina ya samaki, mafuta ambayo hayazidi 4%, inajumuisha marafiki wengi na kupendwa na aina nyingi. Miongoni mwao inaweza kuorodheshwa kama cod, mto wa mto, mullet, haddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, pike, pike, saithe, bluu whiting, flounder. Vidokezo vya kaloriki ya samaki kama vile vitengo 70-90 kwa 100 g ya bidhaa.
Ikiwa tunazungumzia juu ya samaki ambayo ni kalori ya chini zaidi, jibu linajionyesha ni cod. Msimamo wa uongozi pia unafanyika kwa pollock, pollock na bluu whiting.
Jinsi ya kupika samaki ya chini ya kalori?
Kama kanuni, samaki ya chini ya kalori ni mzuri kabisa kwa kukata, kuoka, kuchemsha, kuvuja. Ikiwa unazungumza kuhusu mbinu za kupikia, basi unaweza kuondoka wote waliorodheshwa, isipokuwa kukataa - matumizi ya mafuta haikubaliki, na ikiwa uamua kupika samaki hiyo, chagua grill. Hata hivyo, chaguo hili linaweza kuwa kavu. Kupika kwa kupika - kuoka katika foil na mboga.
Ikiwa una chupa ya samaki ya chini ya kalori, unaweza kumudu sahani ladha na ladha. Chaka vijiti kwenye bakuli chini ya safu ya vitunguu na 10% ya cream ya sour. Njia hii ya kupikia hufanya samaki iwe rahisi sana na upole.
Aidha, samaki vile unaweza kuchemshwa na kutumika kama vitafunio baridi, kuweka juu ya sahani chini ya safu ya karoti na vitunguu stewed na kuweka nyanya.
Njia yoyote ya kupikia unayochagua, hakikisha kwamba hutumii mafuta na vidonge vingine wakati wa kupika, ili usiongeze thamani ya nishati ya sahani iliyoandaliwa sana.