Wakati wa majira ya baridi, wakati wa ukosefu wa vitamini, wakati rafu za kuhifadhi na trays za wachuuzi wa mitaani ni maskini kwenye mboga na matunda, hivyo ni lazima kwa mwili, feijoa itakuja kuwaokoa. Uzuri huu wa kitropiki huonekana kwetu uuzaji katika msimu wa vuli, na unaweza kuliwa kutoka Oktoba hadi Januari. Kabla ya kuzingatia maelezo ya kina kuhusu swali la vitamini ambalo linapatikana katika feijoa, haitakuwa ni superfluous kutaja utungaji wake wa madini.
Muundo wa feijoa
Ina vyenye mbalimbali na microelements (kalsiamu, shaba, iodini, zinki, potasiamu, fosforasi). Kwa thamani ya lishe, feijoa ina mafuta (0.8 g kwa 100 g ya bidhaa), protini (1 g kwa 100 g ya bidhaa), wanga (14 g kwa 100 g), 3% pectini, hadi 10% ya sukari, kuhusu Mchanganyiko 90 ya mafuta muhimu, asidi ya mafuta yasiyotokana (0, 5 g), mafuta yasiyotumiwa (0, 2 g), nyuzi za vyakula (10 g). Muhimu ni kwamba katika delicacy subtropical feijoa ni ghala la vitamini zifuatazo:
- C (asidi ascorbic) - 33 mg;
- vitamini B1 (thiamine) kwa kiasi cha 0.01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0.03 mg;
- B5 (asidi pantothenic) 0.23 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0, 1 mg;
- B9 (folic) - 40 mg;
- PP (sawa niacin) ni 0.3 mg.
Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba matunda yana ladha ya pingu tu kwa sababu ni katika peel yake ina idadi kubwa ya misombo muhimu (ikiwa ni pamoja na phenolic).
Maudhui ya iodini katika feijoa
Tofauti ni muhimu kutaja kwamba katika muundo wake kuna misombo ya iodini, tofauti na umumunyifu haraka. Inasemekana kuwa shrub feijoa haina kukua mbali na upepo wa baharini, ambayo hubeba matone ya iodini tete. Kwa hiyo, kwa g 100 ya bidhaa huanguka kwa 0, 6 mg ya kipengele cha 53 cha meza ya mara kwa mara.
Katika ulimwengu wa mimea, kwa kiasi cha iodini, matunda haya ni bora kuliko kale laminaria au bahari.