Kuku ya ini si tu bidhaa ya ladha, gharama ya chini, lakini pia ni muhimu kwa afya, kwa kuwa ina mali nyingi muhimu na ina virutubisho vya kutosha.
Matumizi muhimu ya ini ya ini
Kwanza kabisa, ni lazima ieleweke kuwa ina asidi folic. Mwisho husaidia maendeleo ya kazi ya mfumo wa kinga ya binadamu na damu. Zaidi ya hayo, bidhaa hii ya nyama ni muhimu kwa wale wanaojali kwa pombe. Baada ya yote, pombe "hupunguza" dutu hii muhimu.
Kama vitamini katika ini ya kuku, ni hazina ya kweli kwao. Vitamini E , vikundi vya B, C, A, choline kusaidia kudumisha mwili wa binadamu kwa kawaida, hivyo kuhakikisha shughuli zake za kisaikolojia.
Haiwezi kuwa na maana ya kutaja ukweli kwamba kipande kidogo cha nyama kilichokula hujaza nusu ya kawaida ya kila siku ya asidi ascorbic.
Kila mtu anajua kwamba ukosefu wa vitamini B2 husababisha kuonekana kwa anemia. Kutumia ini ya kuku mara mbili tu kwa mwezi, unaweza kuzaza kikamilifu hisa zake.
Choline, ambayo ilielezwa mapema, ina athari za kuchochea kwenye shughuli za ubongo, na hivyo kuboresha mchakato wa akili na kumbukumbu.
Calorie na matumizi ya ini ya ini
Safi kutoka kwa bidhaa hii inapendekezwa na wananchi wa lishe. Kwenye 100 g ya bidhaa kuna 140 kcal tu. Kwa kuongeza, hata katika fried fomu, kalori maudhui ya ini haina kisichozidi 180 kcal.
Ikiwa ni muhimu kupunguza chini index hii, inashauriwa kupika nyama katika mafuta.
Protini, mafuta na wanga katika ini ya kuku
Katika 100 g ya ini ina 20 g ya protini, 7 g ya mafuta na kuhusu 0.8 g ya wanga . Kwa maisha ya kawaida, mtu anahitaji protini. Baada ya kula kipande kidogo cha bidhaa hii (kuhusu 80-120 g), unaweza kujaza kiwango hiki kwa nusu.