Maziwa ya kondomu ni sweetener zima, inaweza kutumika kufanya creams, pipi, mikate, ice cream na bidhaa za kupikia. Mafanikio mazuri ni pies na mikate yenye ziada kwa namna ya maziwa yaliyofunguliwa, ambayo ndiyo tuliyoamua kujitolea kwenye makala ya leo.
Mapishi ya keki ya biskuti na maziwa na karanga
Viungo:
- siagi - 60 g;
- sukari - 250 g;
- mayai - vipande 4;
- nafsi ya kuinua - 300 g;
- maziwa - 5 tbsp. vijiko;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 6 tbsp. vijiko;
- walnuts - 60 g.
Maandalizi
Mpango wa kuandaa mtihani wa biskuti ni wa kawaida na ni wa kawaida kwa mhudumu mwenye uzoefu. Jambo la kwanza tunapiga siagi iliyosababishwa na sukari mpaka masi inakuwa nyeupe na airy. Usiacha kuwapiga, kuongeza mazao kwenye mchanganyiko wa mafuta, moja kwa wakati, mpaka mchanganyiko umeunganishwa kabisa. Kwa njia hiyo hiyo, sisi pia tunaanzisha maziwa katika mchanganyiko. Kiambatisho cha mwisho cha mtihani wa biskuti ni, bila shaka, unga, kabla ya sieved.
Sisi hufunika mold ya kuoka (20 cm) na karatasi ya kuoka na kuijaza kwa msingi wa biskuti kwa 2/3, kisha kwa nasibu kusambaza vijiko 6 vya maziwa ya kuchemsha. Mimina juu ya tatu iliyobaki ya unga, kueneza na kunyunyiza karanga zilizokatwa. Keki yetu rahisi ya biskuti na maziwa yaliyotumiwa yanapaswa kuoka kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 45.
Jinsi ya kupika keki ya biskuti na maziwa yaliyotumiwa?
Viungo:
Kwa biskuti:
- mayai - vipande 4;
- sukari - kipengee 1;
- unga - 200 g;
- soda - kijiko 1;
- juisi ya limao;
- chumvi - pinch.
Kwa cream:
- siagi - 100 g;
- maziwa yaliyopunguzwa - 350 g.
Kwa mapambo:
- chocolate ya maziwa - tile 1.
Maandalizi
Toa tofauti kutoka kwa protini. Sukari ni nusu na kila nusu hupigwa tofauti na jinki na protini. Kuwapiga whiskeys mpaka kilele kikubwa. Kuchunguza kiwango cha utayari wa protini inawezekana badala ya njia mbaya - baada ya kugeuka uwezo na protini ya chini: protini haijaacha? Kisha kila kitu ni tayari! Sasa kwa upole kuchanganya yaliyomo ya vyombo vyote, kuchanganya kila kitu na spatula. Inabakia tu kuongeza chumvi na unga na maji ya limao yamezimwa, soda, kwa upole, lakini mchanganya kila kitu kwa makini na kumwaga kwenye sahani ya kuoka. Sasa keki ya biskuti yenye maziwa yaliyohifadhiwa bado yanaokawa kwa dakika 200 hadi 40-45.
Kazi ya biskuti iliyo tayari, kukatwa kwa usawa katika nusu na mafuta yenye cream ya mchanganyiko wa siagi na maziwa yaliyopunguzwa. Keki iliyo tayari kumwaga chocolate iliyochochewa. Mapambo ya ziada juu ya maridadi yanaweza kutumika kama matunda, karanga, au meringues ndogo.
Baki ya chokoleti ya keki na maziwa yaliyohifadhiwa
Viungo:
Kwa biskuti:
- mayai - pcs 6;
- chumvi - pinch;
- siagi - 125 g;
- maziwa ya kioevu - 300 g;
- chocolate giza - 100 g;
- harufu - 100 g.
Kwa glaze:
- maziwa ya kioevu - 4 tbsp. vijiko;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko;
- harufu.
Maandalizi
Katika bakuli kubwa, kupiga wazungu wa yai na chumvi mpaka mzunguko wa hewa utengenezwe. Katika bakuli lingine, kuwapiga siagi na maziwa yaliyopunguzwa, kuongeza viini vya yai na hazelnuts zilizokatwa.
Chocolate suti katika umwagaji maji na basi ni baridi kidogo (lakini si ngumu!) Ili mayai katika mchanganyiko si curl up na joto.
Mbolea ya kuoka kwa cm 24 ni lubricated na siagi na kumwaga ndani yake baadaye biskuti msingi. Tunatoa msingi wa kuoka kwa digrii 180 dakika 40.
Maziwa ya kondomu huchanganywa na poda ya kakao ili safu ya chocolate ya sare inapatikana. Kusambaza kamba juu ya uso wa mkojo wa biskuti, au ugawanye katika vipande viwili na upepesi katikati. Sisi kupamba keki ya chokoleti na harukiti.