Nyama katika sleeve ni sahani ya sherehe na yenye kuvutia sana ambayo inatofautiana na orodha yako na ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni cha familia au mlo usiopangwa.
Mapishi ya nyama katika tanuri iliyooka
Viungo:
- maji 980 ml;
- Nyama (punda) - 700 g;
- chumvi - 10 g;
- juisi ya asili ya limao - 15 ml;
- sukari - 10 g;
- karne kavu, bay leaf, vitunguu - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ili kuandaa kipande nzima cha nyama katika sleeve, ndani ya maji tunatupa chumvi, sukari, kuongeza juisi ya limao, jani la bay, kuchanganya na sisi chini katika nyama hii ya ufumbuzi. Kutoka juu, sisi kufunga mzigo nzito na kuondoa muundo kwa saa 12 upande. Kisha uondoe kwa makini mimba kutoka kwenye mchuzi, kauka, sugua kwa kavu ya haradali na mafuta ya mboga. Kwa kisu, tunafanya punctures ndogo juu ya nyama na kuingiza karafuu ya vitunguu kilichopigwa katika sahani ndani yao. Baada ya saa tuliweka nyama iliyotengenezwa kwenye sleeve ya kuoka, kumwaga maji kidogo, tangaa mwisho na kupika bakuli kwenye tanuri ya preheated mpaka itawasha. Kisha joto hupungua hadi digrii 120 na tunachunguza dakika 70.
Tunatumikia aina hii ya nyama ya nyama, kipande kwa vipande, moto au kama vitafunio baridi.
Nyama katika sleeve kwenye multivark
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 980 g;
- vitunguu - 205 g;
- chumvi faini na viungo - pin 1;
- Lemon - 115 g;
- msimu ni kavu - kuonja.
Maandalizi
Bonde husafishwa na kuchapishwa na semirings nyembamba. Nguruwe hupakwa, kuosha na kukatwa vipande. Salting, pilipili ili kuonja na kuinyunyiza kwa msimu. Ongeza kitunguu kwa nyama, changanya vizuri na mikono yako na itapunguza juisi kutoka kwa lita moja. Acha kila kitu kwa muda wa dakika 30, kisha uhamishe kwa upole yaliyomo ndani ya mfuko kwa kuoka. Funga mwisho, fanya mashimo machache katika mfuko na upe nyama kwenye multivark. Pindua "Baking" na uiashiria kwa dakika 50.
Nyama na mboga katika sleeve
Viungo:
- Pilipili ya Bulgarian - 55 g;
- viazi - 175 g;
- karoti - 45 g;
- vitunguu - 45 g;
- vitunguu - 10 g;
- viungo;
- nyama ya nguruwe - 550 g.
Maandalizi
Kabla ya kuoka nyama katika sleeve ya tanuri, nyama ya nguruwe hutengenezwa na kukatwa ndani ya cubes kati na kisu. Bonde na vitunguu husafishwa, melenko hupasuka, na karoti, viazi na pilipili husafishwa na majani yaliyokatwa. Ongeza mboga kwa nyama, msimu na viungo ili kuonja na kuchanganya vizuri. Sisi kuweka kila kitu katika sleeve maalum kwa ajili ya kuoka na kutuma kwa tanuri preheated kwa dakika 35. Sisi kueneza bakuli kwenye sahani nzuri na kuitumikia kwenye meza.