Sukari ya nguruwe ni maarufu sana leo, licha ya gharama kubwa sana ikilinganishwa na beet. Harm na faida za afya ya sukari ya kahawia ya kahawia zilijifunza kwa uangalifu na madaktari na nutritionists.
Faida na madhara ya sukari isiyofanywa ya miwa
Mtindo kwa sukari ya miwa imesababisha kujitokeza kwa udanganyifu unaoenea kuwa ni muhimu zaidi kwa kupoteza uzito na kudumisha maelewano ya takwimu. Hadithi hii imechukuliwa na nutritionists, kutoa data kama hiyo: maudhui ya kalori ya sukari ya kahawia ni chini ya thamani ya nishati ya beet nyeupe, kwa karibu 10 kcal na 377 kcal kwa 100 g.
Matumizi ya sukari ya mkaa isiyofanywa sio chini ya maudhui ya kalori, lakini kwa muundo wa thamani zaidi. Vyakula ambavyo hazijafanywa mara zote zina vyenye vitamini zaidi, vipengele vidogo na vidogo kuliko vilivyosafishwa. Sukari ya nguruwe, hasa, ina matajiri katika vitamini B, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, zinki, sodiamu na chuma. Katika sukari nyeupe, vitu hivi ni mara kumi chini. Aidha, katika sukari ya sukari zaidi glucose na chini ya sucrose kuliko nyeupe.
Faida nyingine ya sukari ya kahawia ni kwamba, tofauti na nyeupe, haifai mkusanyiko wa kamasi katika mwili. Matumizi ya mara kwa mara ya kiasi kidogo cha sukari husaidia kuboresha utendaji wa wengu na ini.
Sukari ya sumu ni madhara kwa watu wenye uzani mkubwa. Hakuna vitu vyenye manufaa haviwezi kulipa fidia kwa maudhui ya kalori ya ziada. Lakini hata hatari zaidi ni kwamba sukari yoyote inaweza kuathiri vibaya metabolic michakato na kuchangia kuvuruga mafuta na kimetaboliki metaboli. Kwa watoto, matumizi makubwa ya sukari yanatokana na mizigo.
Ili sio kuwadhuru takwimu na mwili kwa ujumla, madaktari wanapendekeza kuhesabu kiasi cha sukari kinachotumiwa ili thamani yake ya kalori ni chini ya asilimia 10 ya maudhui ya kalori ya kila siku ya chakula.
Jinsi ya kuamua ubora wa sukari ya miwa?
Ubora wa miwa ya sukari una rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Rangi humupa molasses . Lakini ikiwa unaweka sukari halisi ya miwa ndani ya maji, itaangamiza bila kudanganya kioevu. Ikiwa maji hubadilisha rangi - hii inawezekana zaidi sukari iliyosafishwa rangi.
Visual, sukari halisi ya miwa haiwezi kuwa kikamilifu hata, pamoja na nafaka za mchanga. Bidhaa bora inaweza kuwa katika fomu ya cubes ya sura isiyo ya kawaida au fuwele inhomogeneous ya ukubwa tofauti.