Fungua keki na jam

Tunatoa maelekezo bora kwa kufanya pie wazi na jam, ambayo itasaidia, bila shida nyingi, kujitolea mwenyewe na nyumba yako kwa dessert haraka na ladha kwa chai.

Mapishi ya pie wazi na jam jam

Viungo:

• unga - 600 g;
• mayai - vipande 2;
• sukari granulated - 190 g;
• unga wa kuoka - 10 g;
• siagi au siagi - 210 g;
• chumvi - pinch;
• jamu la rasipberry - 250 ml.

Maandalizi

Maziwa ni pamoja na sukari na chumvi na kupiga vizuri na mchanganyiko au whisk. Katika bakuli la kina, pua unga, kuongeza unga wa kuoka, margarine kabla au iliyokatwa na kilichopozwa au siagi, na kumwaga katika mchanganyiko wa yai na sukari. Tunapanda unga wa laini, tumia sehemu ya nne kutoka kwao, ugawanye katika mipira mitatu, uiweka kwenye sahani na kuiweka kwenye friji.

Damu iliyobaki inasambazwa chini ya fomu iliyosawa na mafuta, na kuunda pande za chini, na kufunikwa na safu ya jam au jam. Sisi waliohifadhiwa mipira iliyohifadhiwa kwa njia ya grater kubwa na sisi kuitingisha juu ya keki na chips kupatikana.

Kuamua sura katika joto kwa tanuri 190 kwa dakika arobaini au mpaka shahada ya taka ya browning.

Pie iliyopangwa tayari kuruhusiwa kupunguzwa, kukatwa kwenye sehemu na tunaweza kutumikia.

Jinsi ya kuoka pie wazi na chachu unga jam?

Viungo:

• unga - 320 g;
• sukari granulated - 35 g;
• yai - maandishi 1.5. (moja kwa unga na nusu ya kula pie);
• maziwa - 125ml;
• siagi au margarine - 55 g;
• kavu kavu - 20 g;
• chumvi - vijiko 0.25;
• sukari ya vanilla - 10 g;
• jam, jam au jam - 250 g.

Maandalizi

Maziwa ya joto hadi joto la takriban thelathini na tano hadi thelathini na saba digrii, kutupa chachu, sukari, sukari ya vanilla, chumvi, kupigwa kidogo na kuchomwa kwa yai ya joto, kumwaga unga uliopigwa na kuchanganya hadi laini. Tunaingilia dakika kumi na tano, kuongeza margarine iliyoyeyuka au siagi na kuchanganya tena. Tambua unga kwa pai ya wazi na jamu kwenye tanuri iliyosafirishwa kidogo na kutoa saa moja ili kuongeza kiasi. Kisha sisi hufanya hitch na tena shika kwa njia.

Sasa tunachagua sehemu ya nne kutoka kwa coma ya unga, na wengine hutolewa hadi tukipata safu hadi nusu moja na nusu ya nene, na kuiweka sura na kuunganisha kando ndani, na kuunda pande. Kwenye uso mzima wa jam iliyosawa sawa, jam au jamu, unga uliobaki ulipiga bendera nyembamba na ukawaweka juu ya safu ya pie.

Acha bidhaa kwa muda wa dakika ishirini ili ushahidi, na kisha mafuta ya keki juu ya yai iliyopigwa na kuiweka kwa kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 210 kwa dakika ishirini.